Kampung Ikan Bioflok Terbesar di Subang Diresmikan, Dorong Produksi dan Edukasi Perikanan

Subang kini memiliki Kampung Ikan Bioflok terbesar, Damandiri, yang diresmikan untuk meningkatkan produksi ikan air tawar, edukasi, dan mendukung ketahanan pangan lokal.

Kabupaten Subang, Jawa Barat, kini memiliki pusat budi daya ikan air tawar berteknologi bioflok terbesar di wilayahnya. Inisiatif ini diharapkan mampu meningkatkan produksi ikan untuk konsumsi masyarakat secara signifikan. Peresmian fasilitas modern ini menandai langkah maju dalam sektor perikanan lokal.

Kawasan budi daya inovatif ini dikenal sebagai Kampung Ikan Damandiri, berlokasi strategis di Desa Tanjungwangi, Kecamatan Cijambe, Kabupaten Subang. Wakil Bupati Subang, H Agus Masykur Rosyadi, secara resmi mengoperasikan fasilitas ini pada pekan lalu. Keberadaan kampung ikan ini menjadi sorotan utama.

Kampung Ikan Damandiri merupakan program pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis perikanan yang digagas oleh Yayasan Damandiri. Program ini bertujuan mengintegrasikan teknologi budi daya, pengolahan hasil ikan, serta edukasi berkelanjutan. Hal ini untuk meningkatkan nilai tambah serta daya saing produk perikanan masyarakat pedesaan.

Pusat Perikanan Terpadu Berteknologi Modern

Kampung Ikan Damandiri dirancang sebagai sentra perikanan terpadu yang komprehensif. Fasilitas ini dilengkapi puluhan kolam ikan bioflok, masing-masing berdiameter lebih dari lima meter. Desain ini memungkinkan budi daya ikan dengan efisiensi tinggi serta kapasitas produksi yang besar.

Ketua Yayasan Damandiri, Letjen TNI (Purn) Sugiono, menegaskan potensi perikanan Subang yang luar biasa. "Subang memiliki potensi perikanan luar biasa. Dari mata air yang tersedia, masyarakat yang menyukai ikan, hingga potensi pasar yang sangat besar. Karena itu, kami membentuk Kampung Ikan di Kabupaten Subang," ujarnya. Pernyataan ini menunjukkan optimisme terhadap keberlanjutan proyek.

Sugiono, yang juga mantan Sekjen Kementerian Pertahanan, menambahkan bahwa kualitas produk perikanan dapat meningkat signifikan. Peningkatan ini terjadi apabila pola budi daya dilakukan dengan tepat dan memanfaatkan teknologi modern. Teknologi bioflok menjadi kunci utama dalam mencapai tujuan tersebut.

Wakil Bupati Subang memberikan apresiasi tinggi atas inisiatif Yayasan Damandiri. Beliau menyoroti tidak hanya aspek pemberdayaan ikan, tetapi juga penggunaan teknologi modern melalui sistem bioflok. "Bioflok seperti ini baru dan bahkan menjadi yang terbesar di Kabupaten Subang," katanya, menegaskan keunikan proyek ini.

Bioflok: Solusi Budi Daya Ikan Berkelanjutan

Budi daya ikan dengan teknologi bioflok adalah sistem inovatif yang memanfaatkan mikroorganisme. Mikroorganisme ini berfungsi mengolah limbah menjadi gumpalan kecil (flok) yang kaya protein, berfungsi sebagai pakan tambahan ikan. Bahan seperti air kelapa, molase, probiotik, garam, dedak, dan ragi dapat digunakan.

Sistem ini menawarkan efisiensi tinggi dalam penggunaan pakan, meningkatkan produktivitas, dan menjaga kesehatan ikan. Selain itu, bioflok secara signifikan mengurangi limbah, menjadikannya alternatif budi daya yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Cara kerja bioflok dimulai dengan pembentukan flok dari limbah organik.

Limbah organik seperti sisa pakan dan feses ikan diolah oleh bakteri dan mikroorganisme lain menjadi gumpalan kecil yang disebut flok. Flok ini tidak hanya menjadi sumber makanan alami dan kaya protein bagi ikan, tetapi juga mengurangi ketergantungan pada pakan komersial. Sistem ini efektif mengubah senyawa beracun seperti nitrogen menjadi protein dalam flok.

Untuk memastikan proses ini berjalan optimal, aerator harus terus menyala guna menyediakan oksigen bagi mikroorganisme dan ikan. Hal ini sangat penting, terutama pada sistem tebar padat, untuk menjaga kualitas air dan pertumbuhan ikan. Keuntungan utama bioflok meliputi efisiensi pakan, peningkatan produktivitas, dan pengelolaan limbah yang lebih baik.

Dampak Positif dan Dukungan Program Pangan

Keberadaan Kampung Ikan Damandiri memberikan berbagai manfaat bagi masyarakat Subang. Salah satunya adalah menjadi kawasan edu-wisata, tempat masyarakat dapat belajar tentang budi daya ikan dengan teknologi bioflok. "Tempat ini diharapkan memberikan multiple effect bagi masyarakat, menjadi edu-wisata untuk belajar menanam ikan dengan bioflok dan teknologi," kata Wakil Bupati.

Selain itu, Kampung Ikan Damandiri juga dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan bahan baku ikan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Subang. "Dapur-dapur MBG membutuhkan pasokan protein, salah satunya ikan, sehingga pasar dan rantai pasoknya sudah jelas dan pasti," lanjutnya. Ini menunjukkan integrasi dengan program pemerintah.

Wakil Bupati menekankan pentingnya integrasi pengembangan perikanan lokal untuk memenuhi kebutuhan protein masyarakat Subang. Tujuannya adalah mencapai kemandirian pangan lokal. Data tahun 2022 menunjukkan total produksi ikan laut dari Subang sekitar 105 ton, ikan air tawar 65 ton, dan air payau 41 ton. Konsumsi ikan mencapai 45kg per kapita pada tahun yang sama.

Subang dikenal sebagai sentra utama produksi ikan budi daya di Jawa Barat, khususnya ikan nila dan mas. Dengan adanya Kampung Ikan Damandiri, posisi Subang sebagai produsen ikan terkemuka diharapkan semakin kuat. Inisiatif ini juga memperkuat ekosistem perikanan berkelanjutan di daerah tersebut.

Sumber: AntaraNews