Segudang manfaat sehat di balik gurihnya kaldu tulang
Merdeka.com - Ketika kamu membuat sup atau soto, maka akan lebih gurih dan lezat jika kamu menyertakan kaldu tulang sebagai kuahnya. Sebabnya air rebusan dari tulang yang dimasak berjam-jam ini akan mengeluarkan lemak dan kolagen yang jika bercampur dengan rempah-rempah lain bisa menjadi masakan yang lezat.
Menurut artikel lansiran dari thehealthsite.com, kaldu tulang telah digunakan sejak lama sebagai cairan untuk penyembuh sakit usus. Sebabnya kandungan kolagen di dalam kaldu tulang memiliki kemampuan unik untuk menutup dan menyembuhkan lubang di lapisan usus serta mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Dengan demikian, cairan ini terbukti bermanfaat bagi mereka yang menderita sindrom kebocoran di usus, sindrom radang usus besar, dan penyakit Crohn.
Selain itu, berikut adalah khasiat sehat lainnya dari kaldu tulang.
Kandungan kolagen di dalam kaldu tulang bertanggung jawab untuk melembutkan dan mempercantik kulit serta menyehatkan rambut dan kuku. Selain untuk mengobati penyakit usus, kaldu tulang bermanfaat untuk meredakan asam lambung yang meningkat. Kaldu tulang mengandung asam amino, mineral yang mempercepat proses penyembuhan alami dalam tubuh. Minum kaldu tulang berguna untuk memecah selulit sehingga bermanfaat untuk program penurunan berat badan. Sarat dengan ekstrak sumsum tulang, kaldu ini berguna untuk menurunkan lipid dalam darah. Kaldu tulang cenderung menenangkan perut yang mual bagi wanita hamil. Plus, semua nutrisi penting di dalamnya dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Ternyata kaldu tulang sangat membantu dalam proses detoksifikasi karena kandungan glycine di dalamnya. Nutrisi ini berguna untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan menghancurkan molekul lemak dalam tubuh. Kamu sedang letih dan lesu karena penyakit flu? Minumlah kaldu tulang. Sebab nutrisi di dalamnya akan meningkatkan sistem kekebalan tubuhItulah segudang khasiat sehat dari kaldu tulang. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, gunakan bahan segar saat merebusnya dan tambahkan sayur serta rempah-rempah.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaMakanan yang Bisa Melemahkan Tulang, Segera Batasi Asupannya
Makanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.
Baca SelengkapnyaManfaat Kacang Lima bagi Kesehatan, Menyehatkan Tulang dan Jantung
Kacang lima memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sering Dibuang-buang, Rebusan Daun Alpukat Ternyata Berkhasiat Cegah Darah Tinggi hingga Kolesterol
Tak hanya daging buahnya yang dapat dimakan, tetapi juga daun alpukat memiliki manfaat yang dapat membantu mengatasi sejumlah masalah kesehatan.
Baca SelengkapnyaTak Hanya Susu, 11 Makanan Mengandung Kalsium yang Baik untuk Anak
Kalsium adalah mineral yang memiliki peran besar dalam pembentukan tulang, fungsi otot, sel, dan saraf dalam tubuh manusia.
Baca SelengkapnyaMenggunakan Guling Ternyata Bisa Tingkatkan Kualitas Tidur! Intip Manfaat Lainnya Yuk
Selain berikan kenyamanan, ternyata memeluk guling saat tidur pun juga memiliki manfaat lainnya buat tubuh.
Baca SelengkapnyaManfaat Jus Seledri saat Rutin Dikonsumsi, Baik untuk Kesehatan Kulit
Kumpulan manfaat jus seledri yang baik untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaManfaat Kapulaga dan Cara Pengolahannya, Baik untuk Kesehatan Ginjal
Kapulaga adalah rempah dengan sifat antibakteri yang dapat digunakan untuk makanan dan minuman.
Baca SelengkapnyaManfaat Buah Pinang untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Gairah Pria
Manfaat buang pinang untuk kesehatan yang jarang diketahui. Namun perlu diwaspadai juga efek sampingnya.
Baca Selengkapnya