Mengenal Asal Muasal Biskuit Khong Guan, Ternyata Bukan dari Indonesia

Merdeka.com - Pada saat hari raya lebaran, identik sekali dengan biskuit kaleng yang dikenal masyarakat Indonesia, yaitu Khong Guan. Biskuit ini sangat tidak asing di kalangan masyarakat mulai dari kalangan kecil hingga ke atas.

Mengutip laman resmi khongguan.com, Senin (24/4), ternyata Khong Guan bukan berasal dari Indonesia loh, melainkan dari Singapura. Khong Guan sendiri juga berdiri pada 1947 dengan pabrik pertamanya di Jalan 18 Howard, Singapura.

Awal mula berdirinya brand itu bermula dari Chew Choo Keng dan Chew Choo Han, yang merupakan saudara imigran dari fujian, China yang pindah ke Singapura.

Namun pada saat tahun 1940 ketikan jepang menginvasi Singapura, mereka terpaksa harus mengungsi ke Perak Malaysia. Di sana, mereka mulai membuat biskuit dari tangan mereka sendiri dan menjualnya hingga tepung dan gula tak lagi tersedia. Berbagai cara mereka lakukan untuk terus mencari penghasilan di negeri orang.

Selang beberapa lama, Chew Choo Han menemukan beberapa mesin tua pembuat biskuit yang telah rusak. Tetapi, mesin tersebut ia perbaiki untuk memproduksi biskuit-biskuit tersebut.

Melesatnya penjualan dari hasil biskuit itu, membuat kedua saudara itu melakukan ekspansi ke Malaysia di tahun 1950 hingga 1960-an. Bahkan pabrik keduanya menghasilkan sebanyak 40.000 kaleng biskuit setiap harinya dengan 1.000 pegawai yang bekerja di pabrik tersebut.

Sementara pabrik yang berada di Singapura mampu menghasilkan sebanyak 10.000 kaleng biskuit setiap harinya dengan memiliki 200 pegawai.

Pada tahun 2001, Chew Choo Keng meninggal dunia. Pada saat itulah pabrik yang ia dirikan menjadi perhatian multinasional dan memiliki pabrik perusahaan asosiasi di Malaysia, Thailand, Filipina, Indonesia, Hong Kong, China dan Amerika Serikat.