Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Trik Rebus Daun Singkong Biar Hijau dan Tidak Kaku, Cuma dengan 2 Bahan Dapur

Trik Rebus Daun Singkong Biar Hijau dan Tidak Kaku, Cuma dengan 2 Bahan Dapur

Trik Rebus Daun Singkong Biar Hijau dan Tidak Kaku, Cuma dengan 2 Bahan Dapur

Daun singkong warnanya tetap hijau dan tidak akan kaku jika direbus pakai dua bahan ini. Simak caranya.

Untuk mencapai tekstur lembut selayaknya di rumah makan, daun singkong perlu direbus terlebih dahulu dengan baik.

Jika tidak direbus dengan tepat, daun singkong dapat berubah warna menjadi hitam, meskipun tetap mempertahankan rasa, aroma, dan teksturnya. Namun, hal ini sering kali membuat orang kehilangan nafsu makan.

Meskipun demikian, ada teknik yang lebih efisien untuk merebus daun singkong agar tetap segar dan tidak keras. Metode ini dibagikan oleh Anna Subadi melalui kanal YouTube miliknya, yang dipublikasikan pada hari Kamis, tanggal 25 April 2024.

Rebus Daun Singkong

Rebus Daun Singkong

Daun singkong boleh dicuci dulu, boleh tidak

Panaskan air hingga mencapai titik didih, kemudian tambahkan daun singkong ke dalam air yang sudah dipanaskan tersebut.

Gunakan panci yang cukup besar untuk menampung semua daun singkong dengan baik. Daun singkong dapat langsung dimasukkan tanpa harus dicuci terlebih dahulu, tergantung pada preferensi masing-masing.

Tambahkan Garam dan Soda Kue

Tambahkan Garam dan Soda Kue

Garam dapat mempercepat perebusan

Saat daun singkong telah dimasukkan ke dalam air rebusan, tambahkan sebutir sendok garam serta satu sendok soda kue.

Langkah ini akan mempercepat proses memasak daun singkong dan mengurangi rasa pahitnya.

Aduk Daun Singkong

Aduk Daun Singkong

Rebus selama 15 menit saja

Ketika proses merebus berlangsung, aduklah dan balik-balikkanlah daun singkong agar garam dan soda kue tersebar merata.

Jangan memasak daun singkong terlalu lama, sekitar 15 menit sudah cukup.

Daun Singkong Jadi Sangat Empuk

Daun Singkong Jadi Sangat Empuk

Daun singkong tetap hijau dan empuk

Setelah direbus sekitar 15 menit, daun singkong umumnya telah matang sepenuhnya. Kompor kemudian dimatikan, dan daun singkong ditiriskan.

Pada saat ini, daun singkong masih mempertahankan warna hijau alaminya dan memiliki tekstur yang sangat lembut, sehingga memudahkan untuk dipotong.

Kenapa Daun Singkong Harus Direbus Dulu?

Sesudah dipilih dan dicuci, daun singkong sebetulnya dapat direbus dalam air yang sudah mendidih saja.

Proses perebusan akan membuat daun singkong layu dan mudah lunak.

Mengapa Harus Menambahkan Garam Saat Merebus Daun Singkong?

Mulailah dengan merebus air sampai mencapai titik didih agar daun singkong menjadi lembut saat dimasak. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan garam dan minyak sayur ke dalam air yang sudah mendidih tersebut. Garam bermanfaat untuk meningkatkan suhu perebusan.

Apa Manfaat Minum Air Rebusan Daun Singkong?

Nutrisi vitamin dan mineral yang terkandung dalam air rebusan daun singkong dapat mendukung peningkatan kekebalan tubuh serta membantu melawan berbagai infeksi.

Apakah Daun Singkong Boleh Dipanaskan Ulang?

Semua jenis sayuran hijau seperti kangkung, sawi, pokcoy, atau gulai daun singkong sebaiknya dikonsumsi dalam satu hari dan tidak dianjurkan dipanaskan kembali.

Apakah Daun Singkong Bisa Disimpan di Kulkas?

Daun singkong yang sudah direbus dapat disimpan sebagai stok di dalam kulkas, sehingga tidak perlu merebus setiap kali ingin mengonsumsinya.

Dengan cara penyimpanan yang benar, daun singkong yang sudah direbus dapat tetap awet selama berbulan-bulan meskipun disimpan dalam kulkas.

Trik Masak Daun Singkong untuk Urap Agar Tidak Berubah Warna
Trik Masak Daun Singkong untuk Urap Agar Tidak Berubah Warna

Daun singkong pada urap akan terlihat hijau menggugah selera jika diolah dengan tepat. Begini caranya.

Baca Selengkapnya
Tanpa Soda Kue, Ini Trik Rebus Daun Singkong dengan Singkat Agar Tetap Hijau dan Empuk
Tanpa Soda Kue, Ini Trik Rebus Daun Singkong dengan Singkat Agar Tetap Hijau dan Empuk

Daun singkong dapat direbus tanpa soda kue dan warnanya tetap hijau. Begini caranya.

Baca Selengkapnya
Tidak Perlu dijemur, Ini Trik Awetkan Daun Salam Biar Tetap Hijau dan Harum Selama 2 Minggu
Tidak Perlu dijemur, Ini Trik Awetkan Daun Salam Biar Tetap Hijau dan Harum Selama 2 Minggu

Daun salam akan tetap awet harum dan tidak berubah warna sedikitpun sampai 2 minggu. Ikuti caranya..

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Trik Olah Cumi Agar Tak Keras dan Alot Tanpa Perlu Direbus Dulu
Trik Olah Cumi Agar Tak Keras dan Alot Tanpa Perlu Direbus Dulu

Dua bahan dapur ini bisa membuat cumi jadi tidak alo, loh! Yuk, cari tahu apa saja.

Baca Selengkapnya
Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Bikin Pisang Rebus Biar Tidak Berubah Warna
Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Bikin Pisang Rebus Biar Tidak Berubah Warna

Warna pisang rebus akan tetap cerah dan tidak menghitam. Ini dia cara rebusnya/

Baca Selengkapnya
Tanpa Ditambah Garam, Ini Trik Rebus Rebung Biar Tidak Pesing
Tanpa Ditambah Garam, Ini Trik Rebus Rebung Biar Tidak Pesing

Rebung tidak akan mengeluarkan bau pesing menyengat jika diolah dengan tepat. Begini caranya.

Baca Selengkapnya
Cuma 12 Menit, Ini Trik Cepat Rebus Ketan Hitam Biar Empuk Tanpa Perlu Direndam
Cuma 12 Menit, Ini Trik Cepat Rebus Ketan Hitam Biar Empuk Tanpa Perlu Direndam

Tidak perlu direndam, ketan hitam bisa direbus hingga empuk cuma dalam 12 menit. Ini caranya.

Baca Selengkapnya
Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Olah Jantung Pisang Agar Tidak Menghitam
Hanya dengan 1 Bahan, Ini Trik Olah Jantung Pisang Agar Tidak Menghitam

Warna jantung pisang tidak akan jadi hitam bila direbus dengna bahan yang tepat. Begini caranya.

Baca Selengkapnya
Trik Bikin Tahu Tetap Krispi dan Lebih Berongga Tanpa Tepung Terigu dan Maizena
Trik Bikin Tahu Tetap Krispi dan Lebih Berongga Tanpa Tepung Terigu dan Maizena

Bahan ini memungkinkan tahu yang berongga dan renyah tanpa memerlukan tepung terigu maupun maizena. Ayo cari tahu rahasianya.

Baca Selengkapnya