6 Cara Membuat Sup Tomat yang Menyehatkan, Cocok untuk Diet

Cara membuat sup tomat kini banyak dipraktikkan oleh masyarakat Indonesia. Meski bukanlah masakan khas Nusantara, namun sup tomat tersebut kini banyak memiliki penggemarnya.

Tomat sendiri merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Hal tersebut dikarenakan tomat mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, beta karoten, hingga mineral yang dibutuhkan untuk menjaga tubuh tetap sehat.

Tidak jarang, sup tomat tersebut menjadi salah satu menu yang banyak dipilih oleh sebagian orang untuk melakukan diet sehat. Sebab, meskipun tengah menjalani diet, Anda pun tetap dapat merasakan makanan lezat tanpa rasa khawatir.

Lantas, bagaimana cara membuatnya? Simak 6 cara membuat sup tomat yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.

Bahan:

• 100 gr kacang merah
• 150 gr daging sapi, cincang
• 5 buah tomat segar
• 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun seledri
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula
• Air dan minyak secukupnya

Cara Membuat Sup Tomat Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah hingga lunak lalu saring dan buang air rebusannya, sisihkan.
2. Tumis bawang bombai bersama bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging yang telah dicincang.
3. Sesaat kemudian, masukkan tomat dan kacang merah lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin sembari koreksi rasa.
5. Masak hingga matang lalu matikan kompor.
6. Siap dinikmati.

Sup Tomat Telur

Bahan:

• 3 buah tomat segar, cuci dan potong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt kecap ikan
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm minyak wijen
• Lada, air, dan garam secukupnya

Cara Membuat Sup Tomat Telur:

1. Didihkan air selama 3 menit.
2. Masukkan tomat dan telur yang telah dikocok, lalu tuang minyak wijen secukupnya.
3. Masukkan lada, garam, dan kecap ikan, aduk hingga merata.
4. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali.
5. Koreksi rasa dan matikan kompor.
6. Siap dihidangkan.

Bahan:

• 100 pasta, rendam pada air panas
• 130 gr daging asap, cincang kasar
• 1 buah bawang bombai
• 8 buah tomat segar, haluskan dan saring
• 1 batang daun seledri
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdm margarin
• 2 sdm pasta tomat
• 2 sdm tepung maizena, larutkan
• 2 buah sosis sapi, iris serong
• Lada dan garam secukupnya

Cara Membuat Sup Tomat Daging Asap:

1. Tumis bawang bombai di atas margarin dengan api kecil.
2. Tambahkan lada, pada, pasta tomat, seledri, dan gula, aduk hingga merata.
3. Masukkan pasta dan diamkan selama 10 menit.
4. Masukkan daging asap dan aduk hingga merata.
5. Koreksi rasa dan siap dinikmati.

Sup Tomat Makaroni

Bahan:

• 3 buah tomat
• 20 gr makaroni
• 1 buah bawang bombai
• 50 ml susu cair
• 1 sdm margarin
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu instan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 batang seledri, iris tipis

Cara Membuat Sup Tomat:

1. Rebus makaroni di dalam air mendidih, sisihkan.
2. Haluskan tomat, sisihkan.
3. Tumis bawang bombai hingga harum lalu tambahkan tepung terigu, aduk merata.
4. Masukkan tomat, gula, garam, susu cair, seledri, lada, dan aduk hingga merata.
5. Masukkan makaroni dan koreksi rasa.
6. Siap disajikan.

Bahan:

• 5 buah tomat
• 2 buah wortel
• 100 gr daging ayam
• 5 buah bakso, belah menjadi dua
• 5 buah sosis, potong-potong
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1 sdm margarin
• 100 gr jamur kuping, rendam dan potong-potong
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sup Tomat Merah:

1. Haluskan tomat dan saring, sisihkan.
2. Tumis bumbu bawang bombai hingga harum di atas mentega yang telah dipanaskan.
3. Masukkan daging ayam yang telah dipotong, aduk merata.
4. Masukkan wortel dan tambahkan air, masak hingga wortel empuk.
5. Tambahkan bakso dan sosis, aduk kembali,
6. Terakhir, masukkan tomat serta jamur kuping, aduk merata.
7. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa dan siap disajikan.

Sup Tomat Sosis

Bahan:

• 1 buah kentang, cuci dan potong dadu
• 1 buah labu kuning, cuci dan potong dadu
• 1 buah wortel, cuci dan potong dadu
• 1 buah bawang bombai
• 5 buah sosis ayam/sapi
• 400 gr saus tomat
• 2 sdt kaldu ayam
• 1 sdt daun parsley
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat Sup Tomat Sosis:

1. Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak hingga tercium harum.
2. Masukkan sosis dan masak.
3. Tambahkan wortel dan kentang, aduk hingga merata.
4. Masukkan labu dan saus tomat, aduk kembali.
5. Tuangkan kaldu dan masak hingga matang.
6. Taburi lada, kaldu, gula, dan garam secukupnya sembari koreksi rasa.
7. Masak selama 5 menit.
8. Siap dinikmati.