Resep Telur Awan Viral Gurih

©2022 Merdeka.com/Fimela.com

Roti Telur Awan

Bahan:

• 3 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena
• 1 sdt pasta vanila
• 2 tetes pewarna hijau dan ungu

Cara membuat telur awan:

• Mixer putih telur sampai berbusa. Kemudian masukkan gula pasir dan mixer lagi sampai adonan mengembang kurang lebih 3 menit.
• Masukkan maizena dan pasta vanila, aduk sampai merata. Bagi adonan menjadi 3 beri warna putih, hijau dan ungu.
• Siapkan kertas roti, bentuk dan tata adonan seperti bulatan, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit. Sajikan.

Telur Awan Roti Panggang

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 3 lembar roti tawar
• 1 buah sosis, potong kotak
• 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris halus
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 5 sdm keju cheddar parut

Cara membuat telur awan roti panggang:

• Panaskan margarin di wajan. Tumis bawang putih parut dan potongan sosis hingga sosis matang. Angkat dan sisihkan. Biarkan dingin.
• Pisahkan kuning telur dan putih telur.
• Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Masukkan tumisan sosis, irisan daun bawang, dan keju parut. Aduk rata.
• Siapkan roti tawar. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk cekungan. Letakkan di atas loyang yang telah di alas baking paper. Taruh kocokan putih telur di atas cekungan roti.
• Panggang dalam oven denga n suhu 200°C selama 3 menit.
• Setelah 3 menit, keluarkan loyang dari oven. Taruh kuning telur di atas putih telur. Panggang kembali dalam oven dengan suhu 200°C selama 3 menit. Setelah 3 menit, keluarkan dari oven. Siap dihidangkan bersama saus tomat/saus sambal.

Resep Telur Awan Viral Lembut

©2022 Merdeka.com/Liputan6.com

Telur Awan Kuah

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 2 lembar daun bawang potong sesuai selera
• 400 ml air

Penyedap:

• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat telur awan kuah:

• Rebus air sampai mendidih. Siapkan telur dalam wadah.
• Masukkan telur, tutup panci 10 detik, buka, lanjutkan dengan telur lain sampai habis.
• Tambahkan daun bawang Dan penyedap, aduk rata, tes Rasa, sajikan dengan bawang goreng.

Telur Awan Keju

Bahan:

• 2 butir telur pisahkan kuning & putih
• 2 buah smoke beef
• 1 batang saun bawang iris, ambil hijaunya
• 30 gr keju parut
• Secukupnya lada halus

Cara membuat:

• Nyalakan oven 180 derajat Celcius, siapkan bahan.
• Kocok putih telur sampai mengembang kaku, tambahkan smoke beef, keju parut dan daun bawang aduk balik hingga rata, jangan terlalu lama nanti putih telurnya kemps.
• Tuang di loyang, dibagi 2. Buat sedikit lubang, tuanv kuning telur di lubang. Panggang selama 10 menit, saya 15 menit karna tidak suka telur setengah matang.
• Sajikan.

Resep Telur Awan Viral Lezat

©2022 Merdeka.com/Cookpad.com

Telur Awan Original

Bahan:

• 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• Secukupnya masako
• Secukupnya merica

Cara membuat telur awan original:

• Panaskan oven.
• Mix putih telur sampai putih seperti awan.
• Cetak di loyang, letakkan telur kuningnya di tengah-tengah jangan lupa tusuk-tusuk kuning telur pakai tusuk gigi atau garpu. Taburi telur dengan garam dan merica.
• Masukan ke oven panggang dengan panas 150 derajat Celcius selama 15 menit untuk api bawah dan 3 menit untuk api atas, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jika sudah matang angkat, dan siap dihidangkan.

Telur Awan Kinton Nasi Goreng

Bahan:

• 1 mangkuk nasi putih
• 5 siung bawang putih
• 1/2 ruas kencur
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt cabe bubuk
• 1 1/2 sdm mentega
• 1/2 sdt royco nasi goreng
• 1 sdm kecap manis
• 4 butir bakso
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam

Cara membuat telur awan kinton nasi goreng:

• Iris tipis-tipis bakso rebus sampai matang sekitar 4 menit, sisihkan.
• Haluskan bawang putih, kencur, lada bubuk dan cabe bubuk, sisihkan.
• Panaskan mentega sampai cair lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bakso, kecap manis dan royco nasi goreng aduk sampai rata.
• Kemudian masukkan nasi, goreng sampai rata dan matang, koreksi rasa, jika sudah enak, matikan kompor.
• Buat topping telur awan kintonnya : pisahkan putih dan kuning telur, beri masing-masing sedikit lada dan garam biar ada rasanya.
• Kocok putih telur dengan mixer sampai berbuih seperti awan, lalu goreng, lalu tambahkan kuning telur diatasnya, masak sampai kuning telur 1/2 matang.
• Cetak nasi goreng di piring saji, lalu tambahkan telur awan kinton di atasnya. [ayi]

  Baca juga: