7 Resep Oatmeal Enak dan Sehat, Bantu Jaga Kesehatan Tubuh

Sabtu, 11 Juli 2020 10:00 Reporter : Andre Kurniawan
7 Resep Oatmeal Enak dan Sehat, Bantu Jaga Kesehatan Tubuh Ilustrasi oatmeal. ©Shutterstock

Merdeka.com - Oatmeal menjadi makanan favorit yang disarankan ketika ingin melakukan diet. makanan yang berasal dari gandum ini memang dianggap memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik bagi tubuh. Oatmeal kaya akan kandungan nutrisi yang berguna bagi kesehatan, seperti zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, mangan, serta vitamin B1, B2, B3, B5, dan B9.

Mengingat kandungan yang ada di dalamnya, wajar saja jika oatmeal dipercaya dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan. Oatmeal dapat mengurangi risiko penyakit-penyakit berbahaya seperti hipertensi, diabetes, penyakit jantung, menurunkan kolesterol, menjaga berat badan, hingga mengatasi gangguan pencernaan.

Namun, beberapa orang terkadang masih enggan untuk mengonsumsinya. Alasan utamanya adalah rasa oatmeal sendiri yang mungkin masih belum familiar. Padahal, oatmeal bisa diolah menjadi berbagai menu makanan dengan rasa yang lezat. Seperti resep oatmeal yang enak, sehat, dan mudah dilakukan, berikut ini:

1 dari 7 halaman

Overnight Oats

ilustrasi overnight oats

©Quaker Oats


Bahan-bahan:

  • Oatmeal instan 70gr
  • Yoghurt 250ml
  • Susu cair tawar 50ml
  • Topping: Pisang 1 buah (potong agak tebal), strawberry 10 buah (potong menjadi 4), kacang almond secukupnya (bisa sesuai selera)

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Siapkan gelas, mug, atau wadah lain yang memiliki tutup,
  2. Masukkan oatmeal ke dalam wadah, lalu tambahkan susu cair dan yoghurt, aduk rata,
  3. Tambahkan potongan pisang dan strawberry, lalu taburkan almond di atasnya,
  4. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama semalaman,
  5. Overnight oats siap dinikmati di pagi hari.
2 dari 7 halaman

Puding Oatmeal

Bahan-Bahan:

  • Agar-agar 1 bungkus
  • Gula pasir 500gr
  • (Agar-agar bisa diganti dengan bubuk jelly atau puding instan yang sudah mengandung gula)
  • Air 700ml
  • Oatmeal 4 sdm, seduh dengan air panas
  • Topping: Strawberry 10 buah, potong menjadi 4 (Bisa diganti buah lain sesuai selera)

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Masukkan agar-agar dan gula pasir atau bubuk jelly/puding instan ke dalam panci dan tambahkan air, aduk hingga tercampur,
  2. Masak agar-agar/puding selama 5 menit atau sampai mendidih sambil diaduk perlahan,
  3. Setelah mendidih, matikan api kemudian tambahkan oats yang telah diseduh air panas, aduk rata,
  4. Tuangkan puding ke dalam loyang, cetakan puding atau gelas. Diamkan satu jam,
  5. Masukkan puding ke dalam kulkas hingga membeku
  6. Setelah membeku, keluarkan puding dan tambahkan potongan buah strawberry di atasnya,
  7. Pudding oats siap dinikmati.
3 dari 7 halaman

Oatmeal Topping Buah

pisang

The Hungry Hutch

Bahan-bahan:

  • 35 gram (4 sdm) oatmeal quick cook
  • 225 ml air
  • ± 1 sdm gula jawa yang telah dicairkan dan disaring
  • ½ pisang ukuran sedang, diiris setebal 0,5 cm
  • Bubuk brown sugar

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Didihkan air dalam panci,
  2. Tambahkan oatmeal quick cook dan gula jawa cair,
  3. Masak dengan api sedang hingga oatmeal mengembang (kurang lebih 2 menit), sesekali diaduk,
  4. Masukan potongan pisang, aduk, masak hingga harum (kurang lebih 1 menit),
  5. Tuang ke dalam mangkuk dan taburkan bubuk brown sugar.
4 dari 7 halaman

Quaker Honey & Peanut Butter

resep oatmeal

resepkoki.co

Bahan-bahan:

  • 600 ml air panas
  • 75 gr oatmeal
  • 3 sdm madu
  • 3 sdm selai kacang

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Seduh oatmeal dengan air panas. Aduk hingga tekstur oat mengental.
  2. Tambahkan madu dan selai kacang. Aduk rata.
  3. Siap disajikan.
5 dari 7 halaman

Sweet Banana Oatmeal

resep oatmeal

resepkoki.co

Bahan-bahan:

  • 225 ml air
  • 35 gr oatmeal
  • 1 sdm gula jawa, cairkan
  • 1/2 buah pisang ukuran sedang, iris sesuai selera
  • Bubuk brown sugar, untuk topping

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan oatmeal dan gula jawa cair.
  2. Masak oatmeal dengan api sedang, sambil sesekali diaduk. Masak kurang lebih 2 menit atau sampai oat mengembang.
  3. Tuangkan oat dalam mangkuk saji, kemudian taburkan bubuk brown sugar. Siap dinikmati.
6 dari 7 halaman

Creamy Corn Oatmeal Soup

Bahan-bahan:

  • 5 sdm oatmeal
  • 300 gr jagung manis
  • 200 ml susu cair
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 btg daun bawang, cincang halus
  • 1 sdt olive oil
  • 1/2 bh bawang bombay, potong dadu

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Panaskan panci dengan api kecil. Tambahkan olive oil kemudian tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Kemudian tambahkan daun salam dan daun bawang. Masak hingga daun bawang lembut.
  3. Masukkan jagung. Tumis sebentar.
  4. Kemudian tuang kaldu dan susu. Didihkan hingga jagung setengah matang.
  5. Masukkan oatmeal dan aduk sebentar.
  6. Masak hingga oat matang.
  7. Ambil daun salam (buang).
  8. Tuang semua adonan oat dalam blender. Blend hingga semua tercampur rata dan creamy.
7 dari 7 halaman

Bubur Ayam Oat

resep oatmeal

resepkoki.co

Bahan-bahan:

  • 500 ml air
  • 100 gr Oatmeal
  • 50 gr daging ayam cincang
  • 3 tangkai seledri, potong halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt bumbu kaldu ayam
  • Kecap asin, secukupnya
  • Lada, secukupnya

Cara membuat resep oatmeal:

  1. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan tadi. Tumis hingga wangi.
  2. Masukkan daging ayam. Tambahkan sedikit kecap. Masak hingga matang. Sisihkan
  3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan oat. Masak hingga mengembang.
  4. Masukkan kaldu ayam dan daging ayam yang sudah di bumbui tadi. Aduk rata.
  5. Tambahkan minyak wijen dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa.
  6. Tuangkan bubur oat kedalam mangkuk saji.
[ank]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini