Mencicipi Singkong Goreng Cocol Sambal di Toko Legendaris Malang, Dikelola Sendirian oleh Seorang Nenek
Selain singkong goreng, toko ini menjual berbagai makanan yang semuanya dimasak sendiri oleh sang nenek.
cerita inspiratif
Selain singkong goreng, toko ini menjual berbagai makanan yang semuanya dimasak sendiri oleh sang nenek.
Mencicipi Singkong Goreng Cocol Sambal di Toko Legendaris Malang, Dikelola Sendirian oleh Seorang Nenek
Kawasan Kayutangan adalah saksi bisu kejayaan Kota Malang pada masa lalu. Kawasan heritage ini menyimpan berbagai kenangan indah di balik bangunan-bangunan tua yang berdiri kokoh sejak zaman kolonial. Salah satunya adalah bangunan berusia lebih dari 80 tahun yang dikenal dengan nama Toko Riang.
-
Apa menu takjil legendaris di Pasar Lama Serang? Berburu Takjil Legendaris di Pasar Lama Serang, Ada Kudapan Ketan yang Disantap bersama Daging Berbagai menu takjil tradisional Banten ada di Pasar Lama Kota Serang.
-
Apa yang membuat singkong goreng renyah? Meskipun cara ini membuat singkong empuk, proses menggorengnya akan memakan waktu lebih lama.
-
Apa yang membuat toge goreng menjadi kuliner khas Bogor? Makanan Khas Bogor Sebelumnya perlu diketahui jika toge goreng merupakan kuliner khas Bogor, Jawa Barat. Ada banyak spot menyantap toge goreng di Kota Hujan tersebut. Mengutip YouTube Street Foods Village, salah satu tempat yang menyediakan menu toge goreng adalah di Warung Ibu Rum Berkah, kawasan rest area Gunung Mas, Puncak, Cisarua, Kabupaten Bogor.
-
Bagaimana cara membuat toge goreng di Bogor? Sreeng… sreeng… sreeng! Begitu suara spatula saat mengaduk tumpukan tauge di atas wajan. Nantinya sayuran mini berwarna putih itu akan dijadikan satu porsi kuliner toge goreng. Aroma gurih pemantik nafsu makan pun seketika menyeruak di sekitar lapak para pedagang.Tak berapa lama, satu porsi toge goreng, lengkap dengan isian tahu, mi kuning, ketupat serta siraman kuah oncom bercampur tauco tersaji panas di atas piring.
Sensasi
Toko Riang tetap bertahan di tengah-tengah pusat bisnis dan keramaian kawasan Kayutangan Heritage. Toko ini terletak di samping bekas gedung Bioskop Merdeka. Saat memasuki Toko Riang, pengunjung akan merasakan aura nostalgia ke masa lalu. Perabot, ornamen, dan desain interiornya membawa pengunjung kembali ke masa kecil.
Saat ini, pemilik Toko Riang adalah seorang nenek tangguh bernama Endah Sumarni. Mengutip situs resmi Pemkot Malang, sejak kecil Endah diasuh oleh keluarga pemilik Toko Riang. Pemilik Toko Riang sesungguhnya adalah sembilan bersaudara yang seluruhnya sudah meninggal dunia. Selepas kepergian mereka, Endah meneruskan warisan usaha keluarga tersebut. Ia bertekad tetap membuka Toko Riang selama tubuh dan jiwanya masih kuat melakukan segala pekerjaan, mulai memasak berbagai makanan hingga mengelola toko sendirian.
Toko Riang
Toko Riang menjual pakaian, barang antik, hingga berbagai kuliner. Ada beraneka macam chinese food, lalapan, hingga singkong goreng dan jemblem. Menu andalan yang sering diburu pengunjung adalah singkong goreng dan jemblem.
- Mencicipi Nikmatnya Toge Goreng, Kuliner Khas Bogor yang Ternyata Masaknya Direbus Bukan Digoreng
- Mencicipi Kuliner Legendaris Lontong Balap Cak Sul Lamongan, Menu Sarapan Favorit Warga Lokal
- Mencicipi Nasi Goreng Legendaris Pak Minto di Salatiga, Sudah Buka sejak 1970-an
- Mencicipi Nasi Goreng Lava Pijar Khas Magelang, Rasa Pedasnya Sampai ke Ubun-Ubun
- Tulus Sukses Bikin Belasan Ribu Penonton Konser KapanLagi Buka Bareng Baper Berjemaah
- Novum dari Saka Tatal Dalam Upaya PK Kasus Vina Cirebon Ditolak JPU
Singkong goreng dinikmati dengan sambal cocol khas Toko Riang. Tekstur singkong yang krispi di luar dan lembut di dalam, ditambah sambal cocol dengan cita rasa unik menjadikan menu ini favorit para pengunjung.
Resep singkong goreng ini ditemukan oleh Harwanto, salah satu anak pemilik Toko Riang. Hingga kini, Endah masih konsisten memasak singkong goreng dengan resep warisan tersebut.
Legendaris
Toko Riang jadi tempat favorit untuk merasakan cita rasa autentik dan suasana klasik Kota Malang. Endah Sumarni, dengan tekadnya menjaga warisan keluarga, membuktikan bahwa kehadiran toko ini tak hanya sekadar bisnis, tapii juga bagian dari sejarah yang hidup dan terus berkembang.
