Sebuah kota di Italia tolak pizza karena menyebabkan polusi

Pizza merupakan salah satu makanan yang terdapat di seluruh belahan dunia dan berasal dari Italia. Salah satu daerah yang dianggap merupakan asal dari Pizza adalah di Naples, Italia. Tetapi ternyata sebuah kota yang berada di wilayah dekat kota tersebut membuat sebuah peraturan yang melarang banyak restoran terutama yang menghidangkan pizza untuk menggunakan kompor berbahan bakar kayu.

Dilansir dari BBC, peraturan yang diterapkan di kota yang bernama San Vitalino ini tentu saja menyebabkan efek terhadap banyak restoran terutama yang menyajikan pizza. Seperti yang diketahui, pizza khas Italia terutama Naples menjadi spesial karena usia oven kayu mereka yang sudah sangat tua sehingga memiliki cita rasa yang khas. Tetapi terdapat pengecualian untuk restoran yang mau memasang filter khusus untuk mengurangi polusi udara.

Masalah udara yang buruk ini telah lama menjadi masalah bagi kota San Vitalino. Bahkan koran setempat mengatakan bahwa polusi yang dialami oleh kota tersebut lebih parah dibanding polusi udara di Beijing. Salah satu hal yang dituduh sebagai penyebab polusi ini adalah restoran-restoran yang masih memakai oven dan tungku tradisional yang berbahan bakar kayu.

Tetapi keputusan dari walikota San Vitalino ini mendapat perlawanan dari warga kota terutama para pembuat pizza. Mereka mengatakan bahwa di kota terdekat yaitu Naples, terdapat lebih banyak pembuat pizza dibanding kota mereka tetapi angka polusi udara di sana lebih rendah. Selain itu bagi warga Italia tentu saja pelarangan restoran pizza ini dapat mengganggu perut mereka yang telah terbiasa dengan makanan tersebut.