5 Makanan Pahit yang Memiliki Manfaat Luar Biasa bagi Tubuh
Merdeka.com - Rasa pahit merupakan salah satu rasa yang dihindari oleh banyak orang. Pahit merupakan rasa yang tidak bisa dinikmati oleh lidah kebanyakan orang.
Sebagian besar orang lebih menyukai rasa manis dan asin dari makanan. Hal ini menyebabkan keduanya digunakan lebih banyak pada sejumlah makanan yang kita nikmati sehari-hari.
Walau rasa ini tidak disukai, namun siapa sangka bahwa makanan ini memiliki manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat sehat yang mungkin muncul adalah bisa meningkatkan ketahanan tubuh.
Makanan dengan rasa pahit yang kuat diketahui bisa meningkatkan air liur dan asam di perut. Mengonsumsi makanan ini bisa membantu merangsang sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan.
Makanan dengan rasa pahit juga bisa mencegah masalah lambung serta peradangan di tubuh. Kandungan tinggi nutrisi di dalamnya juga bisa meningkatkan metabolisme dan kekebalan tubuh.
Berbagai manfaat luar biasa tersebut bisa diperoleh dari sejumlah makanan dengan rasa pahit di dalamnya. Dilansir dari Times of India, berikut sejumlah makanan pahit yang memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh.
1. Pare
Pare merupakan sayuran yang terknenal dengan rasa pahit di dalamnya. Walau begitu, sejumlah makanan tetap menggunakan pare sebagai salah satu bahan di dalamnya.
Sayuran ini memiliki kandungan fitokimia seperti triterpenoids, polifenol, dan flavonoid yang bisa memperlambat sel kanker. Sayuran ini juga merupakan obat alami untuk menurunkan gula darah serta memiliki kandungan antioksidan untuk mencegah kerusakan sel.
Sayuran dan Kokoa
2. Sayuran Krusifer
Sayuran krusifer merupakan salah satu sayuran dengan rasa pahit di dalamnya walau tidak begitu kuat. Sayuran jenis ini mencakup brokoli, kubis, lobak, serta bayam.
Sayuran jenis ini memiliki rasa yang kuat karena keberadaan kandungan glukosinolat di dalamnya. Penelitian juga mengungkap bahwa mereka yang mengonsumsi sayur ini menjadi lebih tahan terhadap kanker.
3. Kokoa
Kokoa merupakan tanaman penghasil cokelat dengan rasa asli yang pahit. Walau begitu, makanan ini memiliki manfaat sehat yang tidak boleh disepelekan.
Rasa pahit dari makanan ini disebabkan kandungan polifenol dan antioksidan di dalamnya. Kandungan ini bermanfaat untuk melebarkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan. Makanan ini memiliki kandungan mineral seperti zinc, tembaga, mangan, magnesium, dan zat besi.
Kulit Jeruk dan Teh Hijau
4. Kulit Jeruk
Buah-buahan sitrus seperti jeruk dan lemon memiliki kandungan vitamin C di dalamnya. Walau begitu, manfaat sehat ini tidak hanya terdapat pada buahnya saja namun juga pada kulitnya.
Kulit jeruk memiliki rasa pahit karena kandungan flavonoids di dalamnya. Kandungan ini lebih tinggi pada bagian kulit dan bukan pada bagian buah.
5. Teh Hijau
Teh hijau memiliki sejumlah manfaat kesehatan di dalamnya. Minuman ini memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan, meningkatkan pencernaan, daya tahan tubuh, serta kesehatan kardiovaskular.
Rasa pahit yang ada di dalam teh hijau disebabkan karena kandungan katekin dan polifenol. Mengganti kopi dan teh hitam yang biasa kamu konsumsi dengan teh hijau bisa memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh
Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaManfaat Kesehatan Pisang dan Tips Mengkonsumsinya
Pisang adalah buah serbaguna yang terkenal lezat dan kaya manfaat. Yuk, simak apa aja manfaat pisang dan tips mengkonsumsinya!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Manfaat Bayam untuk Kesehatan, Begini Cara Mengkonsumsinya
Bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak fakta lengkap tentang manfaat bayam sekaligus cara mengkonsumsinya!
Baca Selengkapnya4 Rekomendasi Makanan yang Bisa Dikonsumsi untuk Bantu Menambah Massa Otot
Berbagai makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk membantu menambah massa otot dan membentuk tubuh.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca SelengkapnyaSebelum Makan Berat, Konsumsi 16 Buah Ini saat Buka Puasa untuk Hilangkan Dahaga
Mengonsumsi buah ketika berbuka puasa dapat membantu mengembalikan cairan, energi, serta elektrolit tubuh yang hilang selama berpuasa.
Baca SelengkapnyaMakanan yang Bisa Melemahkan Tulang, Segera Batasi Asupannya
Makanan yang bisa melemahkan tulang adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dapat mengurangi kalsium, vitamin D, atau mineral lainnya.
Baca SelengkapnyaManfaat Nasi Putih yang Penting Diketahui, Tak Selalu Buruk Dikonsumsi
Selama kita bisa mengonsumsinya dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan lauk yang bergizi, nasi putih tidak akan menimbulkan masalah pada kesehatan.
Baca Selengkapnya