Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Jantung, Konsumsi Secara Teratur

Merdeka.com - Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang sangat populer di dunia, begitu juga di Indonesia. Hampir setiap kuliner nusantara memakai bawang putih untuk menambah cita rasa masakan.

Tumbuhan yang termasuk dalam famili Alliaceae dari genus Allium ini selain sebagai bumbu dasar masakan juga terkenal manfaatnya untuk menjaga kesehatan tubuh. Minyak atsiri sebagai salah satu kandungan yang terkenal dari bawang putih ternyata amat berkhasiat bagi tubuh sebagai antibakteri alami.

Bawang putih terkenal akan kandungan nutrisinya yang melimpah. Di mana per 100 gram bawang putih terdiri dari 4 kalori, 1 gram karbohidrat, 0,2 gram serat, 0,1 gram mangan, 0,9 miligram vitamin C, 5,4 miligram kalsium, 0,4 mikrogram selenium dan sederet antioksidan seperti flavanoid, oligosakarida, dan asam amino.

Dengan kandungan tersebut tak heran jika bawang putih membawa banyak kebaikan untuk kesehatan tubuh. Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai manfaat bawang putih untuk kesehatan jantung, konsumsi secara teratur telah dirangkum dari Liputan6.com.

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Jantung

Manfaat bawang putih yang pertama ialah baik untuk kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian para ilmuwan Amerika Serikat, bawang putih baik bagi jantung. Namun, bawang putih tersebut harus mentah bukan bawang putih yang di masak. Selama berabad-abad bawang putih dipercaya bermanfaat bagi kesehatan. Menurut ahli jantung dari Sekolah Ilmu Kedokteran Universitas Connection, mereka memiliki bukti ilmiah pertama bahwa bawang putih segar yang digerus manjur untuk kesehatan jantung dari pada bawang putih kering.

©Pixabay

Penelitian mereka didasarkan pada penelitian terhadap tikus yang diberi makan bawang putih selama 30 hari. Penelitian yang diterbitkan dari Journal of Agricultural dan Food Chemistry ini membagi tikus kedalam dua kelompok, satu pemakan bawang putih segar dan yang lainnya dimasak. Dipercaya bahwa sebagian besar manfaat dari bawang putih adalah karena kaya akan antioksidan.

Peneliti menemukan bahwa efek dari bawang putih bagi kesehatan jantung tampak dari hasil utama hidrogen sulfida, zat kimia yang dibentuk setelah bawang putih dipotong atau digerus. Saat dimakan, pembuluh darah akan menjadi lebih santai. 

Menurut peneliti Dipak Das memproses dan memasak bawang putih akan menghilangkan khasiat dari hidrogen sulfida. Berdasarkan penelitian, bawang putih yang digerus dapat mengurangi kerusakan dari kekurangan oksigen. Namun, bawang putih segar juga memiliki pengaruh signifikan lebih baik pada pemulihan aliran darah di aorta dan meningkatkan tekanan di kiri jantung. Maka dari itu, jika ingin jantung sehat, mulailah memakan bawang putih secara teratur.

Manfaat Bawang Putih Lainnya

1. Mengatasi Ambien

Manfaat bawang putih lainnya yang pertama adalah dapat bantu atasi ambien. Pasalnya bawang putih mengandung allicin cukup tinggi yang berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri. Cara menggunakan bawang putih sebagai obat ambeien adalah dengan menghaluskannya terlebih dahulu kemudian dioleskan pada sekitar anus atau daerah yang sakit. Selain dioleskan, bawang putih lanang juga bisa dikonsumsi dengan cara dijadikan jus sayuran.

2. Atasi Asma

Manfaat bawang putih juga dapat mengatasi asma. Hal ini tak lain karena bawang putih terkenal memiliki sifat antiperadangan yang dapat mengobati penyakit asma. Asma sendiri termasuk dalam jenis penyakit radang. Cara menggunakannya adalah dengan menghaluskan bawang putih tunggal kemudian campur dengan madu lalu minum.

3. Mengobati Sakit Gigi

©Pixabay

Selain asma, bawang putih juga dipercaya dapat menyembuhkan sakit gigi. Sifat antiseptik dalam bawang putih dapat membunuh kuman penyebab sakit gigi, sehingga nyeri dapat teratasi. Cara yang bisa dilakukan adalah dengan mengunyah bawang putih saat sakit gigi. Senyawa allicin dalam bawang putih juga bisa membunuh kuman penyebab sakit gigi.

4. Mengobati Diabetes

Berikutnya, bawang putih memiliki sifat hipoglikemik yaitu bisa menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Cara mengobati diabetes dengan bawang putih adalah menggepreknya terlebih dahulu, lalu dikunyah. Selain itu, kita juga bisa mencampurnya dengan madu sebagai penambah rasa namun pastikan agar madu tersebut adalah madu asli rendah gula.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Bawang putih dikenal efektif untuk menurunkan tingkat kolesterol dari 500-100 miligram kolesterol. Sebuah penelitian juga mengungkapkan bahwa bawang putih mampu meningkatkan kadar kolesterol yang baik pada tubuh. Cara mengonsumsinya adalah dengan merebus bawang putih dengan air atau dihaluskan.

6. Mencegah Demensia

Manfaat bawang putih berikutnya adalah dapat mencegah demensia. Penyakit demensia adalah penyakit penurunan fungsi otak, salah satunya adalah penurunan daya ingat. Kandungan antioksidan dalam bawang putih mampu melindungi otak dari sel yang menua dan rusak, sehingga penyakit demensia dapat teratasi.

7. Menurunkan Berat Badan

Selain mencegah demensia, manfaat bawang putih selanjutnya adalah dapat menurunkan berat badan. Zat yang terdapat dalam bawang putih membuat tubuh yang sedang aktif berolahraga memakai lemak cadangan yang tersimpan di otot lebih banyak dari biasanya. Sehingga gabungan antara aktivitas fisik dan kandungan bawang putih mampu menurunkan berat badan lebih maksimal. Selain itu, bawang ini juga bisa memperkecil munculnya lemak baru.