7 Makanan Khas Belanda yang Wajib Dicoba, Enak dan Legendaris

Merdeka.com - Belanda merupakan salah satu negara terpadat di dunia dan kebanyakan tanahnya berada di bawah permukaan laut. Belanda tak hanya terkenal dengan kincir angin dan bunga tulipnya, tetapi juga memiliki beberapa hal menarik lainnya salah satunya adalah kuliner atau makanan khas.

Bukan hanya makanan utama, negara yang dijuluki Negeri Kincir Angin tersebut juga memiliki banyak camilan yang menarik untuk dicoba. Tentu saja karena cukup populer beberapa makanan Belanda tak hanya dapat ditemui di negeri asalnya, tetapi juga sudah banyak tersebar di seluruh dunia termasuk Indonesia yang notabenya memiliki sejarah panjang bersama Belanda.

Berikut 7 makanan khas Belanda yang wajib dicoba telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Sabtu, (02/10/2021).

Zeeland Mussels (Kerang Zeeland)

©2020 Merdeka.com

Makanan khas Belanda yang wajib dicoba pertama adalah Zeeland Mussels atau Kerang Zeeland. Kerang khas Belanda ini memiliki daging dengan tekstur padat dan terkenal lezat. Zeeland mussels biasanya dinikmati dengan cara setengah dikukus dengan anggur dan disajikan dengan roti kering. Hidangan ini cocok dinikmati pada sore hari di musim panas.

Croquettes

©Tastemade

Makanan khas Belanda yang wajib dicoba selanjutnya adalah Croquettes. Kamu dan kebanyakan orang Indonesia lainnya mungkin sudah tidak asing dengan makanan satu ini, yang dalam Bahasa Indonesia disebut kroket.

Belanda menyebutnya dengan sebutan croquettes. Croquettes biasanya diisi daging atau udang. Perpaduan antara isian yang creamy dan sensasi rasanya yang renyah menjadikan makanan ini cocok sebagai teman minuman yang lezat.

Erwtensoep

©Food.com

Berikunya, yang tak kalah populer dibanding Croquettes ada Erwtensoep yang merupakan sup berkuah kental khas Negeri Kincir Angin. Ertwensope atau sup ercis adalah sup khas Belanda yang terbuat dari kacang ercis. Sup ini berwarna hijau kekuningan bahkan cenderung coklat dan bertekstur mirip dengan bubur. Sup ini juga berisi prei, kentang, daging sapi maupun ayam, dan wortel.

Rijsttafel

©2015 Merdeka.com/Flickr/omefransRijsttafel

Rijsttafel merupakan makanan Belanda yang terkait erat dengan zaman kolonial Belanda di Indonesia. Makanan ini dibuat untuk memuaskan rasa lapar penguasa Belanda. Makanan spesial dari Belanda ini dapat ditemukan di The Hague, yakni wilayah tempat tinggal penguasa koloni Belanda setelah Indonesia merdeka.

Rijsttafel terdiri dari kata rijs yang berarti nasi dan tafel yang berarti meja. Jadi tidak heran jika sajian ini memadukan kelezatan makanan dengan kenikmatan makan bersama-sama.

Bitterballen

©2021 Merdeka.com

Selain makanan utama, Belanda juga memiliki beberapa makanan ringan yang tak kalah populer dibanding makanan utama. Salah satunya Bitterballen yang cukup banyak ditemui di Indonesia.

Sajian ini merupakan camilan yang umumnya terdiri dari bahan dasar daging, tepung terigu, bubuk pala, cincangan parsley, garam, dan merica. Seperti halnya jajanan kekinian saat ini, Bitterballen juga dilapisi dengan tepung roti dan kemudian digoreng untuk menjadikannya renyah.

Bitterballen di Dutch Kitchen tersedia dalam berbagai isi, mulai dari Chicken Cheese Ballen, Smoke Beef Cheese Ballen, Mushroom Bitterballen hingga Real Beef Bitterballen. Ada juga pilihan Bitterballen berisikan Mozarella.

Bitterballen disajikan dengan rangkaian makanan pendamping seperti golden finger (seperti nugget) hingga kentang goreng. Uniknya, pengunjung bisa memilih empat varian saus seperti spicy bolognese, spicy maybe, cheesy chiz, hingga smokey BBQ.

Patatje Oorlog (Kentang Goreng Perang)

cookpad.com/gloria kristy ©2020 Merdeka.com

Meskipun kerap disebut berasal dari Prancis atau Belgia, Belanda juga terkenal dengan olahan kentang. Orang Belanda menamai kentang goreng versi mereka dengan nama patatje oorlog atau kentang goreng perang. Nama unik ini didasari banyaknya toping yang bercampur dalam kentang goreng ini yang ramai bercampur seperti layaknya perang.

Di Indonesia kamu juga bisa menjumpai kentang goreng khas Belanda ini di gerai jajanan Belanda Dutch Kitchen. Sedikit berbeda dengan nama di Belanda, mereka menamainya loaded fries yang berisi kentang goreng, tortilla chips, saus mayonaise, dan parsley.

Macaroni Schotel

©2020 Merdeka.com

Dari kata schotel saja kita bisa langsung menebak bahwa makanan ini ada kaitannya dengan Belanda. Beberapa sumber menyebutkan bahwa schotel erat kaitannya dengan kata schaal yang dalam bahasa Belanda berarti wadah atau mangkok.

Maka dari itu, Macaroni Schotel bisa diartikan hidangan makaroni yang disajikan dalam wadah. Sedikit berbeda, Dutch Kitchen menamai Macaroni andalannya sebagai Mac n Cheese.