Cara Mudah Simpan Daging Agar Tetap Segar Bahkan Sampai 1 Tahun, Tekstur pun Lebih Empuk

Cara menyimpan daging dengan benar agar awet selama satu tahun dan tetap segar.

Kamis, 13 Jun 2024 18:30:00

news update

Cara Mudah Simpan Daging Agar Tetap Segar Bahkan Sampai 1 Tahun, Tekstur pun Lebih Empuk (merdeka.com)

Tips untuk menyimpan daging di dalam kulkas agar warnanya tetap segar dan makin empuk, awet hingga satu tahun.

Cara menyimpan daging dengan benar agar awet selama satu tahun dan tetap segar. © 2024 merdeka.com

Cara Mudah Simpan Daging Agar Tetap Segar Bahkan Sampai 1 Tahun, Tekstur pun Lebih Empuk

Idul Adha selalu diiringi dengan penyembelihan hewan kurban, sehingga menghasilkan banyak daging. Karena jumlahnya yang melimpah, sering kali orang bingung bagaimana cara mengolah semuanya sekaligus.

Oleh sebab itu, banyak yang memilih untuk menyimpannya terlebih dahulu di dalam freezer agar daging tetap awet dan bisa dimasak nanti.

Suhu rendah dalam freezer memang efektif menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk, sehingga daging bisa bertahan hingga berbulan-bulan. Metode ini sudah umum digunakan, tetapi tahukah Anda ada cara lain yang bisa membuat daging lebih empuk?

Akun YouTube Dapur Rayyanka membagikan video singkat yang menjelaskan cara menyimpan daging dengan daun pepaya agar warnanya tetap segar, lebih tahan lama, dan daging menjadi lebih empuk.

Mari simak cara penyimpanan daging ala Dapur Rayyanka yang dirangkum pada Kamis (13/06/2024).

Alat dan Bahan

Untuk menyimpan daging agar tahan hingga 1 tahun, persiapkan bahan-bahan berikut:

Daging sapi dicuci bersih
Daun pepaya
2 wadah

Langkah-langkah

Cara menyimpan daging dengan benar agar awet dan warnanya tetap segar. © 2024 dream.co.id

Sebelum menyimpan daging kurban dengan daun pepaya, perhatikan langkah-langkah persiapan berikut.

Cuci bersih daging yang akan disimpan, kemudian tiriskan sampai benar-benar kering.
Tiriskan daging dua kali di dua wadah yang berbeda untuk memastikan airnya benar-benar hilang.
Siapkan daun pepaya dan cuci hingga bersih.
Setelah siap, tata daging di atas daun pepaya. Satu lembar daun pepaya cukup untuk menampung 2 ons daging.

Langkah-Langkah Menyimpan Daging Menggunakan Daun Pepaya

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk menyimpan daging dengan daun pepaya dengan benar:

Lipat daun pepaya hingga seluruh permukaan daging tertutup dengan sempurna.
Letakkan daging yang sudah dibungkus daun pepaya dalam wadah, lalu susun dengan rapi. Satu wadah besar dapat memuat 4-5 daun pepaya.
Setelah selesai, tutup wadah dan simpan di dalam freezer.

Ketahanan Daging Jika Dibungkus dengan Daun Pepaya

Daun pepaya mengandung banyak papain yang dapat mempertahankan kelembutan daging meskipun disimpan dalam freezer selama setahun.

Selain itu, membungkus daging dengan daun pepaya sebelum penyimpanan juga membantu menjaga warna daging tetap merah segar dan memperlembut teksturnya, sehingga memudahkan pengolahan di kemudian hari.

Share

Berita Terbaru

Artikel ini ditulis oleh

Editor Nabaulma Chilmi

N

Reporter

Menakar Fiskal & Moneter

QRIS Warga Indonesia Ternyata Gemar Bayar Pakai QRIS, Pertumbuhannya Capai 111,94 Persen 2026-04-23 09:24:00
inflasi Strategi Bank Indonesia Redam Ancaman Inflasi Usai Kenaikan Harga BBM Non Subsidi 2026-04-23 08:28:00
Bank Indonesia Harga BBM Nonsubsidi Naik, BI Jelaskan Dampaknya 2026-04-22 19:50:18
BI-Fast BI Siapkan New BI-FAST, Bikin Transfer ke Luar Negeri Makin Gampang 2026-04-22 18:35:02
Bank Indonesia Instrumen SRBI Capai Rp 885,41 triliun, BI Yakin Rupiah Tetap Stabil 2026-04-22 18:34:50
Bank Indonesia BI Tahan Suku Bunga di 4,75%, Ini Alasannya 2026-04-22 18:32:43
Bank Indonesia Gubernur BI: Kredit Tumbuh, Tapi Dana Nganggur Ada Rp2.527 Triliun 2026-04-22 18:03:00
QRIS Penggunaan QRIS Indonesia-Tiongkok Diresmikan 30 April Mendatang 2026-04-22 18:01:51
Nilai Tukar Rupiah Gubernur BI Optimis Nilai Tukar Rupiah Menguat 2026-04-22 15:44:13
Bank Indonesia BI: Arus Modal Asing Berbalik Positif di Awal Triwulan II 2026 2026-04-22 15:39:11
Bank Indonesia Analis: Jika BI Naikkan Suku Bunga, Investasi di Indonesia Bisa Kehilangan Daya Tarik 2026-04-22 12:44:00
Inovasi Ekonomi Papua Bank Indonesia Dorong Inovasi Sektor Unggulan untuk Penguatan Ekonomi Papua 2026-04-22 03:00:51

Lihat Selengkapnya

Menilik Sektor Riil dari Dekat

Antisipasi Kemarau Antisipasi Kemarau Kabupaten Bekasi, Dinas Pertanian Siapkan Mitigasi Kekeringan 2026-04-23 03:01:01
Lanny Jaya Bupati Lanny Jaya Dorong Penguatan Ekonomi Lokal, Distrik Jadi Ujung Tombak Pembangunan 2026-04-23 01:01:11
Inovasi Ekonomi Papua Bank Indonesia Dorong Inovasi Sektor Unggulan untuk Penguatan Ekonomi Papua 2026-04-22 03:00:51
Berau Berau Lindungi Pertanian dari Ancaman Kemarau Panjang, Produksi Padi Tetap Optimal 2026-04-22 02:01:11
Penguatan Irigasi Singkawang Penguatan Irigasi Singkawang: Upaya Mitigasi Kekeringan dan Jaga Produktivitas Pertanian 2026-04-22 01:00:51
Pemkot Solok Pemkot Solok Perkuat Pengelolaan Air untuk Antisipasi El Nino 2026, Jamin Keberlangsungan Pertanian 2026-04-20 23:02:51
Mitigasi Kekeringan Pemkab Bandung Perkuat Mitigasi Kekeringan Antisipasi El Nino 2026 di Sektor Pertanian 2026-04-19 18:01:01
Kerja Sama Jatim Mesir Khofifah dan Wakil Dubes Mesir Matangkan Kerja Sama Jatim Mesir Sister Province 2026-04-19 15:01:21
swasembada pangan Kepolisian dan Desa Sukomulyo Siapkan 10 Hektare Lahan Jagung Dukung Swasembada Pangan IKN 2026-04-19 10:02:01
Alvalab Alvalab Luncurkan Lima Layanan Uji Berteknologi Tinggi, Tingkatkan Kualitas Industri Nasional 2026-04-18 22:01:51
Kodim Agam Kodim Agam Gagalkan Penjualan Pupuk Bersubsidi Lintas Provinsi, Tiga Pelaku Diamankan 2026-04-18 14:01:01
Pengembangan Budidaya Porang Pengembangan Budidaya Porang Lombok Utara: Dongkrak Ekonomi dan Entaskan Kemiskinan 2026-04-18 13:01:31

Lihat Selengkapnya

Sinopsis Film Michael dan Fakta di Balik Terpilihnya Jaafar Jackson Sebagai Pemeran Sang King of Pop

Harga LPG Nonsubsidi Naik, ASN Jakarta Diminta Tak Beralih ke Gas 3 Kg

Lab Vape Zombie Terbongkar di Apartemen Jaktim, Berawal dari Paket Ojol

Strategi Pemprov DKI Cegah Warga Mampu Beralih Pakai Elpiji 3 Kg

Golkar Bela Gubernur Kaltim Rudy Mas'ud: Orangnya Low Profile, Tidak Anti Dialog

Sekolah Swasta Gratis: Dilarang Pungli, Melanggar Kena Sanksi

Tanpa Dibekukan dalam Freezer, Ini Trik Simpan Daging Sapi Biar Awet Segar Selama Seminggu

Walau tidak dibekukan di freezer, nyatanya daging sapi bisa tetap fresh sampai seminggu. Begini cara simpan daging sapi yang tepat.

daging sapi

Resep Olahan Daging Sapi untuk Frozen, Bisa jadi Makanan Praktis di Rumah

Temukan resep olahan daging sapi untuk frozen yang praktis dan lezat agar kualitas dan rasa tetap terjaga.

daging sapi

Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Agar Daging Sapi Lekas Empuk saat Dimasak

Proses pengempukan daging sapi bisa jadi lebih cepat dengan bumbu dapur ini. Berikut caranya.

daging sapi lokal

Cara Memasak Daging Sapi yang Lezat dan Empuk

Kumpulan cara memasak daging sapi dengan baik dan benar agar lezat dan empuk.

CNC

Cara Simpan Kelapa Parut Tanpa Dimasukkan Kulkas, Bikin Awet sampai 1 Bulan

Cara ini tidak hanya lebih praktis, tetapi juga dapat membuat kelapa parut tetap segar selama satu bulan penuh. Ayo teliti penjelasannya.

News Update

Tanpa Presto atau Daun Nangka, Ini Trik Bikin Daging Empuk Cuma dengan Cuka Apel

Untuk melunakkan daging sapi, cuka apel dapat digunakan sebagai alternatif selain dipresto atau dengan daun nangka. Berikut caranya.

daging empuk

Tidak Perlu Nanas atau Daun Pepaya, Ini Cara Mudah Empukkan Daging Sapi dengan 2 Bahan Alternatif

Daging sapi akan jauh lebih lembut jika dimarinasi dengan 2 bahan beirkut. Ikuti caranya.

daging sapi

Cuma 12 Menit, Begini Cara Praktis Bikin Daging Empuk Tanpa Perlu Alat Presto

Selain memberi kenikmatan dan kaya akan nutrisi, proses membuat daging sapi menjadi empuk ternyata bisa dilakukan dengan cepat. Berikut adalah panduannya.

masak daging sapi