7 Jenis Lemak Baik yang Aman Dikonsumsi untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Merdeka.com - Pada umumnya, makanan yang mengandung lemak seringkali kerap dikaitkan dengan risiko kolesterol tinggi. Jika dilihat, kolesterol memiliki sisi baik dan buruk. Pada tingkat normal, kolesterol adalah zat penting bagi tubuh. Kolesterol berperan untuk pembentukan membran sel, hormon tertentu, dan vitamin D.

Namun, jika pada kelompok orang dengan kolesterol tinggi akan dapat menyebabkan tumpukan kolesterol pada pembuluh darahnya. Hal ini dapat menyebabkan penyakit yang fatal seperti serangan jantung dan stroke. Maka penderita kolesterol tinggi penting untuk menjaga pola makan dengan mengonsumsi lemak baik.

Perlu diketahui, tidak semua lemak bersifat jahat. Terdapat beberapa jenis lemak, yaitu lemak tak jenuh, lemak jenuh, lemak trans, lemak cis, dan asam lemak omega. Lemak tak jenuh dibagi menjadi dua, antara lain lemak tak jenuh rantai tunggal dan lemak tak jenuh rantai banyak.

Jenis lemak jenuh akan lebih sering dikaitkan dengan penyakit jantung. Sedangkan apabila Anda mengonsumsi makanan dengan lemak baik dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Apabila Anda termasuk penderita kolesterol tinggi atau tidak, akan masih bisa tetap aman jika mengonsumsi makanan dengan lemak. Oleh sebab itu, tubuh akan tetap memperoleh sumber vitamin dan mineral dan juga sumber lemak yang baik untuk tubuh yang berguna bagi kesehatan Anda.

Untuk mengetahui tentang jenis lemak yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol, berikut kami rangkum 7 jenis lemak baik yang aman untuk dikonsumsi penderita kolesterol tinggi, yang dilansir dari berbagai sumber.

1. Telur

©2020 Liputan6.com/Johan Tallo

Telur merupakan jenis lemak baik yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol. Banyak yang mengira konsumsi telur terlebih pada bagian kuningnya sebaiknya tidak dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.

Padahal, faktanya sebutir telur mengandung 5 gram lemak dan hanya 1,5 gram yang memiliki lemak jenuh. Jadi, konsumsi telur tidak akan menyebabkan naiknya kadar kolesterol dalam tubuh.

Bahkan, konsumsi telur dalam jumlah wajar akan membantu meningkatkan kesehatan jantung karena merupakan sumber kolin yang baik.

2. Tahu

©Shutterstock

Tahu merupakan jenis makanan nabati dan juga menjadi salah satu jenis lemak baik yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol.

Tahu mengandung lemak yang tidak terlalu tinggi sehingga akan sangat baik jika dijadikan sumber makanan yang baik dan memiliki lemak tak jenuh. Sehingga tahu merupakan sumber makanan yang baik akan lemak tak jenuh.

3. Ikan

©Pixabay

Jenis lemak baik yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol yang selanjutnya adalah ikan. Terdapat beberapa jenis ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega yang cukup tinggi.

Asam lemak jenis ini merupakan salah satu jenis lemak baik yang sangat direkomendasikan untuk penderita kolesterol tinggi.

Selain itu, kandungan omega 3 yang ada di dalam ikan juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL. Beberapa jenis ikan yang mengandung tinggi omega-3 seperti salmon, makerel, hering, tuna, dan sarden.

4. Biji-Bijian

©2017 nestle-cereals.com

Jenis lemak baik yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol tinggi selanjutnya adalah jenis biji-bijian seperti flaxseed. Jenis makanan flaxseed memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.

Jika Anda kesulitan untuk menemukan flaxseed, Anda bisa mencoba untuk mengonsumsi biji chia yang juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menurunkan kadar kolesterol LDL.

5. Kacang-kacangan

© zeenews.india.com

Jenis lemak baik yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol yang selanjutnya adalah jenis kacang-kacangan. Jenis makanan ini juga akan sangat cocok untuk membantu menjaga kesehatan jantung.

Kacang-kacangan seperti kacang brazil, almond, pistachio, dan lain sebagainya memiliki asam lemak omega-3 di dalamnya.

Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung serta yang larut dalam air sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

6. Alpukat

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Jenis buah seperti alpukat merupakan jenis lemak baik yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol tinggi. Alpukat kaya akan lemak baik yang cocok untuk dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.

Hal tersebut dapat dibuktikan bahwa alpukat merupakan jenis buah yang mengandung lemak tak jenuh rantai tunggal.

Anda dapat mengonsumsi alpukat secara mentah ataupun bisa dikombinasikan dengan makanan lain seperti salad ataupun roti untuk mendapatkan manfaat yang terkandung di dalamnya.

7. Minyak

©2020 Merdeka.com

Biasanya, kebanyakan para penderita kolesterol tinggi akan sangat menghindari minyak ataupun makanan dengan kadar minyak yang tinggi.

Namun perlu Anda ketahui bahwa tidak semua jenis minyak akan berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Gunakan minyak yang memiliki kandungan lemak baik yaitu jenis lemak tak jenuh.

Beberapa jenis minyak yang mengandung lemak tak jenuh rantai banyak di antaranya adalah minyak jagung, kacang kedelai, dan kacang.

Selain itu, ada juga minyak tak jenuh rantai tunggal yang memiliki mengandung lemak baik, seperti minyak zaitun, minyak kanola, dan minyak bunga matahari.