Warung Makan Bu Spoed di Jogja Sudah Berusia 103 Tahun, Menyajikan Masakan Rumahan Lezat

Di Kota Yogyakarta, ada sebuah warung makan yang usianya sangat tua. Rumah makan ini telah berdiri sejak 1920. Jika dihitung sampai sekarang, usianya telah 103 tahun.

Warung Bu Spoed namanya. Rumah makan itu berlokasi di Jalan Ibu Ruswo No. 32 Prawirodirjan, Gondomanan, Kota Yogyakarta. Warung makan ini menyajikan kuliner khas Jawa atau masakan rumahan yang banyak diburu, baik itu masyarakat lokal maupun wisatawan.

Mengutip Jogjaprov.go.id, walaupun sudah berusia ratusan tahun, warung makan ini tetap menjaga konsistensi rasa yang ditawarkan. Resep makanannya pun diwariskan secara turun-temurun lintas generasi.

Nama warung makan ini diambil dari bahasa Belanda yang artinya cepat. Terdapat lebih dari 30 macam lauk yang ditawarkan di warung makan ini. Pemilik warung makan berprinsip bahwa makanan yang ditawarkan adalah makanan yang disantap sendiri. Hal ini membuat warung makan ini selalu terjaga kebersihannya.

Salah satu ciri khas yang ditawarkan dari warung makan Bu Spoed adalah metode memasaknya. Makanan di warung itu dimasak dengan menggunakan tungku arang karena dianggap lebih cepat dan dapat memberikan tekstur masakan yang lebih lezat.

Selain itu, mereka juga memiliki prinsip tidak menjual kembali lauk yang tidak laku. Hal ini dilakukan demi menjaga kualitas cita rasa makanan.

Tak hanya lezat, beragam sajian di Warung Bu Spoed relatif terjangkau dan dijual mulai dari harga Rp8 ribu. Warung ini juga menyediakan menu makanan yang hanya bisa dinikmati pada hari-hari tertentu seperti asem-asem (Rabu-Jumat) dan brongkos (Senin dan Selasa).