Merdeka.com - Bunga bawang bisa diolah menjadi masakan yang sangat lezat. Bagian tanaman bawang merah ini bisa diolah menjadi masakan tumis sederhana dengan bumbu saus tiram. Tak perlu pakai bawang merah lagi, sebab aroma bawang sudah bisa didapatkan dari bunga bawang ini.

Berikut ini resep tumis bunga bawang saus tiram sederhana untuk Anda. Anda juga bisa menambahkan irisan bakso, ayam, atau tempe untuk pelengkap.

Bahan:

1 ikat bunga bawang 5 buah bakso, iris sesuai selera 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1-2 sendok makan minyak goreng 1/2 gelas air

Cara Membuat Tumis Bunga Bawang:

Potong pangkal bunga bawang yang keras, lalu iris sesuai selera. Iris tipis bawang putih dan cabai merah besar. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum. Masukkan saus tiram dan kecap manis, lalu aduk rata. Masukkan bunga bawang dan bakso, lalu aduk rata sampai layu. Tambahkan 1/2 gelas air dan aduk rata sampai menyusut kembali. Setelah itu, angkat dari kompor dan tuang ke piring saji.

Tumis bunga bawang siap disajikan selagi masih hangat.

(mdk/tsr)