Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Sejarah Es Lilin, Teman Nostalgia Masa Kecil yang Jadi Jajanan Khas Warga Bandung

Sejarah Es Lilin, Teman Nostalgia Masa Kecil yang Jadi Jajanan Khas Warga Bandung Ilustrasi Es Lilin. Pinterest ©2020 Merdeka.com

Merdeka.com - Siapa yang tak kenal dengan es lilin, kudapan segar yang dibungkus dengan plastik kecil memanjang ini selalu identik dengan Jawa Barat khususnya Kota Bandung.

Namun siapa sangka, di balik cita rasanya yang manis dan segar ternyata jajanan favorit anak anak Sunda ini sudah eksis sejak 1950-an. Berikut kisah perjalanan es yang pernah popular pasca kemerdekaan tersebut.

Sejarah Es Lilin

ilustrasi penjual es di zaman belanda

Ilustrasi penjual es di masa penjajahan

https://phesolo.wordpress.com/ ©2020 Merdeka.com

Dilansir dari kanal kuliner.panduanwisata.id, es lilin awalnya hanya memiliki rasa yang sangat sederhana. Di awal tahun 1950-an, banyak warga di pedesaan kawasan Bandung yang berjualan camilan ringan dingin dan menyegarkan ini.

Mulanya mereka membuat es lilin dengan satu rasa, yaitu perpaduan antara santan kelapa, tepung es dan gula yang dibekukan, es-es tersebut lantas dijual di sekitar Kota Bandung. Sejak saat itu es lilin mulai identik dengan kota berjuluk kembang tersebut

Selain berperisa santan dan gula, di awal kemunculannya es lilin juga popular dengan dua rasa yang khas, yaitu kacang hijau dan kelapa muda.

Dijual Menggunakan Termos Es

Hal yang menjadi salah satu ciri khas dari es krim tradisional ini adalah tempat berjualannya. Di zaman dahulu, melansir dari kanal serbabandung.com, es lilin mudah ditemukan di hampir setiap penjual yang berkeliling (biasanya sayur dan pedagang mainan).

Penjual biasanya menempatkan beragam varian es berbentuk seperti lilin cahaya ini di dalam sebuah termos berukuran sedang dan berwarna-warni agar kondisinya tetap beku dan tidak terkena sinar matahari.

Selain dijual berkeliling, para pedagang es pun biasanya memiliki lapak khusus untuk berjualan es lilin di sekolah-sekolah yang dekat dengan perkampungan dan banyak anak-anak yang beraktivitas.

Tergusur oleh Beragam Es Modern

Perjalanan si kecil yang manis dan menyegarkan tersebut terpaksa harus tersaingi di tahun 1980-an. Di mana pada saat itu lebih banyak varian es yang lebih variatif dan cenderung berharga murah seperti es limun yang menjadi primadona minuman penyegar di tahun 80-an.

Selain itu, menjamurnya kulkas membuat popularitas es lilin mulai tergusur dengan kehadiran beragam es krim dari barat yang menarik minat masyarakat pada masa itu.

Es Lilin Modern

batang

©Pinterest/Healthyindulgences.net

Di masa sekarang, sudah mulai banyak masyarakat yang kembali bernostalgia dengan minuman beku bercita rasa lembut itu. Terhitung beragam varian rasa buah yang mulai diaplikasikan ke jajanan es lilin.

Salah satu yang masih menjual berbagai varian es lilin di era sekarang adalah warung es lilin Aneka Rasa yang terdapat di Jalan Cikawao No. 39, Paledang, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung.

Ada lebih dari 10 rasa, mulai dari rasa buah, kacang hijau hingga vanilla dan beberapa varian susu lainnya.

(mdk/nrd)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Nostalgia Jenderal TNI Dudung Santap Kupat Tahu & Bandros Koboi, Menyatukan Cita Rasa Klasik

Nostalgia Jenderal TNI Dudung Santap Kupat Tahu & Bandros Koboi, Menyatukan Cita Rasa Klasik

Pensiunan jenderal bintang 4 TNI, Dudung Abdurachman bernostalgia dengan istrinya makan kupat tahu dan bandros koboi di Bandung.

Baca Selengkapnya
Sejarah Pekat di Balik Kecap Manis, Pelengkap Rasa Kesayangan Masyarakat Indonesia

Sejarah Pekat di Balik Kecap Manis, Pelengkap Rasa Kesayangan Masyarakat Indonesia

Kecap manis merupakan saus favorit masyarakat Indonesia yang bisa ditemui di meja makan dengan masing-masing keluarga memiliki merek favoritnya sendiri.

Baca Selengkapnya
Lebong Tandai, Desa Kecil di Bengkulu Penyumbang Emas Tugu Monas dan Dikuras Habis oleh Penjajah

Lebong Tandai, Desa Kecil di Bengkulu Penyumbang Emas Tugu Monas dan Dikuras Habis oleh Penjajah

Salah satu desa yang terletak di Kecamatan Napal Putih ini dikenal sebagai kawasan pertambangan sejak zaman kolonial hingga menjadi rebutan beberapa negara.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Nostalgia di Toko Kue Lakker yang Legendaris di Bandung, Hadirkan Ragam Jajan Pasar Tradisional Sejak 1986

Nostalgia di Toko Kue Lakker yang Legendaris di Bandung, Hadirkan Ragam Jajan Pasar Tradisional Sejak 1986

Kue jadul di sana ditandai dengan label khusus sebagai bukti resepnya original sejak masa silam.

Baca Selengkapnya
Bikin Nostalgia, Intip Suasana Sederhana Pemilu Tahun 1971

Bikin Nostalgia, Intip Suasana Sederhana Pemilu Tahun 1971

Tahun 1971, Presiden Soeharto mengamati langsung suasana pemilihan di salah satu TPS.

Baca Selengkapnya
Daya Tarik Situ Datar Pangalengan untuk Liburan Akhir Tahun, Ngadem di Pinggir Danau yang Dikelilingi Kebun Teh

Daya Tarik Situ Datar Pangalengan untuk Liburan Akhir Tahun, Ngadem di Pinggir Danau yang Dikelilingi Kebun Teh

Suasana syahdunya dijamin mampu melengkapi suasana libur akhir tahun di Bandung.

Baca Selengkapnya
⁠Nostalgia Mayjen TNI Kunto Arief Wibowo Sambangi Rumah Pertama saat Pangkat Letda 'Banyak Cerita di Rumah Ini'

⁠Nostalgia Mayjen TNI Kunto Arief Wibowo Sambangi Rumah Pertama saat Pangkat Letda 'Banyak Cerita di Rumah Ini'

Sebuah video memperlihatkan Mayjen Kunto Arief Wibowo yang sedang mengenang masa lalu bernostalgia ke rumah dinasnya saat masih berpangkat Letda.

Baca Selengkapnya
Merasakan Segarnya Es Puter Cong Lik, Kuliner Legendaris Semarang Peninggalan Resep Rahasia Orang Belanda

Merasakan Segarnya Es Puter Cong Lik, Kuliner Legendaris Semarang Peninggalan Resep Rahasia Orang Belanda

Proses pembuatan kuliner ini masih dilakukan secara tradisional, namun cita rasanya tak kalah dengan es krim modern.

Baca Selengkapnya
Bubur Betawi Unik Isi Asinan Sawi dan Kuah Semur Ini Lambangkan Kesederhanaan Orang Jakarta, Ini Kisah di Baliknya

Bubur Betawi Unik Isi Asinan Sawi dan Kuah Semur Ini Lambangkan Kesederhanaan Orang Jakarta, Ini Kisah di Baliknya

Begini kisah bubur unik khas Betawi yang kini mulai langka. Sayang jika dilewatkan.

Baca Selengkapnya