Resep Saus Bolognese Premium untuk Hidangan Pasta
Merdeka.com - Menyantap spaghetti yang dimasak al dente tentunya belum lengkap kalau tidak disertai saus yang nikmat. Paling umum biasanya pakai saus bolognese.
Sekarang ini banyak saus bolognese dalam kemasan yang bisa didapatkan di supermarket atau minimarket. Tapi bikin sendiri malah lebih enak, lho. Lebih terasa sari daging dan kesegaran tomatnya.
Berikut ini resep saus bolognese yang mudah dibuat. Selain spaghetti, Anda juga bisa menggunakannya sebagai saus spaghetti brulee, lasagna, topping bruschetta, sandwich, sloppy joe, fusili, atau lauk teman makan nasi. Tetap menggugah selera, kok.
Bahan:
200 gram daging sapi cincang 10 buah jamur kancing, iris tipis 10 buah tomat merah ukuran besar 1 siung bawang bombay, cincang 3 siung bawang putih, cincang 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1 sendok teh daun oregano 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan tepung maizena garam secukupnya minyak sayur/zaitun secukupnyaCara Membuat Saus Bolognese:
Pixabay
Kukus tomat hingga matang dan kulitnya bisa dikupas, blender halus tomat tanpa kulitnya. Tuang minyak zaitun atau margarin. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna. Masukkan garam, gula, merica dan oregano. Aduk rata. Masukkan jamur yang sudah lebih dulu direbus. Masukkan tomat halus dan masak hingga mengental dan menyusut. Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air agar mengental. Tes rasa, tambahkan garam hingga rasanya pas.
Demikian cara membuat saus bolognese yang enak dan mudah.
Mau coba olahan pasta selain spaghetti? Temukan produk kuliner favorit Anda di Manis dan Sedap.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Reporter: Febi Anindya KiranaSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya10 Rekomendasi Pasta Gigi untuk Mencegah Gigi Berlubang Terbaik di Tahun 2024
Rekomendasi merek pasta gigi terbaik untuk mencegah gigi berlubang dan untuk merawat gigi.
Baca SelengkapnyaResep Udang Saus Padang Gurih, Cocok untuk Menu Sehari-Hari
Udang memiliki beragam kandungan gizi baik untuk tubuh.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!
Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca SelengkapnyaResep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca SelengkapnyaBisakah Pasta Gigi Mencegah Kerusakan Gigi? Tips Memilih Produk yang Sesuai
Cara mencegah gigi berlubang dengan pasta gigi yang sesuai, ini cara memilihnya.
Baca SelengkapnyaFakta Menarik Seputar Pasta, Mengapa Spaghetti Tidak Boleh Dipatahkan Saat Memasak?
Larangan mematahkan pasta sebelum dimasak bukan hanya sekadar aturan makan; itu melibatkan tradisi, tekstur, teknik memasak, dan tentu saja, nilai-nilai budaya.
Baca SelengkapnyaResep Sambal Terasi Pedas, Cocok untuk Beragam Lauk
Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.
Baca SelengkapnyaResep Gravy Sauce ala Restoran, Pelengkap Hidangan Istimewa
Gravy sauce umumnya terbuat dari campuran lemak, tepung terigu, dan kaldu dari daging.
Baca Selengkapnya