8 Resep Mpasi Anak Anti Stunting Berbahan Daging yang Mudah Cara Bikinnya

Untuk meningkatkan berat badan anak dan menjauhkan dari stunting, dibutuhkan konsumsi makanan yang mengandung tinggi protein. Jenis protein yang bagus untuk meningkatkan berat badan anak diantaranya daging sapi, telur, ayam dan sebagainya.

Terlebih daging sapi yang memiliki banyak kandungan zat gizi, dan bagus untuk pertumbuhan anak. Daging sapi mengandung vitamin B6, zinc, selenium dan kolin.

Selain bagus untuk tumbuh kembang anak, kandungan zinc yang terdapat pada daging sapi juga baik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh si kecil.

Tak perlu repot dan bingung untuk mencari olahan yang tepat untuk anak, berikut resep yang dikutip dari aku Tiktok @devaputriane, seorang dokter dan momfluencer yang sering membagikan resep mudah, cepat dan bergizi untuk buah hati Anda. Sudah tidak sabar? simak yang berikut ini.

1. Keripik Daging

Bahan:
Beef slice 2 pack sekitar 100gr
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Telur bebek 1 butir
Tepung singkong

Cara membuat:

1. Bumbui beef slice dengan garam dan lada secukupnya, kemudian diamkan selama satu jam supaya bumbu meresap.
2. Kemudian siapkan telur bebek dan kocok perlahan, jika sudah masukkan daging yang sudah termarinasi ke dalam telur bebek, lalu ke dalam tepung singkong.
3. Goreng daging dengan minyak secukupnya, atau bisa juga dimasak dengan menggunakan air fryer.
4. Sajikan selagi hangat bersama nasi atau sebagai camilan si kecil.

@dr.devaputriane ⛔️menu utama tinggi kalori⛔️ . . keripik daging 🥓🥓🥓🥓🥓 start 8m di video ini untuk 3x makan ✅kl ga ada tepung singkong gpp pake yg lain ✅kl ga ada telur bebek pake telur biasa ✅percayalah ini empuk banget selamat mencoba 🤗🤗 . . bahan: slice beef 2 pack sekitar 100gr garam lada secukupnya telur bebek 1 butir tepung singkong . . gimana mudah kan pake air frayer @mito.id dsini aku pake mito series AF 8 ✅low watt ✅kapasitas besar ✅granite coating ✅touch screen semua linknya udah aku taro di bio yah 🤗🤗 #mito #airfrayermito @Mito ♬ Thank You for Being You - OctaSounds

2. Stick Daging

Bahan:
Kulit pangsit 4 lembar
Daging sapi giling 50gr
Ghee 1sdm
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goyeng

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi giling dengan ghee, serta garam dan lada, aduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian letakkan daging sapi di atas kulit pangsit hingga semua rata, jika sudah tumpuk dengan kulit pangsit lainnya. Jika sudah, potong kulit pangsit memanjang supaya memudahkan untuk menggoreng dan digenggam anak.
3. Goreng kulit pangsit di minyak panas hingga matang. Bisa disajikan bersama nasi hangat atau sebagai camilan tinggi kalori.

@dr.devaputriane ⛔️menu utama tinggi kalori⛔️ . . stick daging 🥓🥓🥓🥓🥓🥓 start 8m untuk 2x makan ✅pengganti kerupuk ✅tinggi kalori ✅ini viral sliweran tp resep aslinya tuh pake campuran tepung dll dsini aku berusaha bikin simple ya selamat reecook 🤗🤗 . . bahan: kulit pangsit 2 lembar daging sapi giling 50gr ghee 1sdm garam lada sejumput minyak goyeng . . semua yg saya pakai di video link pembeliannya ada di bio ya klik aja nanti connect ke tokonya ❤️❤️🤗🤗 #mpasidrdeva #mpasi ♬ DJ Dalamo Dalamo By DJ Opus - DJ Opus

3. Bakso

Bahan:
Daging sapi giling 250 gram
Teri segar 2 sdm
Putih telur bebek 2 butir
Kaldu jamur non msg 1 sdm
Garam sejumput
Lada sejumput
Kaldu sapi 1sdm
Bubuk ikan 1sdm

Bahan kuah:
Wortel sejumput
Daun bawang sejumput
Kaldu sapi non msg sejumput

Cara membuat:

1. Masukkan daging giling, teri segar, putih telur bebek, kaldu jamur, garam, lada, kaldu sapi dan bubuk ikan ke dalam chopper dan proses hingga semuanya halus dan tercampur rata.
2. Jika adonan sudah jadi, cetak bulat-bulat seperti membuat bakso. Pastikan saat memasukkan adonan bakso air tidak mendidih karena nanti akan membuat bakso jadi hancur.
3. Saat bakso sudah matang, masukkan wortel, daun bawang dan kaldu sapi non msg. Masak semuanya hingga matang.
4. Sajikan bakso bisa dengan nasi hangat atau mi.

@dr.devaputriane ⛔️menu mpasi bikin gemuk⛔️ . . bakso GEMUK triple protein 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆 start 8m untuk stock 3 hari ✅kl untuk stock langsung taro di freezer ya ✅zuper tinggi kalori ✅empuk enak banget ✅cocok untuk ngeboost bb selamat mencoba ❤️❤️❤️ . . bahan bakso 1/4 daging sapi giling 2sdm teri segar 2 putih telur bebek 1sdm kaldu jamur non msg garam lada sejumput kaldu sapi 1sdm bubuk ikan 1sdm @crystalofthesea bahan kuah wortel sejumput daun bawang sejumput kaldu sapi non msg sejumput . . semua yg di pakai di video link pembeliannya ada di bio tinggal klik saja nanti connect ke tokonya 😍😍 #mpasidrdeva #mpasitinggikalori #mpasi @Crystal of the Sea ♬ Bagaimana Kalo Aku Tidak Baik Baik Saja - Rama suparman

4. Telur Gemuk Daging

Bahan:
Bawang putih cincang 1 siung
Butter 1sdm
Daging giling 1sdm
Telur omega 1 butir
Santan 100ml
Kecap asin secukupnya
Lada secukupnya
Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Lelehkan butter dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan daging sapi giling, aduk hingga agak matang.
2. Masukkan telur omega, jangan lupa dibumbui dengan lada, kecap asin dan sedikit kecap manis.
3. Setelah itu masukkan santan dan masak semuanya hingga matang.
4. Letakkan di atas nasi atau bubur hangat dan si kecil bisa langsung menikmati.

@dr.devaputriane ⛔️menu yg bikin gemuk tinggi kalori⛔️ . . telur gemuk daging 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 start 6m untuk 1x makannya ces ✅6m tinggal di haluskan pake saringnan atau blender ✅ini ga pake garam lg karena dah ada kecap selamat reecook 🤗🤗🤗 . . bahan: baput cincang 1 buah butter 1sdm daging 1sdm telur omega 1 butir santan 100ml kecap asin lada (skip under 1y) kecap manis . . pan anti lengket aku pakai dari @steincookware linknya di story yaa, dan semua yg aku pakai bisa klik di link bio 🔥🔥🔥 #mpasidrdeva @Steincookware ♬ Oke Gas 2 - Richard Jersey

5. Gadon Sapi

Bahan
Telur bebek 1 butir
Daging sapi 1 sdm
Santan 2 sdm
Garlic butter 1 sdm
Bubuk ikan 1/2 sdt
Kaldu jamur 1/2 sdt 

Cara membuat:

1. Masukkan telur bebek ke dalam wadah. Lalu campurkan dengan daging sapi giling, santan, bubuk ikan dan kaldu jamur, aduk rata.
2. Panaskan garlic butter, jika sudah meleleh, masukkan adonan telur dan masak hingga matang dengan api sedang.
3. Bisa langsung jadi menu sarapan sat set untuk buah hati.

@dr.devaputriane ⛔️menu tinggi kalori⛔️ . . gadon sapi gemuk day 1 🥩🍳🥩🍳🥩🍳🥩🍳 start 8m untuk 1x makannya ces ✅kalorinya tinggi luar biasa ✅kl dr 8m potong kecil2 lg ya selamat mencoba 🤗🤗 . . bahan telur bebek 1butir daging sapi 1sdm santan 2sdm garlicbutter 1sdm bubuk ikan 1/2sdt @Crystal of the Sea kaldu jamur 1/2sdt (non msg) . . semua yg di pakai di video link pembeliannya ada di bio yaa tinggal klik ajaaa nanti connect ke tokonya 🤗❤️ #mpasidrdeva ♬ original sound - Snowsky

6. Semur Daging

Bahan:
Daging sapi 100 gr
Telur ayam kampung rebus 2 butir
Wortel 1 batang
Air 500 ml
Galic butter 1 sdm
Kecap 1 sdm
Kaldu jamur non msg 1 sdm

Cara membuat:

1. Tusuk-tusuk daging supaya saat dimasak bumbu bisa cepat meresap. Kemudian masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan telur ayam kampung yang sudah direbus, garlic butter, kecap manis, kaldu bubur non msg dan juga air, masak hingga semua bumbu meresap.
3. Ditengah proses memasak, masukkan potongan wortel supaya tidak overcooked.
4. Jika semua sudah empuk bisa langsung dimatikan dan sajikan selagi hangat.

@dr.devaputriane ⛔️menu tinggi kallori⛔️ . . semur daging 🍲🍲🍲🍲🍲🍲 start 6m untuk 3x makannya abang ✅kecap boleh dr 6m pastikan tidak memakai garam /gula lg ✅ini aku pake kecap yg no sugar less salt ✅6m tinggal di sesuaikan texturenya ajaa ✅anak2 itu unik beda selamat reecook ❤️❤️🤗🤗 . . bahan: daging sapi 100gr wortel 1 batang air 500ml galic butter 1sdm kecap 1sdm (tropicana) kaldu jamur non msg 1sdm (pura) . . semua yg di pakai di video link pembeliannya ada di bio yah tinggal klik ajaa nanti connect ke tokonya 🤗🤗❤️❤️ #mpasidrdeva ♬ If it is you - a t u l

7. Bolu Kentang Daging

Bahan:
Parsley sejumput
Daging sapi giling 50gr
Kaldu jamur non msg 1/2 sdt
Ghee 1sdm
Kentang 50gr
Telur omega 1 butir

Cara membuat:

1. Rebus kentang, jika sudah masukkan ke dalam wadah bersama dengan daging, lalu lumatkan hingga semuanya rata.
2. Jika sudah rata, masukkan telur, kaldu jamur, ghee dan parsley, campur semuanya hingga rata.
3. Siapkan wadah antipanas dan olesi minyak supaya tidak lengket. Masukkan adonan dan kukus selama 10 menit.
4. Menu ini bisa dijadikan sebagai menu utama atau camilan untuk si kecil.

@dr.devaputriane ⛔️menu utama tinggi kallori anti stunting⛔️ . . bolu kentang daging anti stunting 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 start 6m untuk 2x makan ✅kl 6bulan bisa di chopper lebih halus lagi ya ✅ga aku pakein garam lg ✅cocok untuk baby latihan ngunyah selamat reecook ❤️❤️ . . bahan: parsley sejumput (greenfield) daging sapi giling (mentah) 50gr kaldu jamur non msg 1/2sdt (pura) ghee 1sdm (nourish) kentang 50gr telur omega 1 butir . . semua yg di pake di video link pembeliannya ada di bio ya tinggal klik ajaa nanti connect ke tokonya semoga bermanfaat ❤️❤️🤗🤗 #mpasidrdeva ♬ DJ SKIDIBOM PLAT KT BREAKBEAT VIRAL TIKTOK - DJ Rangga Putra

8. Bola Daging

Bahan:
Keju sejumput
Daging sapi giling 50 gram
Kaldu jamur non msg 1/2 sdt
Ghee 1 sdm
Nasi 3 centong
Telur omega 1 butir
Tepung baby

Cara membuat:

1. Masukkan daging sapi giling, nasi, ghee, keju, kaldu jamur dan giling hingga tekstur agak kasar.
2. Bentuk bulat adonan nasi dan daging hingga semua habis, kemudian celupkan ke dalam telur omega yang sudah dikocok lepas.
3. Setelah adonan terbalur telur, masukkan ke tepung lalu goreng dengan minyak panas tapi dengan api kecil selama 10-15 menit.
4. Menu ini bisa dimulai dari delapan bulan, sekaligus sebagai media untuk anak belajar makan sendiri.

@dr.devaputriane ⛔️menu utama tinggi kallori anti stunting⛔️ . . bola daging anti stunting 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆 start 6m untuk 2x makan ✅kl 6bulan bisa di chopper lebih halus lagi ya ✅keju bebas merk ✅tepung bebas merk ✅ga aku pakein garam lg karena dr keju udah asin ✅cocok untuk baby latihan ngunyah selamat reecook ❤️❤️ . . bahan: keju sejumput (greenfield) daging sapi giling (mentah) 50gr kaldu jamur non msg 1/2sdt (pura) ghee 1sdm (nourish) nasi 3 centong telur omega 1 butir tepung baby (nourish) . . semua yg di pake di video link pembeliannya ada di bio ya tinggal klik ajaa nanti connect ke tokonya semoga bermanfaat ❤️❤️🤗🤗 #mpasidrdeva ♬ Trauma - Aan Story & Elsya