Rekomendasi Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal karena Keunikan dan Kenikmatannya, Wajib Dicoba

Yuk, simak ada makanan apa aja!

Bukan hanya terkenal sebagai destinasi wisata budaya, Jawa tengah juga dikenal sebagai salah satu daerah yang memiliki banyak kuliner khas.

Menariknya, kuliner atau makanan khas Jawa Tengah juga sangat terkenal dengan harganya yang murah meriah. Mayoritas orang mungkin menganggap bahwa makanan khas dari Jawa Tengah identik dengan cita rasa yang manis.

Namun, ada juga beberapa makanan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa asin atau pedas.

Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah salah satu makanan yang sangat populer dan banyak digemari di Indonesia.

Hidangan sederhana ini merupakan makanan khas daerah Jawa tengah, terbuat dari tempe yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan kemudian digoreng.

Berbeda dengan tempe goreng pada umumnya, tempe mendoan ini hanya digoreng sampai setengah matang saja, sehingga tetap memiliki tekstur yang lembut di dalam.

Lumpia Semarang

Makanan yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah ini sudah sangat populer di berbagai daerah di Indonesia.

Lumpia semarang adalah makanan yang berisi potongan rebung (bambu muda) dengan cita rasa unik.

Namun, saat ini sudah banyak lumpia yang isinya bermacam-macam, seperti ayam, telur, atau sayuran.

Bakmi Jawa

Bakmi jawa adalah makanan khas Jawa Tengah yang memiliki dua varian, yakni bakmi jawa rebus dan bakmi jawa goreng.

Istilah bakmi jawa digunakan untuk menunjukkan cara masaknya yang menggunakan tungku, bukan kompor gas sebagaimana mi-mi lainnya. Selain itu, bakmi jawa biasanya disajikan dengan irisan ayam kampung dan telur bebek.

Nasi Liwet

Hampir sama dengan nasi uduk, nasi liwet ini merupakan nasi yang dimasak dengan campuran santan, daun pandan, daun salam, garam, lengkuas, serta bumbu-bumbu lainnya untuk menciptakan cita rasa yang khas.

Nasi liwet biasanya disajikan bersama dengan aneka lauk, seperti tempe goreng, ayam goreng, ikan asin, telur rebus, sayuran, serta sambal.

Soto Kudus

Sesuai dengan namanya, soto kudus merupakan makanan khas yang berasal dari Kota Kudus, Jawa tengah.

Soto kudus memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dengan jenis soto-soto lainnya.

Soto kudus biasanya dihidangkan dalam mangkuk kecil, dan isiannya terdiri dari suwiran ayam serta kuah bening. 

Sate Tegal

Sate tegal merupakan makanan khas Kota Tegal, Jawa tengah yang terbuat dari daging kambing atau domba usia muda di bawah lima bulan, biasanya disebut balibul.

Selain itu, sate tegal juga memiliki ciri khas yakni ukuran dari potongan dagingnya yang lebih besar dibandingkan dengan sate lainnya. Sate tegal biasanya disajikan bersama bumbu sambal kecap.

Tongseng

Tongseng adalah makanan khas Jawa tengah yang terbuat dari daging kambing atau sapi, dicampur dengan tomat merah, cabai rawit, potongan sayur kol, dan ditambahkan kecap. Tongseng juga dimasak dengan santan untuk menambahkan cita rasa gurih ke dalamnya.