Gurihnya Roti Gandum Isi Ikan Asap, Menu Kolaborasi Baru di Roti Cengli

Sejak Mei 2022, Roti Cengli punya menu baru. Kalau biasanya cuma ada roti asin isi ayam dan telur, kali ini mereka juga menawarkan roti gandum isi ikan asap.

Menu roti ikan asap ini merupakan hasil kolaborasi dengan pemenang video challenge kreasi Roti Cengli. Challenge #KompetisiCengli mengundang para pengguna Instagram yang jago masak buat mengkreasikan roti gandum khas Cengli dengan rasa yang baru.

Selain itu, Roti Cengli store Jalan Kepundung juga mulai menawarkan menu nasi yang cocok untuk sarapan. Ada juga roti dingin yang disajikan dengan topping es krim.

Isian untuk menu baru hasil kolaborasi dengan @bintjipto ini dibuat dari suwiran ikan asap. Setelah itu, diracik dengan jagung, bawang bombai, perasan lemon, dan saus mayones melimpah.

Roti ikan asap tersedia di Roti Cengli store Kepundung. Bisa dipesan dengan ukuran half (separuh) atau full (utuh).

Varian roti asin ini bakal tersedia selama tiga bulan. Jika diterima dengan baik oleh pelanggan, nantinya bisa menjadi menu permanen di Roti Cengli.

Belakangan roti dengan gandum utuh digandrungi pencinta kuliner karena lebih sehat dan baik untuk pencernaan. Namun, tidak semua orang bisa mengonsumsi roti gandum dengan nikmat. Pasalnya, roti gandum umumnya memiliki tekstur keras.

Roti Cengli mengkreasikan roti tawar dengan gandum utuh yang lebih 'ramah' di lidah. Rotinya jauh lebih empuk. Jika dipanggang, roti memiliki tekstur renyah di luar dan terasa lembut di bagian dalam.

"Kenapa di Cengli ini banyak yang suka? Karena, roti gandum di Cengli ini nggak terlalu berat," jelas Bisma, salah satu pengelola Roti Cengli store Kepundung.

"Orang masih bisa menikmati, walau awalnya nggak suka roti gandum. Di situ yang bikin roti kita beda. Terus, dari topping-nya, kita milihnya yang kualitasnya bagus," pungkasnya.