Resep Seblak Ceker Pedas dengan Bumbu Uleg
Merdeka.com - Satu lagi olahan ceker yang lagi digemari saat ini. Seblak kuah dengan ceker rebus. Perpaduan kuah pedas dan cekernya yang gurih bikin keringat mengucur. Cocok disantap saat cuaca dingin.
Bagaimana cara membuat olahan ceker yang satu ini? Di bawah ini Merdeka.com menyajikan resep seblak ceker yang mudah dibuat. Pakai bumbu uleg agar semakin terasa nikmat.
Bahan:
250 gram ceker ayam 10 butir telur puyuh 200 gram kerupuk pelangi/kerupuk bawang 5 lembar sawi putih, iris sesuai selera bawang goreng secukupnyaBumbu Halus:
15 buah cabai rawit 5 buah cabai merah besar 5 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 lembar daun jeruk 1 sendok teh kemiri 1 ruas jari jahe 1 cm kunyit 1 cm lengkuas 1 cm kencur garam secukupnya gula pasir secukupnyaCara Membuat Seblak Ceker Pedas:
Rebus ceker sampai empuk, kemudian tiriskan airnya. Rebus kerupuk pelangi sampai teksturnya lembek. Biarkan di dalam air rebusan agar tidak lengket. Rebus dan kupas telur puyuh, kemudian sisihkan. Haluskan semua bumbu dengan cara diuleg, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan semua bahan seblak, kemudian tuangi air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang. Angkat seblak dari kompor jika sudah matang. Sajikan di dalam mangkuk, lalu taburi dengan bawang goreng.
Demikian cara membuat seblak ceker dengan bumbu uleg.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
12 Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana, Favorit, sampai Istimewa
Mulai dari bumbu jagung bakar mentega, pedas manis, bawng, sampai keju.
Baca SelengkapnyaResep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!
Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca Selengkapnya8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas
Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
5 Resep Semur Aneka Makanan Lezat yang Menggugah Selera, Ada Telur Tahu hingga Daging Sapi
Dibuat dengan campuran kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala, dan cengkih, semur memberikan kelezatan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Baca SelengkapnyaResep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Mie Ayam Enak dan Gurih, Sederhana Mudah Dipraktikkan
Bumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik
Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca SelengkapnyaCara Masak Beras Pera Jadi Lembut Pulen Hanya dengan 3 Bumbu Dapur
Ketika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaCara Masak Beras Pera Jadi Lembut Pulen Hanya dengan 3 Bumbu Dapur
Ketika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya