Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Olahan Daun Kelor Mudah Dibuat, Kaya Nutrisi Penting Bantu Lawan Kanker

Resep Olahan Daun Kelor Mudah Dibuat, Kaya Nutrisi Penting Bantu Lawan Kanker Ilustrasi daun kelor. ©Tantri Setyorini

Merdeka.com - Siapa yang tidak mengenal daun kelor. Sebagian dari kalian tentu sudah mengetahui tanaman satu ini. Daun kelor sendiri dipercaya memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satunya yakni bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), mengonsumsi daun kelor mampu membantu perkembangan tubuh. Selain itu juga bisa menjadi bahan obat tradisional untuk mengatasi sejumlah penyakit.

Hal ini lantaran daun kelor mengandung kaya akan nutrisi. Mulai dari vitamin A, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C hingga mineral. Bahkan daun kelor memiliki sifat melawan penyakit kanker dan mengurangi risiko terkena jantung serta stroke.

Daun kelor bisa dikonsumsi dalam bentuk camilan ataupun masakan. Lantas bagaimana resep olahan daun kelor yang mudah dibuat? Melansir dari berbagai sumber, Senin (25/10), simak ulasan informasinya berikut ini.

Sayur Bening Daun Kelor

Bahan:

  • 1500 ml air
  • 5 buah bawang merah, rajang
  • 2 ruas temu kunci, cuci bersih
  • 1 ikat daun kelor petik dan ambil daunnya saja
  • 1 buah jagung, potong-potong
  • bawang goreng untuk taburan (optional)
  • sayur bening daun kelor

    Instagram/regunancha ©2021 Merdeka.com

    Cara Membuat:

    1. Rebus jagung, bawang merah dan kunci hingga matang
    2. Beri garam dan gula
    3. Masukkan daun kelor ke dalam masakan
    4. Masak sebentar saja
    5. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng
    6. Sayur bening daun kelor telah siap disajikan

    Sayur Bobor Daun Kelor

    Bahan:

  • 700 ml santan
  • 200 gram labu kuning, potong-potong
  • 7 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 genggam daun kelor
  • Gula
  • Garam secukupnya
  • sayur bobor daun kelor

    Instagram/megapusfhita ©2021 Merdeka.com

    Cara Membuat:

    1. Rebus setengah bagian santan bersama labu kuning dan bawang merah hingga mendidih
    2. Masukkan sisa santan
    3. Aduk semua bahan hingga rata
    4. Masukkan daun kelor ke dalam masakan
    5. Beri garam dan gula
    6. Masak sebentar hingga mendidih dan daun matang
    7. Sayur bobor daun kelor telah siap dihidangkan

    Cumi Oseng Daun Kelor

    Bahan:

  • 250 gram cumi
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ikat daun kelor
  • 1 buah tomat
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula secukupnya
  • cumi oseng daun kelor

    Instagram/bubukdaunkelor ©2021 Merdeka.com

    Cara Membuat:

    1. Potong kecil-kecil cumi dan petik daun kelor, cuci bersih
    2. Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat
    3. Tumis bahan tersebut dengan mentega hingga harum
    4. Masukkan cumi ke dalam tumisan
    5. Beri saus tiram dan tambahkan sedikit air
    6. Masak hingga cumi matang
    7. Tambahkan daun kelor ke dalam masakan
    8. Beri garam, gula dan penyedap
    9. Cumi oseng daun kelor telah siap disajikan

    Telur Kukus Daun Kelor

    Bahan:

  • 5 putih telur
  • 2 kuning telur
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 1 genggam tangan daun kelor
  • 1 cabai merah, iris
  • 1/2 buah tomat, iris
  • garam dan kaldu jamur secukupnya
  • telur kukus daun kelor

    Instagram/menusehat_nyonyamg ©2021 Merdeka.com

    Cara membuat:

    1. Campur semua bahan menjadi satu di dalam wadah seperti membuat telur dadar
    2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
    3. Kukus hingga matang atau mulai mengeras
    4. Telur kukus daun kelor telah siap dihidangkan

    Stick Daun Kelor

    Bahan:

  • 250 gram terigu serbaguna
  • 100 ml air
  • 50 gram daun kelor (petik daunnya saja), haluskan, saring
  • 50 gram margarin
  • 25 gram tapioka
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • stick daun kelor

    Instagram/tetep_indah ©2021 Merdeka.com

    Cara membuat:

    1. Haluskan daun kelor, saring, dan ambil sarinya
    2. Masukkan sari daun kelor, terigu, tapioka, bawang putih halus ke dalam wadah
    3. Tambahkan margarin, telur, garam dan kaldu bubuk
    4. Aduk dan uleni hingga kalis
    5. Ambil sebagian adonan
    6. Pipihkan dan potong tipis memanjang
    7. Taburi tepung sebelum adonan digiling dan dipotong agar tidak lengket
    8. Goreng stik daun kelor hingga matang dan kering
    9. Stick daun kelor telah siap disajikan

    Cookies Daun Kelor

    Bahan:

  • 500 gram sagu
  • 250 gram margarin
  • 200 gram gula halus
  • 90 gram keju parut
  • 50 gram susu bubuk
  • 50 gram bubuk kelor
  • 2 kuning telur
  • 1 atau 2 tetes vanilla essence
  • 1/2 saset santan instan
  • cookies daun kelor

    Instagram/ bubukdaunkelor ©2021 Merdeka.com

    Cara Membuat:

    1. Sangrai sagu, setelah itu diamkan hingga dingin
    2. Kocok margarin dengan gula halus
    3. Masukkan telur satu persatu sembari dikocok terus sampai mengembang
    4. Masukkan keju parut, susu dan vanilla essence 1 tetes
    5. Aduk bahan tersebut pelan-pelan
    6. Masukkan sagu dan bubuk kelor
    7. Aduk kembali hingga rata
    8. Olesi loyang dengan margarin
    9. Masukkan adonan ke dalam weaping bag atau plastik segitiga dengan spuit bintang
    10. Cetak adonan di atas loyang yang sudah di olesi margarin
    11. Panggang dengan oven kurang lebih 12 menit atau sudah kering
    12. Cookies daun kelor telah siap dihidangkan
    (mdk/tan)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    13 Manfaat Daun Kelor bagi Kesehatan Tubuh, Bantu Hambat Perkembangan Sel Kanker
    13 Manfaat Daun Kelor bagi Kesehatan Tubuh, Bantu Hambat Perkembangan Sel Kanker

    Berikut manfaat daun kelor yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

    Baca Selengkapnya
    Dikenal Penuh Nutrisi, Ini 8 Manfaat Daun Kelor untuk Ibu Hamil yang Jangan Sampai Terlewat
    Dikenal Penuh Nutrisi, Ini 8 Manfaat Daun Kelor untuk Ibu Hamil yang Jangan Sampai Terlewat

    Daun kelor aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Berkat kandungan gizinya yang melimpah, daun kelor bisa menjadi sumber nutrisi penting selama masa kehamilan.

    Baca Selengkapnya
    Ini Dia Kandungan dan Manfaat Daun Kelor untuk Kecerdasan Otak Anak
    Ini Dia Kandungan dan Manfaat Daun Kelor untuk Kecerdasan Otak Anak

    Daun kelor merupakan tanaman tropis yang dapat tumbuh dengan cepat dan kaya nutrisi.

    Baca Selengkapnya
    Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
    video untuk kamu.
    SWIPE UP
    Untuk melanjutkan membaca.
    Mengolah Daun Kelor yang Kaya Nutrisi Jadi Makanan yang Lezat dan Bagus untuk Tubuh
    Mengolah Daun Kelor yang Kaya Nutrisi Jadi Makanan yang Lezat dan Bagus untuk Tubuh

    Tumbuhan yang berasal dari daerah tropis ini sering disebut sebagai "superfood" karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.

    Baca Selengkapnya
    Siapa Sangka Daun Kelor Bisa Menjadi Rahasia Kejantanan Pria
    Siapa Sangka Daun Kelor Bisa Menjadi Rahasia Kejantanan Pria

    Salah satu keistimewaannya adalah kemampuan daun kelor dalam meningkatkan vitalitas pria ketika berada di ranjang.

    Baca Selengkapnya
    13 Manfaat Daun Kelor, dari Menjaga Kolesterol hingga Mencegah Penuaan Dini
    13 Manfaat Daun Kelor, dari Menjaga Kolesterol hingga Mencegah Penuaan Dini

    Manfaat daun kelor yang baik untuk kesehatan tubuh.

    Baca Selengkapnya
    Manfaat Kulit Sapi untuk Kesehatan, Berikut Tips Memasaknya
    Manfaat Kulit Sapi untuk Kesehatan, Berikut Tips Memasaknya

    Kulit sapi yang umum diolah menjadi kerupuk rambak dan ditumis ternyata memiliki manfaat kesehatan yang menakjubkan.

    Baca Selengkapnya
    5 Khasiat Daun Ketumbar, Salah Satunya Bisa Turunkan Gula Darah
    5 Khasiat Daun Ketumbar, Salah Satunya Bisa Turunkan Gula Darah

    Anda dapat memperoleh manfaat tersebut dengan mudah, cukup dengan menambahkan daun ketumbar saat mengolah hidangan sehari-hari.

    Baca Selengkapnya
    Cara Mengencangkan Kulit Secara Alami, Hanya Campurkan 3 Bahan Rahasia Ini
    Cara Mengencangkan Kulit Secara Alami, Hanya Campurkan 3 Bahan Rahasia Ini

    Salah satu permasalahan kulit yang umum terjadi ketika seseorang semakin menua adalah kulit kendur. uk, simak cara mengencangkan kulit secara alami!

    Baca Selengkapnya