11 Makanan Tinggi Protein Tanpa Lemak yang Paling Sehat Dikonsumsi

Mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi memiliki peranan dalam menjaga kesehatan dan mendukung pembentukan otot.

Kamis, 04 Apr 2024 23:30:00 news update

Mengonsumsi makanan serta camilan yang mengandung protein yang tinggi memiliki peranan vital dalam menjaga kesehatan dan mendukung pembentukan otot. Selain itu, hal ini juga dapat membantu menjaga berat badan yang ideal.

11 Makanan Tinggi Protein Tanpa Lemak yang Paling Sehat Dikonsumsi

Sumber nutrisi protein, seperti daging serta kacang-kacangan, varian kadar lemaknya bervariasi dan sering dikelompokkan menurut tingkat kelembutan atau kurangnya lemak.

Protein yang bebas dari kandungan lemak, misalnya ayam tanpa kulit dan yogurt tanpa lemak, memperlihatkan kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah bila dibandingkan dengan sumber protein yang mengandung lemak, seperti produk susu berlemak tinggi, jenis-jenis daging sapi tertentu, dan telur utuh.

Walaupun makanan yang rendah lemak tidak selalu lebih sehat atau lebih bermanfaat secara gizi daripada makanan yang mengandung lemak lebih tinggi, sebagian orang lebih cenderung memilih sumber protein yang bebas lemak daripada makanan yang kaya lemak.

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang tinggi protein yang dikutip dari health.com pada (03/04).

Tidak hanya merupakan pilihan makanan rendah lemak dan tinggi protein, bagian dada ayam juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin B niasin (B3) dan piridoksin (B6), serta mineral seng dan selenium yang diperlukan tubuh.
Bagian dada ayam memperkaya hidangan dengan protein yang beragam, menghadirkan nilai gizi tambahan pada menu seperti pasta, nasi pilaf, dan sup.

Dada Ayam

Serbuk protein seperti protein whey, protein kacang polong, serta kolagen peptida, menawarkan opsi yang luar biasa untuk meningkatkan asupan protein Anda.
Mayoritas serbuk protein memiliki kandungan lemak yang sangat minim, menjadikannya alternatif yang pintar bagi individu yang ingin fokus pada asupan protein tanpa lemak.

Bubuk Protein

Kacang dan Lentil

Kedelai dan kacang lentil merupakan sumber nutrisi yang kaya akan serat, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan serta kardiovaskular.

Sebagai contoh, serat berperan menjaga kelancaran gerakan usus dan menopang kadar kolesterol serta tekanan darah yang sehat.

Seperti juga protein, serat dapat membantu dalam menimbulkan rasa kenyang setelah mengonsumsi makanan.

Oleh karena itu, memilih makanan yang kaya akan protein dan serat dapat sangat efektif dalam mendukung proses penurunan berat badan yang sehat dan memperbaiki komposisi tubuh.

Keju Cottage

Keju cottage adalah hasil olahan susu yang mengandung banyak protein dengan variasi tingkat lemak.

Keju skim dan keju cottage memiliki kandungan lemak rendah, tetapi tinggi protein, yang mendukung proses penurunan berat badan yang sehat serta perbaikan komposisi tubuh.

Di samping memiliki sedikit kalori serta tinggi protein, keju cottage rendah lemak dan skim mengandung berbagai vitamin dan mineral penting.

Ini termasuk kalsium, mineral yang diperlukan untuk membangun serta menjaga kesehatan kerangka tubuh dan mendukung fungsi saraf serta sistem kardiovaskular.

Yogurt

Walaupun segala jenis produk yogurt mengandung protein, yogurt asal Yunani amatlah kaya akan nutrisi yang penting ini.

Yogurt Yunani memberikan lebih dari dua kali lipat jumlah protein yang terdapat dalam yogurt konvensional, dengan satu cup yogurt Yunani berukuran 6 ons menyediakan 17,5 gram protein, berbeda dengan hanya 7 gram yang terkandung dalam satu porsi yogurt biasa yang sepadan.

Selain itu, yogurt Yunani juga menjadi sumber yang baik bagi kalsium, vitamin B12, selenium, magnesium, dan beberapa nutrisi penting lainnya.

Ikan dan Kerang

Makanan laut, termasuk ikan serta kerang, merupakan salah satu sumber protein yang sangat kaya yang dapat dikonsumsi.

Makanan laut tanpa lemak dan yang berlemak, keduanya memiliki nilai gizi yang sama-sama penting, tetapi ada kemungkinan bahwa sebagian orang lebih menyukai jenis makanan laut tanpa lemak, seperti halibut, kepiting, dan kerang, daripada jenis yang lebih berlemak.

Dada Kalkun

Makanan yang rendah lemak serta tinggi protein, misalnya dada kalkun, berperan dalam menjaga perasaan kenyang dan juga mengatur kadar gula dalam darah yang sehat.

Protein memperlambat proses pencernaan, mengakibatkan penyerapan gula dalam aliran darah menjadi lebih terkendali.

Tahu

Tahu rendah kandungan kalori dan lemak, tetapi kaya akan protein serta nutrisi lain yang esensial bagi kesehatan yang optimal.

Apabila mengadopsi pola makan vegetarian, memasukkan tahu dalam konsumsi harian dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi Anda.

Tahu menyediakan mineral-mineral yang biasanya kurang dalam pola makan vegetarian, seperti kalsium, selenium, seng, dan zat besi.

Daging Sapi Tanpa Lemak

Selain kandungan proteinnya, daging sapi juga mengandung vitamin dan mineral yang sangat berkualitas, termasuk zat besi yang penting bagi tubuh manusia.

Zat besi memiliki peran vital dalam membantu transportasi oksigen, mendukung pertumbuhan serta perkembangan, menjaga fungsi seluler, memfasilitasi produksi hormon, dan berbagai proses penting lainnya dalam tubuh.

Namun, seringkali terjadi kekurangan zat besi, terutama pada kelompok-kelompok tertentu seperti wanita hamil dan mereka yang mengalami menstruasi dengan volume yang banyak.

Putih Telur

Walaupun putih telur memiliki kandungan kalori yang rendah serta bebas lemak, perlu dicatat bahwa kuning telur adalah bagian dari telur yang memberikan sebagian besar nutrisi, termasuk vitamin B12, seng, zat besi, selenium, dan kolin.

Meskipun putih telur dapat membantu mencapai asupan protein yang diperlukan dalam diet rendah lemak, sebagian besar individu dapat menikmati keseluruhan telur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan komprehensif.

Daging Rusa

Daging rusa memiliki kandungan protein yang melimpah serta mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang penting, seperti zat besi, selenium, dan vitamin B12.

Jika Anda mengonsumsi satu porsi daging rusa seberat 3 ons, Anda akan memenuhi kebutuhan harian Anda akan vitamin B12 secara sempurna.

Vitamin ini penting untuk pembentukan sel darah merah, fungsi saraf, metabolisme tubuh, dan proses sintesis DNA.