Resep Kue Kering Lebaran, Putri Salju Keju Lumer di Mulut ala Tintin Rayner

Yuk, bikin kue kering untuk persiapan lebaran sejak sekarang! Misalnya putri salju yang lembut dan gurih bersalut gula halus.

Berikut ini resep kue kering putri salju keju. Resep diadaptasi dari cara membuat kue putri salju keju lumer ala selebgram homecooking, Tintin Rayner.

Anda bisa memodifikasi resep kue kering ini dengan tambahan kacang tanah tumbuk, mede, atau isian lainnya. Jadi, simak rincian bahan dan cara membuatnya!

Bahan:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies)
• 150 gram keju cheddar parut
• 120 gram gula halus
• 100 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 3 butir kuning telur

Taburan:

• gula donat secukupnya

Cara membuat kue putri salju keju:

1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
2. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
5. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
6. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Itulah cara membuat kue putri salju keju yang lumer dan istimewa ala Tintin Rayner. Silakan dicoba sendiri, ya.

Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!