Home Video Menu
Home Prev Next Menu
Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Wedang Ronde, Sajian Nikmat Saat Hujan

merdeka.com
Resep Wedang Ronde, Sajian Nikmat Saat Hujan Ilustrasi wedang ronde. ©2017 Merdeka.com/Tantri Setyorini

Merdeka.com - Saat tubuh sedang tak sehat, menyantap makanan berkuah hangat dengan campuran jahe pasti bisa enak. Setidaknya bisa membantu melegakan tenggorokan yang terasa tak nyaman. Misalnya wedang ronde dengan kuah jahe.

Wedang ronde memang termasuk kuliner yang sering dicari di musim hujan atau malam hari. Kuah jahenya bisa menghangatkan tubuh, sekaligus membantu menjaga daya tahan.

Tertarik untuk membuatnya di rumah? Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 150 gram tepung ketan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 135 ml air hangat

    • Bahan Isi:

  • 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

    • Kuah Jahe:

  • 2 liter air
  • 400 gram gula pasir
  • 400 gram jahe
  • 6 batang serai
  • 4 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh garam

    • Cara Membuat Wedang Ronde:

  • Kacang tanah disangrai, jangan sampai gosong. Setelah dingin, blender dengan gula pasir dan garam. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil, kemudian sisihkan.
  • Campur tepung ketan dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Ambil sedikit bahan ronde. Pipihkan, beri isi, kemudian bentuk menjadi bola-bola.
  • Rebus bola-bola ronde sampai mengapung. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  • Rebus air, gula pasir, jahe, daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.

    • Sajikan bola ronde dengan kuah jahe yang masih hangat. Bisa juga ditambahkan pelengkap seperti pacar cina dan kacang tanah goreng.

    Baca juga:Buncis ala Singapura, tumis sayuran unik untuk berbuka puasaYuk, berbuka puasa dengan hangat dan manisnya puding rotiCumi asam pedas, olahan seafood untuk berbuka puasaBrokoli siram ayam, sajian berbuka puasa tinggi serat[Resep] Nasi bakar sederhana untuk meriahkan santap berbuka

    (mdk/tsr)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP