Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram

Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram

Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram

Melihat langsung bagaimana bentuk kopi yang dikeluarkan bersama kotoran luwak.

Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram

Penggemar kopi tentu saja sudah akrab dengan kopi luwak, jenis kopi yang dihasilkan dari fermentasi alami dalam tubuh luwak atau musang. Penasaran dengan proses produksinya? Yuk intip tempat penangkaran luwak sekaligus produksi kopi luwak di lereng Gunung Ijen.

(Foto: shutterstock.com)

Kopi Berkualitas

Kopi Berkualitas

Kabupaten Bondowoso tak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga sebagai penghasil kopi berkualitas tinggi. Salah satu kopi yang terkenal dari kawasan ini adalah kopi luwak, seperti mengutip tayangan YouTube Liputan6.

(Foto: Freepik)

Salah satu penangkaran luwak di Bondowoso punya sekitar 200 ekor luwak. Saat musim panen, ratusan luwak itu bisa menghasilkan sekitar 30 kilogram kopi per hari.

(Foto: shutterstock.com)

Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram
Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram

Berdasarkan keterangan produsen kopi luwak, pemberian makan kepada masing-masing luwak berbeda sesuai ukuran tubuh luwak. Hewan luwak kecil diberi makan sekitar tiga kilogram biji kopi, sementara yang besar bisa diberi makan hingga 10 kilogram biji kopi.

(Foto: shutterstock.com)

Keesokan paginya, biji kopi dikeluarkan bersaman dengan kotoran luwak. Biji kopi ini mengalami fermentasi alami di dalam tubuh luwak. Setelah dibersihkan dan dikeringkan, biji kopi disangrai hingga menghasilkan biji kopi siap sangrai. Proses ini butuh waktu cukup lama.

(Foto: shutterstock.com)

Mengunjungi Tempat Produksi Kopi Luwak di Lereng Gunung Ijen, Hasilkan Kopi Berharga Ratusan Ribu Rupiah per Kilogram
Harga

Harga

Kopi luwak dikenal sebagai kopi dengan cita rasa dan kualitas terbaik dibanding jenis kopi lain. Harganya mencapai Rp400 ribu per kilogram.

Kopi luwak disebut sebagai kopi paling mahal di dunia karena jumlahnya sedikit dan proses produksinya memakan waktu lama, seperti mengutip brilio.net.

Berbagai negara di Asia, Eropa dan Amerika menjadi pelanggan setia kopi luwak. Harga mahal rupanya tak membuat penikmat kopi berpikir dua kali. Dilansir dari Coffeeroastersdirect, Jepang adalah konsumen terbesar kopi luwak. Amerika menyusul dengan mengimpor hampir 20% dari total produksi kopi luwak dunia.

Manfaat untuk Kesehatan

Tak hanya enak rasanya, kopi luwak punya banyak manfaat untuk kesehatan. Kopi luwak bisa mencegah berbagai penyakit kanker, penyakit kulit, bahkan menjaga gigi tetap bersih dan bebas bakteria. Manfaat ini muncul karena rendahnya kandungan kafein dalam kopi luwak dibandingkan jenis kopi biasa.

Kafein yang ada pada kopi luwak ternyata juga bisa membuat kulit lebih lembap dan cerah. Biji kopi luwak yang dihaluskan dan dicampur minyak zaitun membuat kulit tampak lebih cerah dan sehat setidaknya setelah diaplikasikan rutin pada kulit kering selama sepekan.

Melihat langsung produksi kopi termahal di dunia.

8 Biji Kopi Termahal di Dunia, Kopi Luwak Indonesia Bukan yang Terunggul

8 Biji Kopi Termahal di Dunia, Kopi Luwak Indonesia Bukan yang Terunggul

Kopi terbaik bisa dihargai sampai ribuan dolar per kilogram.

Baca Selengkapnya
Keseruan Pesta Rakyat Kopi Gombengsari di Banyuwangi

Keseruan Pesta Rakyat Kopi Gombengsari di Banyuwangi

Berbagai keseruan dunia perkopian dihadirkan dalam Pesta Rakyat Kopi Gombengsari, 8-13 Agustus 2023

Baca Selengkapnya
3 Resep Kopi ala Coffee Shop Mahal, Bahannya Murah Bisa Dijual Lagi

3 Resep Kopi ala Coffee Shop Mahal, Bahannya Murah Bisa Dijual Lagi

3 Resep kopi kekinian yang bisa dibuat di rumah dan bisa dijual lagi

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Tanam Bawang Merah Semi Organik, Kelompok Tani Banyuwangi Panen 14,2 Ton per Hektare

Tanam Bawang Merah Semi Organik, Kelompok Tani Banyuwangi Panen 14,2 Ton per Hektare

Dengan harga pasar bawang merah Rp 11.000 per kilogram, kelompok tani ini mampu menghasilkan Rp3,12 miliar.

Baca Selengkapnya
Usai 2 Tahun Alih Kelola Blok Rokan, PHR Capai Produksi Tertinggi 172.710 BOPD

Usai 2 Tahun Alih Kelola Blok Rokan, PHR Capai Produksi Tertinggi 172.710 BOPD

Produksi PHR di Blok Rokan mencapai 172.710 BOPD, menjadi angka tertinggi sejak alih kelola dan menjadi angka produksi migas tertinggi di Indonesia saat ini.

Baca Selengkapnya
Bertemu Pelaku UMKM, Siti Atikoh Beri Saran Kembangkan Bisnis

Bertemu Pelaku UMKM, Siti Atikoh Beri Saran Kembangkan Bisnis

Atikoh menyarankan agar berbagai produk kopi bisa dijaga kualitas atau mutunya.

Baca Selengkapnya
Tertinggi Sepanjang Sejarah, Harga Gula Tembus Rp17.000 per Kg

Tertinggi Sepanjang Sejarah, Harga Gula Tembus Rp17.000 per Kg

Kenaikan harga gula ini jauh melampaui dari harga eceran tertinggi (HET) sebesar Rp14.500 per kilogram.

Baca Selengkapnya
Kopi Priangan Merajai Pasaran Eropa

Kopi Priangan Merajai Pasaran Eropa

Sejarah kopi Priangan merajai pasar Eropa. Namun di Tanah Air meninggalkan kesengsaraan.

Baca Selengkapnya
Mengenal Tiga Kopi Asli Batang, Nikmat dan Punya Makna Khusus

Mengenal Tiga Kopi Asli Batang, Nikmat dan Punya Makna Khusus

Kabupaten Batang memiliki 3 kopi khas yang nikmat saat diseduh.

Baca Selengkapnya