17 Inspirasi Aneka Olahan Telur untuk Bekal Sekolah Lengkap dengan Resepnya, Lezat dan Praktis Dibuat

Telur merupakan sumber protein yang sangat baik, praktis, dan ekonomis, sehingga ideal untuk dijadikan bekal sekolah anak. Berbagai cara pengolahan telur, seperti digoreng atau dikukus, dapat menghasilkan hidangan yang menarik dengan tambahan bahan-bahan sederhana.

Selain enak, telur juga kaya akan gizi dan mudah untuk diciptakan dalam berbagai kreasi. Berbagai platform seperti Cookpad menawarkan banyak resep kreatif berbahan dasar telur.

Merdeka.com merekomendasikan 17 olahan telur untuk bekal sekolah yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga hemat waktu dan disukai oleh anak-anak. Resep-resep tersebut disusun dengan format yang jelas, mencakup bahan dan langkah-langkah, sehingga memudahkan untuk dipraktikkan.

1. Telur Gulung Crabstick Praktis dan Lezat

Menu telur untuk bekal sekolah sangat digemari karena penampilannya yang menarik serta cita rasanya yang lezat. Kombinasi crabstick dan sosis membuat anak-anak lebih semangat untuk menyantapnya. Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat atau bisa juga dinikmati langsung.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 3 butir telur
2. 2 buah crabstick, diiris tipis
3. 1 buah sosis mini, diiris serong
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm margarin

Langkah-langkah membuat:

1. Kocok telur bersama garam hingga merata.
2. Panaskan teflon, kemudian tuang adonan telur sedikit demi sedikit.
3. Taburkan crabstick dan sosis di atas adonan, lalu gulung perlahan sambil menambahkan sisa adonan.

2. Onigiri Telur Dadar dan Nori yang Mengenyangkan

Desain yang lucu dan praktis menjadikan bekal ini pilihan ideal untuk anak-anak SD. Perpaduan antara telur, nasi, dan nori memberikan variasi yang menarik pada bekal mereka. Olahan telur ini bisa menjadi solusi yang tepat ketika anak-anak merasa jenuh dengan nasi kotak yang biasa mereka bawa.

Bahan:

1. 1 piring nasi hangat
2. 1 butir telur
3. 1 sdm minyak
4. 1 lembar nori
5. Garam secukupnya

Langkah:

1. Siapkan telur dadar tipis dengan sedikit garam sebagai bumbu.
2. Bentuk nasi menjadi bulatan atau segitiga sesuai selera.
3. Bungkus nasi dengan telur dadar dan lilitkan nori di sekelilingnya.

3. Sandwich Telur Mayo untuk Bekal yang Lembut dan Creamy

Teksturnya yang lembut dan creamy membuatnya ideal untuk anak-anak yang tidak menyukai makanan dengan tekstur keras. Kombinasi antara telur rebus dan mayones menambah cita rasa yang gurih. Olahan telur untuk bekal sekolah ini juga sangat pas dijadikan sarapan.

Bahan:

1. 2 butir telur rebus
2. 1 sdm mayones
3. 2 lembar roti tawar
4. 1 sdt seledri cincang
5. Sejumput garam

Langkah:

1. Hancurkan telur, lalu campurkan dengan mayones, seledri, dan garam.
2. Oleskan campuran tersebut di satu sisi roti, kemudian tutup dengan roti yang kedua.
3. Potong roti menjadi bentuk segitiga.

4. Nasi Kepal Telur Dadar yang Simpel dan Enak

Telur dadar dapat digunakan sebagai pembungkus nasi, sehingga bekal menjadi lebih teratur dan tidak mudah tumpah. Penambahan daun bawang memberikan aroma yang segar dan menggugah selera. Hidangan ini sangat tepat dijadikan variasi bekal setiap hari.

Bahan:

1. 1 piring nasi
2. 2 butir telur
3. 1 batang daun bawang
4. Garam dan merica secukupnya
5. Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah:

1. Siapkan telur dadar tipis dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Kepal nasi menggunakan tangan hingga berbentuk bulat.
3. Bungkus nasi tersebut dengan telur dadar yang telah disiapkan.

5. Telur Dadar Bunga Sosis yang Lucu untuk Si Kecil

Penampilannya yang menyerupai bunga dapat membuat anak-anak lebih bersemangat saat makan. Hidangan yang terbuat dari telur dan sosis ini sangat mudah untuk disiapkan dan cepat untuk dimasak. Selain itu, hidangan ini juga bisa dijadikan sebagai lauk tambahan dalam nasi kotak.

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 1 buah sosis besar
3. 1 sdt maizena
4. Garam secukupnya

Langkah:

1. Kocok telur bersama dengan maizena dan garam hingga tercampur rata.
2. Potong sosis menjadi enam bagian dan bentuk menyerupai bunga.
3. Goreng potongan sosis tersebut, lalu tuangkan telur kocok di tengahnya.

6. Orak-Arik Telur Cumi Pedas Gurih

Bagi anak-anak yang menyukai makanan dengan rasa gurih dan bumbu yang kaya, kombinasi antara telur dan cumi bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tekstur yang menarik. Sajikan selagi hangat dengan nasi untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 100 gram cumi
3. 1 siung bawang putih
4. 1 sendok makan minyak
5. Garam dan lada secukupnya

Langkah:

1. Tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang harum.
2. Selanjutnya, tambahkan cumi dan tumis hingga matang sempurna.
3. Terakhir, masukkan telur dan aduk dengan cepat hingga tercampur rata.

7. Telur Rebus Goreng Tepung Renyah dan Gurih

Tekstur bagian luar dari telur yang digoreng ini garing, sementara bagian dalamnya tetap lembut. Proses memasaknya melibatkan telur rebus yang dibalut dengan tepung berbumbu sebelum digoreng. Hidangan ini bisa dinikmati sebagai camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.

Bahan:

1. 4 butir telur rebus
2. 3 sendok makan tepung terigu
3. 1 sendok makan tepung bumbu
4. Daun bawang secukupnya
5. Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah:

1. Gabungkan semua bahan tepung hingga membentuk adonan yang merata.
2. Balurkan adonan tepung ke seluruh permukaan telur rebus, kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan.
3. Sajikan hidangan ini dengan sambal sebagai pelengkap.

8. Nasi Goreng Telur Sosis Satu Wajan

Dengan menggunakan satu wajan, Anda dapat memasak semua bahan sekaligus. Kombinasi nasi, telur, dan sosis sangat cocok untuk anak-anak yang memiliki aktivitas tinggi. Untuk menjadikannya lebih sehat, Anda bisa menambahkan sayuran yang telah dicincang halus.

Bahan:

1. 1 piring nasi
2. 1 telur
3. 1 sosis
4. 1 siung bawang putih
5. Kecap, garam, lada

Langkah:

1. Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih dan sosis hingga harum.
2. Selanjutnya, masukkan telur dan aduk dengan cepat agar tercampur merata.
3. Tambahkan nasi bersama bumbu lainnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

9. Telur Kukus Sayur yang Lembut dan Bergizi

Alternatif bekal kukus yang bergizi dan cocok untuk balita adalah hidangan sayur telur. Penambahan sayuran ke dalam telur tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga memperkaya nilai gizi hidangan tersebut. Tekstur yang lembut membuatnya mudah dicerna oleh anak-anak.

Bahan:

1. 2 butir telur
2. Wortel, kentang, dan ayam cincang
3. Garam dan lada secukupnya
4. Cetakan muffin

Langkah-langkah:

1. Campurkan semua bahan hingga merata, lalu tuangkan ke dalam cetakan.
2. Kukus selama 25 hingga 30 menit hingga matang.
3. Setelah dingin, simpan dalam kotak makan untuk bekal.

10. Telur Crabstick Sawi dengan Saus Lezat

Hidangan ini menjadi sempurna berkat rasa gurih yang dihasilkan dari crabstick dan sayur sawi. Untuk memberikan keseimbangan cita rasa, Anda dapat menyajikannya dengan saus tomat. Olahan telur ini cocok untuk bekal yang cepat dan sehat.

Bahan:

1. 2 telur
2. 2 crabstick
3. 1 sdm margarin
4. 1 sdm daun sawi
5. Garam secukupnya

Langkah:

1. Campurkan semua bahan dan kocok hingga rata.
2. Goreng campuran tersebut hingga matang di kedua sisi.
3. Potong-potong dan sajikan hidangan ini.

11. Telur Dadar Sederhana

Telur dadar merupakan hidangan yang klasik dan selalu disukai banyak orang. Anda dapat memberikan variasi pada telur dadar dengan menambahkan cabai rawit atau bawang merah cincang untuk meningkatkan rasa.

Bahan:

1. 2 butir telur
2. Garam secukupnya
3. Penyedap rasa secukupnya
4. Cabai rawit cincang halus (opsional)
5. Bawang merah cincang halus (opsional)
6. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama garam, penyedap, serta cabai dan bawang merah jika Anda memilih untuk menggunakannya.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan adonan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan telur dadar dalam piring.

12. Telur Dadar Wortel

Untuk meningkatkan nilai gizi dan menarik perhatian, tambahkan wortel, daun bawang, dan bakso ke dalam telur dadar. Bahan:

1. 3 butir telur
2. 3 cm wortel (diiris tipis)
3. 2 batang daun bawang (diiris)
4. 2 buah bakso sapi (diiris)
5. 1 sdt garam
6. Sedikit kaldu bubuk
7. Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama garam dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.
2. Masukkan wortel, daun bawang, dan bakso ke dalam campuran telur.
3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tuangkan adonan telur ke dalamnya dan masak sampai matang.
4. Setelah matang, angkat telur dadar dan sajikan segera.

13. Telur Dadar Daun Bawang

Aroma harum dari daun bawang akan menambah kelezatan telur dadar yang disajikan.

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 1 siung bawang merah (cincang halus)
3. 1 siung bawang putih (cincang halus)
4. 1 batang daun bawang (iris)
5. Garam secukupnya
6. Penyedap rasa secukupnya (opsional)
7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap rasa jika digunakan.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tuangkan adonan telur dan masak hingga matang sempurna.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan hangat.

14. Telur Gulung Ala Korea

Telur gulung Korea ini tidak hanya memiliki penampilan yang menarik, tetapi juga rasa yang sangat nikmat. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai bekal untuk anak-anak.

Bahan:

1. 5 butir telur
2. 5 buah buncis (cincang halus)
3. 1 buah wortel (cincang halus)
4. 1 batang daun bawang (diiris tipis)
5. Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan dengan mencincang wortel dan buncis, serta mengiris daun bawang tipis-tipis.
2. Kocok telur bersama dengan sayuran dan tambahkan garam secukupnya.
3. Panaskan teflon yang anti lengket, tuangkan sedikit adonan, masak hingga setengah matang, lalu gulung menggunakan spatula.
4. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis digunakan.

15. Telur Dadar Kentang

Perpaduan antara telur dan kentang dapat memberikan energi yang cukup bagi anak saat beraktivitas di sekolah. Kombinasi ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Bahan:

1. 3 butir telur
2. 1 buah kentang ukuran sedang (dikupas dan dipotong dadu)
3. 1 buah sosis ayam (diiris)
4. 3 siung bawang putih (dicincang halus)
5. 1 butir bawang bombay (dicincang)
6. 1 sdt lada bubuk
7. 1 sdt garam
8. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aroma harum.
2. Masukkan kentang dan sosis, lalu masak hingga setengah matang.
3. Kocok telur bersama garam dan lada bubuk hingga merata.
4. Gabungkan telur dengan campuran kentang dan sosis tersebut.
5. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tuangkan adonan telur dan masak hingga matang sempurna.
6. Angkat dan sajikan hidangan ini selagi hangat.

16. Telur Tuna Brokoli

Telur dengan tuna dan brokoli merupakan pilihan yang bergizi, kaya akan protein dan serat. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga baik untuk kesehatan.

Bahan:

1. 8 butir telur
2. 1 kaleng tuna (dibuang airnya)
3. 125 gram brokoli (kukus dan dipotong kecil-kecil)
4. 1 buah paprika merah (diiris)
5. 1 buah bawang bombay (diiris)
6. 4 sendok makan saus tomat
7. 1 sendok teh gula pasir
8. 1 sendok teh merica bubuk
9. 1 sendok teh garam
10. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, campurkan dengan tuna, brokoli, paprika, dan bawang bombay.
3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tuangkan adonan telur dan masak hingga matang.
4. Tambahkan saus tomat dan gula pasir, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan hidangan ini selagi hangat.

Telur Barendo Khas Padang

Telur barendo memiliki rasa pedas yang khas dan tekstur yang menarik. Hidangan ini sangat cocok bagi anak-anak yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas. Berikut adalah resep telur barendo sebagaimana dilansir merdeka.com dari YouTube chef Devina Hermawan.

Bahan:

1. 3 butir telur ayam
2. 3 siung bawang merah
3. ¼ sdt kaldu ayam bubuk3
4. sdt air
5. 3 sdt maizena

Pelengkap:

1. nasi putih
2. timun
3. bumbu rendang (opsional).

Cara Membuat:

1. Campurkan maizena dan air, aduk sampai merata.
2. Di dalam mangkuk, masukkan telur, kaldu ayam bubuk dan larutan maizena, kocok lepas kemudian iris bawang merah dan masukkan ke dalam telur, kocok kembali
3. Panaskan minyak, tuang telur secara perlahan sambil diaduk, masak hingga kecokelatan dan kering, lalu tiriskan,
4. Selanjutnya masukkan ke dalam air fryer untuk mengurangi minyak berlebih selama 5 menit pada suhu 180 derajat celcius.
5. Telur barendo siap disajikan