Merdeka.com - Selain terkenal dengan cerita-cerita sejarah kepahlawanan masa silam, Surabaya juga memiliki segudang kuliner legendaris. Salah satunya Es Coklat Panjang Umur yang sudah berusia 70 tahun sejak pertama kali berdiri pada 1950. Es ini diklaim menyehatkan dan memperpanjang usia.

Minuman ini menjadi salah satu minuman paling legendaris di Kota Pahlawan, seperti dilansir humas.surabaya.go.id. Tidak hanya terkenal di kalangan warga Surabaya, para wisatawan yang datang ke kota ini pun sering menjadikan minuman ini sebagai tujuan wisata kuliner mereka.

Hanya Satu Menu

©2020 Merdeka.com/humas.surabaya.go.id

Jika dibandingkan dengan minuman-minuman kekinian, tampilan Es Coklat ini pasti kalah jauh. Pasalnya, sajian es ini sangat sederhana. Bahkan kedai minuman tersebut hanya memiliki satu menu, yakni Es Coklat yang dipadukan dengan Roti Sobek.

Kini, bisnis Es Coklat Panjang Umur sudah dipegang oleh generasi kedua. Sebelumnya, Es Coklat Panjang Umur dijajakan menggunakan gerobak kayu. Setelah penjual pertama meninggal dunia pada 2006, bisnis itu dilanjutkan sang anak.

Harga Es Coklat

©2020 Merdeka.com/humas.surabaya.go.id

Satu gelas Es Coklat Tambah Umur dibanderol seharga Rp8.000. Apabila pembeli ingin menikmati es dengan hidangan pelengkap berupa Roti Sobek, maka harus menambah kocek Rp2.000.

Meskipun sudah berada di tangan kedua, penjual Es Coklat Panjang Umur mengklaim resep yang digunakan tetap sama alias tidak ada yang berubah sejak dulu kala. Jenis coklat hingga takaran gulanya masih sama dengan racikan sang bapak.

Resep Rahasia

©2020 Merdeka.com/Youtube Om Adit

Sementara itu, resep Es Coklat Panjang Umur merupakan rahasia keluarga penjual. Ditegaskan bahwasanya gula yang digunakan adalah gula asli. Selain itu, coklatnya pun coklat pilihan.

Rata-rata setiap hari, Cahyo, penjual Es Coklat Panjang Umur itu bisa menjual 2 tong es berukuran sedang. Di mana keuntungan setiap bulannya bisa mencapai Rp3 juta.  

Jam Buka

©2020 Merdeka.com/Youtube Om Adit

Setiap hari, Cahyo membuka kedai esnya di daerah Simokerto, Kota Surabaya, Jawa Timur. Tidak jauh dari perempatan Kapasan-Kenjeran. Jam bukanya dimulai dari pukul 08.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB. Meski demikian, jika sampai jam itu dagangan belum habis, maka jam buka kedai es diperpanjang.

Menurut kesaksian Nena Zakiah, kedai Es Coklat Panjang Umur juga menjual berbagai gorengan seperti tahu goreng, ote-ote, dan martabak telur. Karena berada di pinggir jalan, kedai es ini hanya mampu menampung sekitar 10 orang. Para pembelinya pun berasal dari segala usia karena memang kedai es ini sudah terkenal sejak puluhan tahun silam, seperti dilansir pergikuliner.com.