Apa Itu Maltodekstrin dan Bagaimana Pengaruhnya pada Kesehatan Anak?

kesehatan anak

Apa Itu Maltodekstrin dan Bagaimana Pengaruhnya pada Kesehatan Anak?

Maltodekstrin, sejenis karbohidrat yang dihasilkan melalui proses hidrolisis pati, menjadi perbincangan hangat terutama dalam konteks kesehatan anak-anak. Artikel ini akan membahas asal-usul, pengaruh, dan potensi bahaya maltodekstrin untuk kesehatan si Kecil.

Pengertian Maltodekstrin: Karbohidrat Proses Intensif

Maltodekstrin berasal dari proses intensif, dimulai dengan memasaknya dan kemudian menambahkan asam atau enzim untuk memecahnya.

Hasil akhirnya adalah bubuk putih yang larut dalam air dengan rasa netral. Zat nabati ini banyak digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan tekstur, rasa, dan umur simpan produk.

Pemanfaatan Maltodekstrin dalam Industri Makanan

Maltodekstrin seringkali menjadi bahan tambahan dalam berbagai produk makanan dan minuman, termasuk jajanan anak, makanan penutup, minuman olahraga, dan makanan cepat saji.

Fungsinya sebagai zat adiktif membantu meningkatkan kualitas produk, namun, perlu diperhatikan dampaknya terhadap kesehatan.

Dampak maltodekstrin pada kesehatan dapat bervariasi. Meskipun dianggap aman dalam jumlah yang umumnya dikonsumsi, terdapat beberapa potensi dampak negatif terutama pada kesehatan pencernaan si Kecil.

Efek Konsumsi Maltodekstrin: Sejauh Mana Aman untuk Anak?

Maltodekstrin memiliki indeks glikemik tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah setelah konsumsi dan menghambat pertumbuhan prebiotik. Selain itu, anak-anak yang sensitif terhadap karbohidrat tertentu dapat mengalami gangguan pencernaan seperti gas, kembung, atau diare setelah mengonsumsi maltodekstrin.

Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi
berita untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Dr. S.Tumpal Andreas, seorang pakar kesehatan anak, menyoroti keberadaan maltodekstrin dalam jajanan anak. Beberapa merek seperti Twister Minis Wafer Roll, choki-choki Cokelat Pasta, dan lainnya mengandung zat ini.

Dr. Andreas menekankan bahwa, meskipun Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan aman, tetap perlu pengawasan dalam memilih makanan untuk anak.

"Meskipun jajanan tersebut seharusnya aman karena lulus BPOM, orangtua tetap perlu memberikan pengawasan dalam memilih makanan untuk anak. Konsumsi yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan dan terdapat efek samping, mulai dari saluran pencernaan yang terganggu hingga meningkatnya gula darah."

Fungsi Maltodekstrin dan Pengaruhnya pada Tubuh Anak

1. Meningkatkan Energi dan Hidrasi:
Maltodekstrin ditemukan dalam minuman dan suplemen olahraga, membantu mempertahankan energi selama aktivitas ketahanan dan mengisi kembali simpanan gula di otot selama pemulihan setelah aktivitas intens.

2. Menaikkan Gula Darah:
Konsumsi maltodekstrin dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang signifikan. Untuk mengurangi dampak, disarankan mengonsumsinya bersama serat, protein, atau lemak.

3. Menaikkan Berat Badan:<br>Beberapa merek maltodekstrin dipromosikan untuk membantu menambah berat badan, namun perlu diperhatikan agar konsumsinya tidak berlebihan.

3. Menaikkan Berat Badan:
Beberapa merek maltodekstrin dipromosikan untuk membantu menambah berat badan, namun perlu diperhatikan agar konsumsinya tidak berlebihan.

4. Lindungi Kesehatan Usus:
Maltodekstrin resisten dapat membantu menjaga kesehatan usus dengan memicu fermentasi oleh bakteri di usus besar. Fermentasi ini menghasilkan energi dan asam lemak rantai pendek yang mendukung kesehatan usus.

Potensi Bahaya Maltodekstrin pada Kesehatan Anak:

Maltodekstrin, meskipun dianggap aman, dapat menyebabkan gangguan pencernaan, peningkatan risiko penyakit Crohn, dan meningkatkan kelangsungan hidup bakteri penyebab penyakit inflamasi kronis. Gejala pencernaan seperti muntah, kembung, dan diare juga mungkin terjadi.

Tips Memilih Jajanan yang Baik untuk Anak:

Perhatikan Komposisi Nutrisi:
Pilih jajanan yang mengandung nutrisi penting seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Hindari yang tinggi gula, lemak jenuh, dan garam.

1. Prioritaskan Buah dan Sayuran:
Pilih jajanan berbasis buah dan sayuran untuk nutrisi yang seimbang.

2. Batasi Gula dan Garam:
Hindari jajanan dengan kandungan gula dan garam berlebih.

1. Prioritaskan Buah dan Sayuran:<br>Pilih jajanan berbasis buah dan sayuran untuk nutrisi yang seimbang.

3. Hindari Trans Fat:
Periksa label untuk menghindari lemak trans yang dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung.

4. Cari Alternatif Sehat:
Gantilah jajanan kurang sehat dengan opsi seperti yogurt rendah lemak, kacang-kacangan, atau edamame.

5. Ukuran Porsi yang Sesuai:
Pastikan ukuran porsi sesuai untuk anak-anak, hindari overeating.

6. Perhatikan Alergi:
Hindari produk yang mengandung alergen jika anak memiliki alergi makanan.

7. Ajarkan Memilih Makanan:
Libatkan anak dalam pemilihan makanan, ajarkan tentang pentingnya memilih makanan yang baik.

8. Sediakan Jajanan Sehat di Rumah:
Persiapkan jajanan sehat di rumah seperti potongan buah atau sayuran.

Maltodekstrin, meskipun memiliki fungsi yang bermanfaat, dapat memiliki dampak negatif terutama pada kesehatan pencernaan anak-anak.

Penting bagi orangtua untuk memilih jajanan dengan bijak, memperhatikan label produk, dan memberikan perhatian ekstra terhadap konsumsi maltodekstrin agar tidak berlebihan.

Dengan keseimbangan dan kesadaran dalam pemilihan makanan, dapat dipastikan bahwa anak-anak tetap sehat dan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Apa Itu Maltodekstrin dan Bagaimana Pengaruhnya pada Kesehatan Anak?

7 November 2023 07:07

Artikel ini ditulis oleh

Editor Titah Mranani

Perhatikan label produk, dan berikan perhatian ekstra terhadap konsumsi maltodekstrin agar tidak berlebihan pada anak.

Topik Terkait

Reporter

Titah Mranani

Buah Bit Manfaat Jus Buah Bit untuk Kesehatan, Cocok jadi Turunkan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus buah bit dapat memberikan manfaat luar biasa, seperti meningkatkan kesehatan jantung hingga fungsi otak.

Baca Selengkapnya

Nutrisi Kenali Manfaat Kesehatan dari Deretan Makanan dan Minuman Fermentasi

Makanan fermentasi dapat membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Baca Selengkapnya

Buah Lontar 8 Manfaat Buah Lontar Bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi Efektif Cegah Penyakit Kronis

Tak hanya segar dan lezat, buah lontar (Borassus flabeliffer) ternyata memiliki khasiat yang tidak main-main. Apa saja manfaatnya?

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

cara memasak telur Cara Memasak Telur yang Tidak Sehat, Bisa Mengurangi Kadar Gizinya

Telur memang sehat, tapi tidak semua cara memasak telur dapat mempertahankan nutrisi yang terkandung di dalamnya.

Baca Selengkapnya

Manfaat daun 10 Manfaat Daun Suruhan untuk Kesehatan, Bantu Atasi Sakit Kepala hingga Gangguan Pencernaan

Daun suruhan mengandung berbagai senyawa aktif dan nutrisi yang dapat membantu mengatasi atau mencegah berbagai penyakit.

Baca Selengkapnya

Trending Ini Makanan buat Meningkatkan Kecerdasan Anak, Murah dan Gampang Didapat

Merdeka.com membahas beberapa makanan buat meningkatkan kecerdasan anak yang murah dan gampang didapat.

Baca Selengkapnya

tips menjaga kesehatan usus 5 Makanan yang Buruk untuk Usus, Segera Batasi Konsumsinya

Makanan yang kita konsumsi memiliki dampak signifikan pada fungsi dan keseimbangan usus, organ yang memiliki peran penting dalam proses pencernaan.

Baca Selengkapnya

Penuaan Dini Makanan yang Mempercepat Proses Penuaan Kulit, Segera Hindari

Kebiasaan pola makan yang kurang sehat bisa menjadi salah satu penyebab utama penuaan dini pada kulit.

Baca Selengkapnya

Memenuhi Nutrisi Anak Memastikan Anak Terhidrasi dengan Baik dengan 4 Minuman Sehat Ini

Kebutuhan cairan anak perlu dipenuhi, terutama karena mereka seringkali lupa untuk minum air. Berikut minuman yang bagus untuk kesehatan anak.

Baca Selengkapnya

Apa Itu Maltodekstrin dan Bagaimana Pengaruhnya pada Kesehatan Anak?

Apa Itu Maltodekstrin dan Bagaimana Pengaruhnya pada Kesehatan Anak?

Pengertian Maltodekstrin: Karbohidrat Proses Intensif

Maltodekstrin berasal dari proses intensif, dimulai dengan memasaknya dan kemudian menambahkan asam atau enzim untuk memecahnya.

Pemanfaatan Maltodekstrin dalam Industri Makanan

Fungsinya sebagai zat adiktif membantu meningkatkan kualitas produk, namun, perlu diperhatikan dampaknya terhadap kesehatan.

Efek Konsumsi Maltodekstrin: Sejauh Mana Aman untuk Anak?

Fungsi Maltodekstrin dan Pengaruhnya pada Tubuh Anak

1. Meningkatkan Energi dan Hidrasi:Maltodekstrin ditemukan dalam minuman dan suplemen olahraga, membantu mempertahankan energi selama aktivitas ketahanan dan mengisi kembali simpanan gula di otot selama pemulihan setelah aktivitas intens.

3. Menaikkan Berat Badan:Beberapa merek maltodekstrin dipromosikan untuk membantu menambah berat badan, namun perlu diperhatikan agar konsumsinya tidak berlebihan.

Potensi Bahaya Maltodekstrin pada Kesehatan Anak:

Tips Memilih Jajanan yang Baik untuk Anak:

1. Prioritaskan Buah dan Sayuran:Pilih jajanan berbasis buah dan sayuran untuk nutrisi yang seimbang.

Maltodekstrin, meskipun memiliki fungsi yang bermanfaat, dapat memiliki dampak negatif terutama pada kesehatan pencernaan anak-anak.

Dengan keseimbangan dan kesadaran dalam pemilihan makanan, dapat dipastikan bahwa anak-anak tetap sehat dan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Apa Itu Maltodekstrin dan Bagaimana Pengaruhnya pada Kesehatan Anak?

1. Meningkatkan Energi dan Hidrasi:
Maltodekstrin ditemukan dalam minuman dan suplemen olahraga, membantu mempertahankan energi selama aktivitas ketahanan dan mengisi kembali simpanan gula di otot selama pemulihan setelah aktivitas intens.

3. Menaikkan Berat Badan:
Beberapa merek maltodekstrin dipromosikan untuk membantu menambah berat badan, namun perlu diperhatikan agar konsumsinya tidak berlebihan.

1. Prioritaskan Buah dan Sayuran:
Pilih jajanan berbasis buah dan sayuran untuk nutrisi yang seimbang.