Selain memberikan sensasi kesegaran di lidah, mengonsumsi tomat juga berkontribusi positif terhadap kesehatan, termasuk dalam menjaga tingkat gula darah agar tetap stabil. Berikut adalah penjelasannya.
Tomat bukan hanya dinikmati secara langsung untuk kesegaran, tetapi juga sering diolah menjadi bagian dari berbagai hidangan seperti soto, pindang, pepes, dan variasi lainnya.
Selain itu, tomat juga mengandung nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin C, vitamin K, kalium, folat, dan serat.
Salah satu manfaat kesehatan tomat yang signifikan adalah kemampuannya dalam mengatur kadar gula dalam darah.
Oleh karena itu, dikonsumsi secara rutin sangat disarankan terutama bagi individu yang menderita diabetes.
Berbagai kandungan yang ada dalam tomat, yang bermanfaat bagi penderita gula darah tinggi, telah diuraikan pada Jumat (22/3/2024).
Epikatekin, yang ditemukan dalam tomat, memiliki kemampuan untuk mengurangi tingkat stres oksidatif, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi resistensi insulin. Manfaat-manfaat tersebut dapat memberikan kontribusi yang signifikan bagi individu yang menderita diabetes dalam mengatur kadar gula darah mereka.
Kandungan yang terdapat dalam tomat ini memiliki manfaat untuk meningkatkan pembentukan mitokondria serta mengurangi kemungkinan terjadinya berbagai kerusakan, termasuk kerusakan akibat oksidasi, peradangan, peningkatan asam lemak, steatosis hati, serta meningkatkan fungsi insulin secara optimal.
Kandungan likopen yang melimpah dalam tomat menyediakan antioksidan yang berperan dalam menangkal risiko berbagai penyakit yang disebabkan oleh paparan radikal bebas.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal Nutrients menunjukkan bahwa likopen berperan dalam menurunkan tingkat glukosa darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat menghasilkan efek hipoglikemik.
Tomat segar memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mengonsumsinya dalam keadaan mentah dapat lebih menguntungkan bagi pengaturan kadar gula darah. Tidak hanya itu, tingginya kandungan serat dalam tomat juga efektif dalam menghambat penyerapan gula dan meningkatkan respons insulin.
Tomat memiliki manfaat yang cukup baik bagi individu yang mengalami tingkat gula darah yang tinggi karena dapat mengurangi risiko dari stress oksidatif. Hal ini terjadi karena adanya ketidakseimbangan antara radikal bebas (pro-oksidan) dan antioksidan dalam tubuh akibat dari paparan berlebihan terhadap radikal bebas dan kurangnya asupan antioksidan.
tomat juga dapat mengurangi peradangan, memperlambat perkembangan aterosklerosis, serta mengurangi kerusakan pada berbagai jaringan tubuh seperti ginjal, retina, dan sistem muskuloskeletal yang disebabkan oleh diabetes.
Selain memberikan sensasi kesegaran di lidah, mengonsumsi tomat juga berkontribusi positif terhadap kesehatan.
Tomat, bahan pokok di setiap dapur rumah tangga, ternyata tak hanya memberikan manfaat kesehatan, tetapi juga bagus bagi kecantikan kulit wajah.
Baca Selengkapnya
Manfaat tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi rutin setiap harinya. Lalu apa saja manfaatnya?
Baca Selengkapnya
Jus tomat kaya akan nutrisi dan senyawa antioksidan, yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Baca Selengkapnya
Daun katuk, dengan bentuknya yang lonjong dan corak keperakan di bagian tengah, biasanya diolah menjadi sayur bening bersama jagung manis dan wortel.
Baca Selengkapnya
Mimin bos buah di area Pasar Minggu punya beberapa strategi menarik pembeli.
Baca Selengkapnya
Kakek di Gorontalo hanya santap parutan kelapa untuk mengganjal perut lapar hingga disorot warganet.
Baca Selengkapnya
Jamu dan produk herbal Indonesia lanjut Ganjar memang diminati banyak masyarakat dunia.
Baca Selengkapnya
Batuk adalah masalah kesehatan yang cukup mengganggu. Untuk meredakannya, bahan-bahan alami ini bisa menjadi solusi untuk dikonsumsi.
Baca Selengkapnya
Pola makan yang baik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga berat badan, meningkatkan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi