Fakta Ikan Tuhuk, Jadi Maskot Kota Lampung hingga Olahan Menu Masakan yang Lezat

Ikan Tuhuk, maskot Kota Lampung hingga menu masakannya yang lezat dengan sejuta manfaat bagi tubuh.

Ikan Tuhuk atau Ikan Marlin cukup populer di kalangan masyarakat Lampung. Bahkan, sosok Ikan Tuhuk menjadi ikon utama kota tersebut.

Fakta Ikan Tuhuk, Jadi Maskot Kota Lampung hingga Olahan Menu Masakan yang Lezat

Maskot Kabupaten

Perairan Krui yang terletak di Kabupaten Pesisir Barat, Provinsi Lampung ini menjadi rumah bagi Ikan Tuhuk atau biasa dikenal dengan Ikan Marlin. Sejak menjadi kabupaten mandiri, Ikan Tuhuk kemudian ditetapkan sebagai maskot kabupaten tersebut.

Maskot Ikan Tuhuk bisa dijumpai di berbagai sudut-sudut Pesisir Barat, mulai dari bentuk dan ukuran yang bermacam-macam. Sebuah tugu berbentuk Ikan Krui juga berdiri di tengah Kota Krui.

Menjadi Tangkapan Nelayan

Mengutip dari indonesia.go.id, ikan yang berasal dari keluarga Istiophoridae ini memiliki bobot kurang lebih 200 kilogram. Ikan ini menjadi salah satu tangkapan nelayan di Kawasan Pesisir Barat. Biasanya, para nelayan menangkap dengan cara memancing, apabila menggunakan jaring justru meruskanya.

Memiliki Daging yang Lezat

Ikan Tuhuk rupanya menjadi sumber makanan yang bisa diolah menjadi makanan lezat. Karakteristik dagingnya mirip Ikan Tuna, berwarna merah dan bertekstur tebal dan padat. Tak heran jika ikan ini menjadi tangkapan favorit nelayan.

Apabila ingin mencicipi dagingnya, bisa datang ke pasar yang ada di sekitar Krui. Harga per kilonya mulai dari Rp50 ribu sampai Rp6 ribu.

Olahan Ikan Tuhuk sudah menjadi santapan sehari-hari masyarakat di Pesisir Barat. Banyak sekali rumah makan yang menawarkan menu makanan olahan dari ikan tersebut. Dengan melimpahnya hasil laut yang luar biasa, masyarakat lokal menjadikan ikan sebagai hidangan wajib yang harus ada di meja makan. Apabila tak ada ikan, terkesan menu makanannya terasa kurang lengkap.

Asam Pedas Ikan Tuhuk

Mengutip dari indonesia.go.id, ada variasi menu masakan berbahan dasar Ikan Tuhuk, yaitu Persomasin Ikan Tuhuk atau asam pedas ikan marlin. Bahan bakunya seperti kunyit, jahe, bawang merah, batang serai, garam, cabai merah yang dihaluskan. Masakan ini sangat lezat disantap saat masih hangat karena termasuk makanan berkuah.

Sate Ikan Tuhuk

Selain diolah menjadi makanan berkuah, Ikan Tuhuk rupanya juga diolah dengan cara dibakar seperti sate. Keunikan makanan ini hanya cukup membakar daging Ikan Tuhuk selama 3 menit saja. Secara tekstur, ikan ini mirip dengan daging ayam dan sate layaknya sate pada umumnya, yaitu menggunakan bumbu kacang.

Harga seporsi sate Ikan Tuhuk adalah Rp15 ribu sampai Rp20 ribu saja.

Khasiat Ikan Tuhuk

Ikan Tuhuk rupanya memiliki berbagai macam khasiat bagi tubuh manusia. Dagingnya mengandung lemak jenuh dan rendah natrium serta sumber protein yang sangat baik bagi tubuh. Kandungan lemaknya lebih rendah 2 sampai 10 persen dari spesies ikan kaya lemak seperti makarel.

Selain itu, Ikan Tuhuk juga kaya viramin B3, B6, dan B12. Selenium, dan Sumber Iodium serta Magnesium yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Ajang Olahraga

Selain dagingnya yang sangat kaya manfaat, Ikan Tuhuk juga digunakan untuk ajang olahraga memancing. Hal ini dikarenakan Ikan Tuhuk bisa berenang dengan sangat cepat mencapai 100 kilometer per jam.

Ikan ini terkenal dengan moncongnya yang panjang bak tombak yang bisa membunuh siapa saja yang ada di depannya. Jenis ikan yang menjadi favorit para pemancing adalah Marlin Biru yang memiliki bobot 500-700 kilogram. Kemudian ada Marlin Hitam yang bobotnya lebih ringan, yaitu sekitar 300-450 kilogram.