5 Makanan Penyebab Alergi yang Perlu Diwaspadai, Jangan Disepelekan

Alergi merupakan salah satu reaksi kekebalan tubuh seseorang terhadap suatu zat atau substansi yang dianggap bahaya bagi tubuh. Alergi terdiri dari berbagai macam, salah satunya adalah alergi yang disebabkan oleh faktor makanan. Biasanya, orang yang mengalami alergi akan merasakan mulut gatal, pusing, mual, hingga kesulitan bernapas.

Melansir dari Mayo Clinic, alergi makanan merupakan alergi ketika sistem imun tubuh mengira bahwa protein dari beberapa makanan dianggap sebagai suatu ancaman yang berbahaya. Alergi makanan ini bersifat akut atau tiba-tiba, namun juga bisa berlangsung dalam jangka waktu lama.

Dalam kasus yang lebih parah, alergi makanan juga bisa menyebabkan penderita mengalami syok anafilaktik, yang berujung fatal. Oleh karena itu, mengetahui beberapa jenis makanan penyebab alergi menjadi sangat penting. Berikut beberapa makanan penyebab alergi yang merdeka.com lansir dari Halodoc:

Susu Sapi

Susu merupakan salah satu minuman yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tak hanya penting untuk anak dalam masa pertumbuhan, namun susu juga sangat baik dikonsumsi orang dewasa. Rasanya yang manis dan nikmat, menjadikan susu sangat digemari oleh semua kalangan.

Melansir dari Healthline, satu cangkir susu murni memiliki kandungan nutrisi, yaitu protein, lemak, kalium, magnesium, hingga vitamin A. Beberapa kandungan tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh. Meski begitu, produk susu kerap menjadi makanan penyebab alergi pada bayi dan anak-anak, terutama saat mereka terpapar susu sapi sebelum usia 6 bulan.

Kacang Mete

Kacang mete merupakan biji jambu monyet yang sering dijadikan berbagai menu makanan. Umumnya, biji jambu mete ini sebelum dikonsumsi dipanggang terlebih dahulu. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan kacang mete cukup digemari oleh semua lapisan masyarakat.

Selain cocok untuk camilan saat bersantai, kacang mete juga sering dijadikan campuran berbagai jenis hidangan seperti kue hingga aneka tumisan. Meski mengandung sejumlah manfaat bagi tubuh, jenis kacang satu ini juga bisa menyebabkan alergi. Hal ini karena kandungan protein di dalam kacang mete yang cukup tinggi.

Telur Bebek

Telur bebek merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Telur bebek biasanya diolah menjadi telur asin, digoreng, direbus, atau sebagai campuran masakan lain. Selain memiliki cita rasa enak dan gurih, ternyata telur bebek memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Telur bebek sangat kaya akan vitamin B12 dan selenium. Bahkan dibanding dengan telur ayam, kandungan nutrisi telur bebek jauh lebih tinggi. Oleh karena itu, beberapa kandungan tersebut dipercaya efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Meski begitu, ternyata telur bebek jika dikonsumsi secara berlebihan juga dapat menyebabkan alergi.

Makanan Laut

Salah satu jenis makanan penyebab alergi berikutnya adalah makanan laut. Beberapa jenis makanan laut seperti udang, lobster, cumi-cumi, dan kerang dapat memicu alergi karena kandungan protein yang disebut tropomyosin. Selain itu, ada beberapa protein lain yang dapat memicu respon imun, antara lain arginine dan rantai myosin.

Gandum

Gandum menjadi salah satu makanan penyebab alergi karena memiliki kandungan karbohidrat dan tinggi serat. Meski kandungan tersebut mengandung manfaat untuk kesehatan, bagi sebagian orang mengonsumsi bisa menyebabkan alergi. Tentu saja alergi tersebut bisa terjadi karena gandum dikonsumsi secara berlebihan.