Merdeka.com - Cara menyimpan beras dengan baik perlu diketahui oleh semua orang. Cara menyimpan beras dalam waktu lama tentu membutuhkan cara khusus agar terjaga kualitasnya dan terbebas dari kutu. Sebab, beras yang berkutu menjadi masalah umum yang sering dialami jika Anda terlalu lama menyimpannya.

Menyimpan beras sembarangan dalam jangka waktu lama juga bisa membuat beras berbau apek dan berjamur. Beras yang sudah berkutu dan berjamur tidak lagi memiliki rasa yang pulen saat dimasak. Tak hanya itu, gizi yang terkandung di dalamnya pun akan berkurang.

Untuk itu, wajib bagi Anda mengetahui cara menyimpan beras dengan baik agar terhindar dari kutu. Berikut ulasan selengkapnya dilansir dari berbagai sumber:

Simpan di Freezer Sebelum Menyimpan Beras

Untuk menjaga beras awet dan tahan lama, sebelum menyimpan beras Anda bisa memasukannya terlebih dulu ke dalam freezer. Hal ini dilakukan untuk memastikan beras yang dibeli bebas dari telur kutu. Anda bisa membekukan beras selama empat hari.

Cara ini akan membantu membunuh semua larva atau telur serangga yang berada di karung beras. Hal ini juga berlaku untuk bahan-bahan seperti tepung, oat, kue, tepung jagung, dan rempah-rempah.

Simpan Beras di Tempat dan Wadah Kering

Selanjutnya, Anda perlu menyimpan beras di tempat yang kering. Sebab, suhu lembab akan memicu tumbuhnya jamur serta bakteri yang menyebabkan bau apek pada beras. Hindari menyimpan beras di tempat terbuka dan jangan letakkan tempat penyimpanan di area lembab serta basah. Simpanlah beras di tempat yang kering dan bersih.

Sebaiknya menyimpan beras di wadah khusus menyimpan beras dan terbuat dari plastik atau atom. Jauhkan dari air atau apapun yang membuat sekitar tempat penyimpanan beras lembab.

Simpan di Wadah Tertutup

Tak hanya memilih tempat penyimpanan yang kering dan tidak lembab, beras juga lebih baik disimpan di wadah tertutup. Menutup wadah beras akan menjaga kualitas beras agar tetap bagus dan tahan lama. Jika beras disimpan dalam wadah terbuka maka akan membuat beras lebih mudah menyerap air dan menimbulkan jamur yang ditandai dengan beras menggumpal. Jika beras disimpan dalam kondisi terbuka dan daerahnya lembap, memicu kadar air dalam beras meningkat. Hal tersebutlah yang menyebabkan jamur datang.Bersihkan Wadah Secara BerkalaSelain memperhatikan lokasi penyimpanan, Anda juga perlu memperhatikan kebersihan wadah yang dipakai untuk menyimpan beras. Pastikan wadah yang akan dipakai untuk menyimpan beras telah dibersihkan. Selain itu, jangan pernah menyisakan beras sisa yang sudah lama dalam wadah dan mencampurnya bersama beras baru. Sisa beras lama yang tidak dibersihkan bisa mengundang kutu dan jamur.Menaruh Daun Salam, Cengkeh, Atau Korek ApiMemasukkan daun salam atau cengkeh ternyata juga bisa menjadi solusi baik untuk membantu menghilangkan kutu beras. Cengkeh diketahui efektif melawan serangga yang ada di sekitar rak lemari dan area dapur.Selain itu, memasukkan kotak korek api juga disebut bisa membantu mengusir kutu. Hal ini dikarenakan korek api berisi belerang yang aromanya tidak disukai oleh kutu dan serangga di dapur.

Tambahkan Daun Jeruk

Untuk membuat beras lebih awet dan terhindar dari kutu bisa juga dilakukan dengan memanfaatkan daun jeruk purut. Daun yang punya wangi khas ini sangat efektif dalam mengusir kutu beras.Caranya adalah tumbuk kurang lebih 50 gram daun jeruk purut. Setelah itu masukkan ke dalam tempat penyimpanan beras. Aroma dari daun jeruk ini akan membuat kutu tak betah berlama-lama di dalamnya. Cara ini juga akan membuat beras menjadi wangi saat dimasak. Simpan Beras dengan Bawang dan CabaiSelain daun jeruk purut, Anda juga bisa memasukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam beras. Bawang putih juga memiliki aroma khas yang tidak disukai kutu dan serangga. Caranya dengan mengupas bawang putih dan meletakkannya di permukaan beras atau sudut-sudut ruangan tempat beras disimpan.Aroma pedas dari cabai  juga bisa mengusir kutu dan serangga di beras. Pilihlah cabai yang kering dan simpan di tempat menyimpan beras. Tetapi, pastikan juga cabai tidak ikut termasak, karena ini bisa membuat rasa beras saat dimasak menjadi pedas.