Cara Membuat Saus Keju untuk Kentang Goreng

Kentang goreng atau french fries paling nikmat disantap dengan saus. Bisa menggunakan mayones seperti di Prancis atau menggunakan saus keju seperti Richeese. Cara membuat saus keju seperti ini sebenarnya juga tidak sulit, kok. Berikut kami sertakan resepnya yang paling sederhana.

Bahan:

• 100 Gram keju quickmelt diparut
• 130 ml susu cair tawar
• 20 Gram bumbu kentang bubuk rasa keju
• 50 ml air
• 1 1/2 Sendok makan tepung maizena
• 1 Kuning telur

Cara membuat saus keju untuk kentang goreng ala french fries:

1. Rebus susu dan keju quickmelt dengan api kecil.
2. Kocok kuning telur, maizena, dan air, kemudian masukkan ke dalam rebusan susu. Aduk rata sampai asus mengental.
3. Masukkan bumbu kentang bubuk rasa keju ke dalam saus, kemudian aduk sampai meletup-letup. Segera angkat dan tunggu sampai dingin.

Saus keju ini tak hanya enak disajikan sebagai cocolan kentang goreng. Bisa juga disantap bersama ayam goreng renyah, cumi, cemilan lainnya. Selamat mencoba di rumah!