10 Cara Membuat Perkedel Kentang Gurih, Mulai Perkedel Rumah Makan Padang sampai KFC

Sabtu, 16 Januari 2021 00:03 Reporter : Tantri Setyorini
10 Cara Membuat Perkedel Kentang Gurih, Mulai Perkedel Rumah Makan Padang sampai KFC Ilustrasi perkedel kentang. ©20210 Tantri Setyorini

Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Makanan ini diadaptasi dari frikadeller, kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air. Di Indonesia sendiri lebih populer sebagai lauk teman makan nasi.

Bagaimana cara membuat perkedel kentang yang enak dan tidak mudah hancur saat digoreng? Berikut ini kami tampilkan beberapa resep mudah yang bisa dicoba di rumah. Dijamin anti-gagal.

  1. Cara Membuat Perkedel Kentang Rebus
  2. Cara Membuat Perkedel Kentang Daging
  3. Cara Membuat Perkedel Kentang ayam Cincang
  4. Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet
  5. Cara membuat perkedel kentang khas Padang
  6. Cara membuat perkedel kentang tanpa Telur
  7. Cara Membuat Perkedel Kentang ala KFC
  8. Cara Membuat Perkedel Kentang Bakar
  9. Cara Membuat Perkedel Kentang Campur jagung
  10. Cara Membuat Perkedel Kentang Campur Tahu
  11. Tips dan Cara Membuat Perkedel Kentang yang Tidak Hancur saat Digoreng

1.Cara Membuat Perkedel Kentang Rebus

ilustrasi perkedel kentang

©Shutterstock

Bagaimana cara membuat perkedel kentang kukus spesial? Berikut ini tutorial step by step yang bisa dipraktikkan.

Bahan:

  • 300 gram kentang
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 sendok makan garam
  • 1 batang seledri
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang Rebus:

  1. Cuci kentang, kemudian rebus hingga matang. Setelah dingin, kupas kulitnya dan tumbuk hingga halus.
  2. Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica, kemudian tumis hingga wangi dan berubah warna.
  4. Campur kentang yang sudah ditumbuk dengan bumbu tumis dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih.
  5. Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan.

Itulah cara membuat perkedel kentang rebus sederhana. Sajikan perkedel kentang dalam keadaan hanga dengan nasi atau cocolan sambal.

Baca Selanjutnya: 2 Cara Membuat Perkedel Kentang...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini