Cara Membuat Mi Celor Khas Palembang yang Enak

Senin, 2 Desember 2019 20:05 Reporter : Tantri Setyorini
Cara Membuat Mi Celor Khas Palembang yang Enak Ilustrasi mi celor. ©Shutterstock

Merdeka.com - Indonesia punya banyak olahan mi yang enak. Salah satunya adalah mi celor. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Sumatera Selatan selain pempek.

Kalau kebanyakan olahan mi disajikan dengan kuah bening atau kuah manis, mi celor hadir dengan kuah santan beraroma udang rebon. Disajikan dengan tauge, irisan telur rebus, taburan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Diameter mi yang digunakan pun lebih lebar, mirip dengan mi udon dari Jepang.

Anda bisa menemukan mi celor di kedai atau restoran khusus masakan Palembang. Namun makanan ini memang agak sulit dicari di luar Sumatera. Kalau Anda ingin mencicipinya, coba saja buat sendiri. Berikut resep dan cara membuat mi celor yang bisa Anda coba di rumah.

Baca Selanjutnya: Bahan:...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini