Merdeka.com - Wortel adalah sayuran penuh nutrisi yang baik untuk dikonsumsi. Salah satu cara mengonsumsi wortel yang populer dilakukan dengan cara membuatnya menjadi jus. Namun terkadang, jus wortel dapat berbau kurang sedap. Hal ini membuat Anda menjadi kurang nyaman untuk meminumnya.

Ternyata, ada cara membuat jus wortel agar tidak bau. Di antaranya dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti buah, sayur, madu, hingga susu dalam campuran resep jus wortel Anda. Selain meminimalisir baunya, rasa yang dihasilkan pun akan lebih enak.

Berikut ulasan selengkapnya tentang cara membuat jus wortel agar tidak bau dan juga manfaat utama mengonsumsi jus wortel yang pastinya menarik untuk Anda ketahui.

Cara Membuat Jus Wortel agar Tidak Bau

©Deposit Photos

Di antara sekian banyak jus sayuran, jus wortel adalah salah satu pilihan yang paling banyak diminati. Sebab, wortel adalah sayuran dengan harga terjangkau, tersedia di mana saja, dan mudah dibuat.

Meski demikian, mengonsumsi jus wortel tanpa tambahan bahan lain kadang terasa kurang enak. Terlebih, jika jus wortel murni yang Anda buat mengeluarkan bau langu atau mentah yang mengganggu.

Untuk itu, Anda bisa memilih beberapa sayur dan buah lain berikut ini untuk meminimalisir rasa dan bau tak sedap tersebut. Selain menambah rasa dan bau yang sedap, paduan wortel dengan sayuran, buah, dan bahan lain untuk jus akan memberikan manfaat kesehatan yang optimal.

1. Jus Wortel, Seledri, dan Apel

Perpaduan rasa dan aroma bahan-bahan dalam jus wortel serba guna ini tak hanya lezat, tetapi juga segar sehingga disukai banyak orang. Seledri adalah bahan populer dan penting dari sebagian besar rezim detoks dan diet penurunan berat badan karena karakteristiknya yang bermanfaat yakni rendah kalori dan kaya antioksidan. Sementara, apel memiliki rasa yang manis untuk meminimalisir rasa mentah dari wortel dan seledri.

2. Jus Wortel dan Jeruk

Perpaduan antara wortel dan jeruk akan menghasilkan rasa manis yang cukup untuk membangkitkan selera Anda, tetapi juga tidak terlalu manis. Kedua bahan ini mudah Anda temukan di toko bahan makanan atau pasar lokal mana pun, dan menghasilkan suguhan sehat yang dikemas dengan nutrisi, antioksidan, mineral, dan vitamin.

3. Jus Wortel dan Apel

Jus wortel dan apel adalah jus super sederhana yang dikemas dengan banyak vitamin C, vitamin A, dan antioksidan kuat lainnya. Resep jus yang satu ini telah menjadi andalan dan favorit bagi banyak orang.

4. Jus Wortel, Jahe, dan Jeruk

Terdiri dari antioksidan dan anti-inflamasi, jus wortel, jahe, dan jeruk adalah asupan cairan yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan virus flu. Minuman ini adalah kombinasi rasa sederhana yang cocok untuk aktivitas siang hari atau malam hari.

5. Jus Wortel, Bit, dan Apel

Jika Anda memiliki slow juicer, potong wortel dan bit menjadi potongan-potongan kecil sebelum dibuat jus. Lalu, tambahkan apel untuk menetralisir rasanya agar menjadi sedikit manis. Perpaduan bahan-bahan ini adalah alternatif lain bagi Anda yang gemar minum jus wortel namun khawatir akan baunya.

Manfaat Jus Wortel bagi Kesehatan Tubuh

Shutterstock/2xSamara.com

Setelah mengetahui bagaimana cara membuat jus wortel agar tidak bau, selanjutnya Anda perlu mengetahui apa saja manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi minuman ini. Tak hanya menyediakan potasium dan vitamin C, jus wortel juga sangat kaya akan provitamin A.

Minum jus wortel dianggap dapat meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan mata dan kulit. Dilansir dari laman Healthline, berikut enam manfaat mengesankan dari jus wortel bagi kesehatan yang menarik untuk Anda ketahui;

1. Kaya Nutrisi

Jus wortel adalah minuman yang rendah kalori dan karbohidrat, namun mengemas banyak nutrisi. Jus wortel sarat dengan vitamin A dan tinggi vitamin C dan K. Jus wortel juga menyediakan pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda. 

2. Tingkatkan Kesehatan Mata

Jus wortel mengandung nutrisi dalam jumlah tinggi yang bermanfaat bagi mata Anda. Jus wortel merupakan sumber karotenoid yang bagus, termasuk beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang sangat penting untuk kesehatan mata dan dapat melindungi dari masalah mata, seperti degenerasi makula terkait usia (AMD).

3. Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Jus wortel dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Baik vitamin A dan C yang ditemukan dalam jus wortel berfungsi sebagai antioksidan dan melindungi sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, jus ini merupakan sumber vitamin B6 yang kaya. Sebagai sumber yang kaya vitamin A, B6, dan C, jus wortel dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.

4. Tingkatkan Manajemen Gula Darah

Minum jus wortel dalam jumlah kecil dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Penelitian pada hewan terbatas menunjukkan bahwa fermentasi dan jus wortel ungu meningkatkan manajemen gula darah. Meskipun jus wortel biasa juga memiliki GI rendah, Anda harus membatasi asupannya hingga jumlah sedang.

5. Tingkatkan Kesehatan Kulit

Nutrisi dalam jus wortel juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Jus wortel menyediakan vitamin C dan beta karoten, dua antioksidan yang dapat melindungi kulit Anda dari kerusakan. Vitamin C juga diperlukan untuk produksi kolagen, yang memperkuat kulit.

6. Tingkatkan Kesehatan Jantung

Jus wortel diketahui dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung. Kalium dan antioksidan dalam jus wortel dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung.