Resep Bakso Udang Enak dan Sederhana, Cocok untuk Berbagai Masakan

Sabtu, 21 Desember 2019 20:05 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Bakso Udang Enak dan Sederhana, Cocok untuk Berbagai Masakan Ilustrasi bakso udang. ©Shutterstock

Merdeka.com - Bakso udang termasuk olahan seafood yang disukai banyak orang. Bakso ini biasanya memiliki ciri khas berupa warna bakso yang cenderung merah muda. Pasalnya daging udang memang bakal berubah warna menjadi kemerahan jika bersentuhan dengan panas.

Bakso udang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, antara lain sebagai campuran sapo tahu atau tom yum. Produk ini bisa ditemukan di supermarket atau toko bahan makanan yang menyediakan makanan beku. Namun sebenarnya Anda juga bisa membuat bakso udang sendiri.

Berikut ini Merdeka.com menampilkan cara membuat bakso udang yang mudah dipraktikkan dan masakan-masakan yang bisa dibuat darinya.

1 dari 3 halaman

Cara Membuat Bakso Udang

Bahan:

  • 150 gram udang kupas yang sudah digiling halus
  • 4 sendok makan tepung sagu/tapioka
  • 4 siung bawang bawang putih, haluskan
  • 1 putih telur ayam
  • garam secukupnya

Cara Membuat Bakso Udang:

  1. Campur udang, bawang putih, dan garam di dalam wadah. Aduk sampai rata.
  2. Masukkan putih telur dan sagu, kemudian uleni sampai adonan sedikit kalis. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar adonan tidak lembek dan lebih kenyal saat sudah matang nanti.
  3. Panaskan air di panci hingga mendidih, kemudian masukkan adonan bakso udang yang sudah dibulatkan menggunakan sendok atau kepalan tangan. Masak sampai bakso udang mengapung, kemudian terus rebus sampai 10 menit.
  4. Angkat bakso dari air rebusan, kemudian tiriskan airnya.

Sajikan bakso udang segera. Anda juga bisa menyimpannya di dalam lemari es jika tidak segera digunakan.

2 dari 3 halaman

Variasi Resep Bakso Udang

Bermodal resep di atas, Anda bisa membuat berbagai variasi bakso seafood.

  • Gunakan daging ikan sebagai pengganti udang untuk membuat bakso ikan.
  • Gunakan campuran bumbu kari untuk membuat bakso udang rasa kari.
  • Gunakan campuran wortel dan seledri yang sudah dicincang halus untuk membuat bakso udang sayuran.
3 dari 3 halaman

Ide Masakan dengan Bakso Udang

Anda bisa membuat berbagai masakan enak dengan campuran bakso udang. Berikut ini beberapa di antaranya.

  • Bakso bakar
  • Sapo tahu
  • Tom Yum
  • Sup seafood
  • Bakso udang goreng
  • Shabu-shabu
  • Bakmi kepiting Pontianak
  • Nasi goreng seafood

Demikian cara membuat bakso udang dan berbagai olahan yang bisa dibuat darinya. [tsr]

Baca juga:
Cara Membuat Sushi Nigiri dan Sushi Uramaki ala rumahan, mudah dan enak
Cara Memasak Sarden Kalengan Menjadi Masakan Rumahan yang Nikmat
Cara Membuat Ikan Bakar Padang Nikmat dan Kaya Bumbu

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini