6 Cara Membuat Kue Kering Aneka Rasa Ala Rumahan

Merdeka.com - Cara membuat kue kering aneka rasa ala rumahan akan dibutuhkan para ibu rumah tangga. Kue kering identik dengan hari-hari perayaan besar.

Seperti hari raya Idul Fitri, Natal hingga tahun baru China. Kue kering ini akan banyak dijual di toko-toko kue bahkan sampai supermarket terdekat.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Dengan membuat kue kering sendiri, Anda bisa menyesuaikan variasi rasa dengan selera keluarga. Sehingga ketika kue sudah dibuat tidak akan didiamkan menjadi sia-sia, dan sudah habis disantap bersama keluarga.

Berikutcara membuat kue kering aneka rasa rumahan dari beberapa sumber:

Kue Kering Nastar

Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com

Nastar merupakan kue kering yang sangat banyak Anda jumpai di setiap rumah ketika merayakan hari besar seperti Lebaran, Natal ataupun tahun baru China, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan:

1. tepung terigu 500 gram

2. Vanili

3. Susu dancow putih 1 sachet

Bahan kocok:

1. gula pasir 1/2 gelas dan diblender

2. Kuning telur 2 butir

3. Mentega 450 gram

4. Butter 1 sdm

Isian:

Secukupnya wafer

Bahan oles:

1. Kuning telur 2 butir

2. Mentega cair 2 sdm

3. Secukupnya wijen untuk diatasnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah mendahulukan bahan kocok. Mixer lah bahan kocok dengan kecepatan sedang hingga merata.

2. Setelah adonan sudah dikocok rata, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sampai habis sembari diuleni hingga kalis.

3. Setelah adonan kalis, masukkan adonan ke dalam kulkas kurang lebih selama 10 menit.

4. Lalu setelah adonan dikeluarkan dari kulkas, diamkan sejenak, hingga kembali ke dalam suhu ruang, lalu ambil beberapa adonan, pipihkan adonan dan letakkan ditengah-tengahnya wafer coklat, gulung wafer dengan adonan tersebut, kemudian potong adonan sesuai dengan selera Anda.

5. Panaskan oven terlebih dahulu. Bisa menggunakan oven tangkring kompor, sekitar 10 menit dengan menggunakan api yang kecil.

6. Sambil menunggu oven panas, susun nastar yang sudah dipotong ke dalam loyang dan jangan lupa untuk mengolesinya dengan mentega. Lalu olesi nastar dengan kuning telur dan beri wijen diatasnya. Setelah oven mulai memanas, masukkan nastar ke dalamnya. Panggang kurang lebih sekitar 20 hingga 25 menit, jangan lupa untuk selalu mengeceknya.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Kue Kering Putri Salju

Tak hanya kue kering Nastar, Putri Salju juga menjadi pilihan banyak orang ketika merayakan hari besar.

Bahan:

1. Tepung kunci 350 gr

2. Gula halus 75 gr

3. Kacang mete 20 ons yang sudah dipanggang dan dihaluskan

4. Susu bubuk 2 sdm

5. Margarin 100 gr

6. Butter 50 gr

7. Gula donat

Cara Membuat:

1. Pertama, campurkan gula, margarin, tambahkan butter dan masukan tepung kacang mete, susu bubuk hingga membentuk sebuah adonan kue.

2. Kemudian, cetak lalu panggang hingga matang, tunggu hingga hangat dan lumuri dengan menggunakan gula donat. Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Kue Kering Kastengel

Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com

Bahan:

1. Margarin 100 gr

2. Butter 50 gr

3. Kuning telur 4

4. Terigu pro rendah 300 gr

5. Tepung maizena 50 gr

6. Keju parut 150 gr

7. Susu bubuk 1 sachet

8. Secukupnya keju parut untuk taburan

9. Kuning telur untuk olesan 2 butir

Cara membuat:

1. Kocoklah terlebih dahulu campuran margarin, mentega, dan kuning telur hingga merata.

2. Lalu, masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan keju parut dan aduk dengan spatula sampai menjadi adonan. Lalu bungkus adonan dengan plastik dan istirahatkan dalam kulkas selama 30 menit.

3. Siapkan loyang dan jangan lupa mengalasinya dengan kertas atau koran agar adonan tidak lengket.

4. Olesi kuning telur di bagian atasnya, lalu taburi keju parut dan letakkan di atas loyang.

5. Masukkan ke dalam oven hingga matang.

Kue Kering Choco Oat

Kue kering dengan varian rasa choco oat ini akan banyak dicari anak-anak ketika perayaan hari besar. Pasalnya kue kering satu ini memiliki bentuk dan cita rasa yang sangat mirip dengan salah satu produk cookies terkenal yang disukai anak-anak dan dijual di supermarket. Berikut cara membuat dan resep ala rumahannya:

Bahan:

1. Butter 250 gr

2. Gula aren yang sudah disisir halus 200 gr

3. Kuning telur 2 butir

4. Vanilla essence 1 sdt

5. Terigu kunci biru 250 gr

5. Oats 200 gr 6. Bubuk coklat 25 gr

7. Backing powder 1/2 sdt

8. Chocochip 45 gr

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memixer butter dan gula aren hingga mengembang.

2. Lakukan dengan menggunakan kecepatan rendah dan tambahkan telur serta vanilla essence, biarkan agar tercampur rata dan matikan mixer.

3. Campurkan terigu, coklat bubuk, oats, dan backing powder kemudian aduk secara merata.

4. Tuangkan butter ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata, tambahkan chocochip, dan aduk rata kembali hingga tercampur sempurna.

5. Cetak adonan diatas loyang yang sudah dilumuri sedikit mentega atau juga bisa langsung menggunakan loyang anti lengket dan pipihkan adonan ini dengan garpu atau alat yang lain.

6. Panggang di dalam oven dengan memilih suhu 160C selama kurang lebih 25 menit lamanya.

Kue kering Lidah Kucing

Rekonstruksi prajurit tni pembunuh kacab bank BUMN. ©2025 Merdeka.com

Bahan:

1. Margarin 160 gr

2. Gula halus 150 gr

3. Terigu 200 gr

4. Tepung maizena 2 sdm

5. Putih telur 100 ml

6. Garam halus sejimpit

7. Vanilli bubuk secukupnya

8. Coklat compound

9. Pewarna makanan

Cara membuat:

1. Kocok margarin sampai putih terlebih dahulu.

2. Lalu, tambahkan bahan kering dan mixerlah dengan waktu sebentar saja.

3. Masukkan putih telur dan kocoklah kembali hingga menyatu dan mengembang seperti ada buih halus di atasnya.

4. Buatlah menjadi 3 bagian yaitu plain adalah bagian terbanyak, lalu bagian hijau dan bagian merah.

5. Masukkan piping bag, dan cetak

6. oven dan sajikan

Kue kering Gabus Keju Simpel

Kue kering ini memiliki cita rasa asin dan gurih karena terbuat dari bahan dasar keju. Sangat cocok digunakan sebagai penawar rasa bosan ketika banyak memakan kue kering yang bercita rasa manis.

Bahan:

1. Tepung tapioka 250 gram

2. Telur 2 butir

3. Margarin 50 gram

4. Keju ceddar 35 gram

5. Kaldu bubuk 1 bungkus

Cara membuat:

1. Lakukan pengayakan pada tepung tapioka terlebih dahulu, tambahkan kaldu dan aduk-aduk, kemudian sisihkan.

2. Kocoklah telur hingga tercampur, kemudian tambahkan keju parut dan aduk hingga merata. Kemudian tuang adonan tepung pelan-pelan sambil diaduk dengan spatula.

3. Tambahkan margarin serta uleni sampai kalis atau tidak menempel. Jika adonan masih lembek dan belum bisa digulung, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi.

4. Siapkan minyak di dalam wajan dan jangan menyalakan kompor terlebih dahulu. Bentuklah adonan dengan tangan dengan cara dipilin saja. Masukkan adonan kedalam minyak di suhu ruang, lakukan terus hingga adonan cukup banyak untuk digoreng.

5. Goreng adonan dengan menggunakan api sedang, setelah semua adonan matang dan naik keatas, angkatlah dan tiriskan.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

(mdk/bil)