5 Resep Sop Buah yang Enak dan Segar, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Merdeka.com - Saat menjalankan ibadah puasa, tentu cairan elektrolit di dalam tubuh akan berkurang. Untuk menjaga keseimbangan elektrolit selama menjalankan ibadah puasa, sebaiknya berbuka puasa dengan minuman sehat dan segar agar kondisi tubuh tetap terjaga. Salah satu menu buka puasa yang enak dan menyegarkan tubuh adalah sop buah.

Tak hanya untuk melepas dahaga dan menyegarkan tubuh, es buah juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung di dalam sop buah dapat memberi tambahan energi dan stamina, sehingga bisa mencegah dehidrasi selama menjalankan ibadah puasa.

Cara membuat es sop buat cukup mudah, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa jenis buah-buahan dan es yang sudah diserut. Bagi Anda yang tertarik ingin membuat es buah sendiri di rumah, berikut beberapa resep sop buah yang dilansir dari Liputan6.com:

Resep Sop Buah Susu

doyanresep.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

• Buah semangka warna kuning dan merah, potong dadu

• 100 gram nanas, potong segitiga kecil

• Buah melon secukupnya sesuai selera, potong dadu

• 1 apel segar ukuran sedang, potong dadu

• Alpukat ukuran besar, kerok

• 1 buah mangga matang, kupas, potong dadu

• Jelly secukupnya sebagai pelengkap

• Es batu atau es serut

• 1/4 kg Anggur, belah jadi dua

Bahan kuah:

• Susu UHT segar kurang lebih sebanyak 1/2 liter.

• Sirup kental rasa cocopandan, pisang susu atau rasa melon secukupnya atau kurang lebih sebanyak 200 ml.

Cara membuatnya:

1. Masukkan potongan buah segar tadi kedalam mangkuk ukuran cukup besar.

2. Siram dengan sirup kemudian tuangkan susu UHT nya.

3. Setelah itu, aduk sebentar dan tuang ke dalam gelas atau mangkuk sajian dengan beberapa es batu.

Resep Sop Buah dengan Soda

• 1/2 kg pepaya

• 1/2 kg buah mangga

• 1/2 kg buah nanas

• 300 gram kolang-kaling

• 1/4 kg gula pasir

• 1/2 kg buah naga

• 1/2 kg buah apel

• 1/2 kg buah pir

• Es batu secukupnya

• Sirup coco pandan

• 1/2 kg kelapa muda

• 1 liter soda

Cara membuat:

1. Cuci kolang-kaling hingga bersih lalu belah menjadi dua bagian. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.

2. Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.

3. Siapkan gelas atau mangkuk lalu masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda dan es batu.

4. Es buah soda sudah siap dinikmati.

Resep Sop Buah Yoghurt

cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 kaleng (435 g) leci kalengan siap pakai, pisahkan buah dan airnya

• 300 ml yoghurt tawar, siap pakai

• Es batu, pecahkan

• 200 g daging buah pepaya, potong dadu 1 cm

• 150 g kiwi, potong dadu 1 cm

• 150 g stroberi, potong dadu 1 cm

• 250 ml sirup merah

• 200 g daging buah melon hijau, potong dadu 1 cm

• 200 g daging buah naga, potong segitiga kecil

Cara membuatnya:

1. Campur air leci bersama yoghurt, masukkan ke dalam mangkuk blender hingga tercampur rata. Sisihkan.

2. Atur leci dan buah potong lain di dalam mangkuk saji. Tuangi campuran yoghurt, tambahkan es batu dan sirup.

3. Sop buah buatanmu siap disantap.

Resep Sop Buah Sederhana

Bahan-bahan:

• Pepaya, potong dadu

• Mangga, potong dadu

• Jelly atau agar-agar jadi

• Alpukat, serut secukupnya

• Semangka merah, potong dadu

• Strawberry, potong jadi 4

• Anggur, belah dua

• 1 gelas air matang

• 5 sdm sirup cocopan

• 1 sachet susu kental manis putih

• Es serut secukupnya

• Nanas, potong segitiga kecil

• Melon, buat bulatan sepeti kelereng

• Kelengkeng, hilangkan bijinya

Cara membuatnya:

1. Siapkan mangkuk saji sedang dan masukkan semua buah yang telah dipotong.

2. Campurkan segelas air matang dengan susu kental manis dan aduk rata.

3. Tuangkan air susu ke dalam mangkuk yang sudah berisi buah dan beri es serut secukupnya.

4. Terakhir tuang sirup cocopandan dengan cara berputar rata.

5. Sop buah buatanmu siap dinikmati.

Resep Sop Buah Santan

happyfresh.id ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

• Buah pepaya matang

• 100 gram buah kelengkeng. Kupas kulitnya, buang bijinya kemudian belah menjadi 2.100 gram kolang kaling, bagi menjadi 2 kurang

• Es serut secukupnya sesuai selera

• Sirup merah rasa coco pandan secukupnya sesuai selera

• 200 gram buah alpukan yang sudah matang

• 150 gram buah melon

• Buah strawberry secukupnya sesuai selera.

• Jelly secukupnya

• 150 gram buah nangka matang, iris dan dipotong

Bahan kuah:

1. Santan asli dari parutan 1 buah kelapa kurang lebih sebanyak 1/2 liter saja.

2. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 1 sendok makan dan air kurang lebih sebanyak 1 sendok makan juga yang dicampur menjadi satu.

3. Daun pandan segar supaya harum aromanya kurang lebih sebanyak 2 sampai 3 pcs.4. Garam dapur kira-kira 1/2 sendok teh.

Cara membuatnya:

1. Cuci dan kupas kemudian potong semua buah yang sudah dieprsiapkan dan sisihkan. Masukkan ke dalam lemari kulkas supaya dingin.

2. Berikutnya buat kuah santannya. Tuang santan ke dalam panci dan rebus dengan api kecil saja.

3. Sambil tetap diaduk tuang garam dapur bersama daun pandan yang sudah disimpul kemudian aduk sampai mendidih.

4. Setelah mendidih tuang larutan tepung maizena dan airnya kemudian aduk-aduk kembali sampai mendidih dan kental lalu matikan dan sisihkan.

5. Setelah saus sop buah santannya sudah dingin, siramkan di atas buah bersama dengan sirup dan es serut sesuai selera.