Memasak steak yang sempurna
Merdeka.com - Jika Anda menjadi tuan rumah untuk sebuah acara makan malam semi-formal, steak bisa menjadi salah satu pilihan menu utama dalam sajian Anda. Anda juga bisa memasak sendiri seluruh hidangan, termasuk steak lezat, daripada menghabiskan uang untuk memesannya di restoran mahal. Berikut ada 6 tips yang dilansir dari situs shiwus.com tentang bagaimana cara membuat steak yang sempurna.
Tips pertama
Pastikan Anda membeli daging organik dari sapi yang dibesarkan dengan sistem diet rumput. Daging sapi organik tersebut tentunya akan jauh lebih sehat daripada daging sapi biasa. Pilih daging yang berwarna merah tua dengan sedikit lemak keras berwarna putih. Warna merah tua tersebut mengindikasikan bahwa daging masih segar dan akan menghasilkan steak yang empuk dan gurih setelah dimasak.
Tips kedua
Keluarkan daging sapi dari dalam lemari es sebelum dimasak dan biarkan selama setengah hingga dua jam ke depan. Hal ini akan membuat steak Anda akan semakin empuk dan lezat.
Tips ketiga
Tepuk-tepukkan daging sapi Anda sampai terasa kering dan berilah bumbu secukupnya. Biasanya garam dan merica bubuk saja sudah cukup sebagai bumbu dasar.
Tips keempat
Gunakan mentega, lemak, atau minyak kelapa untuk memanggang steak Anda. Jangan pernah sekalipun menggunakan minyak zaitun karena minyak tersebut tidak baik bagi kesehatan ketika dimasak dengan suhu tinggi.
Tips kelima
Ketika memasak steak, jangan terlalu sering membolak-balik daging Anda. Anda hanya perlu membaliknya sekali di waktu yang tepat. Steak Anda siap dibalik ketika Anda melihat sedikit cairan di atas bagian daging yang belum dimasak. Hindari membalik dengan garpu dan gunakan penjepit agar tidak merusak rasa.
Tips keenam
Setelah selesai, biarkan steak lima sampai sepuluh menit sebelum dihidangkan di meja makan. Anda bisa menuangkan jus atau menyiapkan makanan lainnya sembari menunggu steak untuk disantap.
Seluruh tips di atas bisa Anda coba untuk disantap pribadi sebelum memasak besar-besaran untuk orang banyak, sehingga Anda nantinya akan menghasilkan steak yang benar-benar sempurna untuk dihidangkan.
(mdk/riz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Steak Daging Lokal Saus Jamur ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Mewah ala Bintang Lima
Mengutip resep dari channel Youtube Chef Devina Hermawan, kita akan membuat steak dengan bahan daging lokal yang rasanya tidak akan kalah dengan daging impor.
Baca Selengkapnya10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Menyantap Masakan Sunda di Rumah Makan Laksana, Hadirkan Suasana Perdesaan dengan Menu Oseng Legendaris Andalan
Pengunjung dijamin akan puas menyantap berbagai hidangan khas bumi Parahyangan yang otentik.
Baca Selengkapnya5 Penyedap Masakan Berbahan Dasar Udang, Cita Rasanya Gurih dan Bikin Masakan jadi Sedap
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaDi Awal Tahun 2024, Akhirnya Bedu Buka Restoran Mewah dan Luas
Bedu ternyata menjual rumahnya untuk membuka usaha kuliner yang diimpikannya.
Baca SelengkapnyaBaru Buka Langsung Diserbu, Ini 10 Potret Tempat Makan Sate Baim Wong yang Luas dan Asik Buat Nongkrong
Baim Wong kembali membuka bisnis kuliner. Kali ini, ia membuka sebuah tempah makan dengan menyuguhkan sate sebagai menu utamanya.
Baca Selengkapnya8 Resep Menu Imlek untuk Keluarga, Semarakkan Perayaan
Pilih menu-menu spesial ini untuk dihidangkan dalam acara makan keluarga saat Imlek.
Baca SelengkapnyaMakan Satu Kali Sehari, Kakek Ini Sengaja Santap Mi Instan Lebih dari 1 Porsi Demi Berhemat
Kisah pilu seorang kakek yang sengaja makan mi instan lebih dari 1 porsi untuk sekali makan.
Baca Selengkapnya