Cara Membuat Pupuk Kompos Sederhana dari Sampah Dapur untuk Tanaman Cabai

Sampah dapur seperti kulit buah, potongan sayuran, dan sisa bahan makanan sering kali langsung dibuang begitu saja. Padahal, limbah rumah tangga tersebut masih bisa dimanfaatkan menjadi pupuk kompos untuk membantu menyuburkan tanaman di rumah, termasuk cabai.

Merujuk Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian dalam Pengendalian OPT Tanaman Perkebunan Ramah Lingkungan dengan Aplikasi Kompos disebutkan bahwa, bahan kompos bisa berasal dari sampah hijau, seperti kulit buah, sisa sayuran, ampas kopi, dan teh, serta sampah cokelat berupa daun kering, jerami, dan sekam padi.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar sampah dapur bisa terurai dengan baik dan menghasilkan kompos yang matang. Apa saja kah itu? Untuk mengetahuinya lebih lanjut, berikut langkah-langkah yang bisa diikuti versi Merdeka.com, Sabtu (14/11).

1. Pilih Sampah Dapur yang Bisa Dijadikan Kompos

Langkah pertama adalah memilih sampah dapur yang tepat karena tidak semua sisa makanan cocok untuk proses pengomposan. Sebaiknya, gunakan bahan organik yang mudah terurai dan tidak tercampur minyak, bahan kimia, atau bumbu masakan. Beberapa bahan yang bisa disiapkan antara lain:

• Pilih kulit buah seperti pisang, pepaya, semangka, dan jeruk.
• Gunakan sisa sayuran mulai dari potongan wortel, kangkung, sawi, kol, dan batang sayuran.
• Ambil ampas minuman sisa kopi dan teh tanpa kantong plastik.
• Untuk dedaunan bisa menggunakan rumput dan daun tanaman yang belum terkena bahan kimia.
• Campurkan juga dengan daun kering seperti yang gugur dari pohin, jerami, sekam, dan kardus polos.
• Hindari memasukkan daging, ikan, tulang, produk susu, minyak, serta makanan berminyak karena bisa menimbulkan bau tidak sedap dan mengundang hama.

2. Potong Sampah Organik Menjadi Bagian Kecil

Setelah bahan terkumpul, potong sampah dapur menjadi bagian kecil sebelum dimasukkan ke wadah kompos. Cara ini membantu memperluas permukaan bahan sehingga mikroorganisme lebih mudah menguraikannya.

Kulit buah yang tebal, batang sayuran, dan sisa daun berukuran besar sebaiknya dicacah terlebih dahulu. Kamu bisa menggunakan pisau dapur atau gunting khusus untuk memperkecil ukurannya.

Semakin kecil potongan bahan organik, semakin mudah proses penguraiannya berlangsung. Namun, hindari menghaluskan seluruh bahan menjadi bubur karena campuran yang terlalu lembek bisa menghambat sirkulasi udara. Pisahkan pula bahan yang terlalu basah agar kelembapan kompos tetap terjaga. Jika sebagian besar sampah dapur mengandung banyak air, tambahkan lebih banyak daun kering atau kardus sobek.

3. Siapkan Ember Bekas sebagai Wadah Pengomposan

Membuat pupuk kompos sederhana tidak mengharuskan membeli tempat khusus. Ember bekas, tong plastik, atau wadah lain yang memiliki penutup bisa dimanfaatkan sebagai tempat pengomposan.

Buat beberapa lubang kecil pada bagian samping dan bawah wadah. Lubang tersebut berfungsi membantu pertukaran udara dan mengeluarkan kelebihan air agar bahan organik tidak membusuk dalam kondisi terlalu basah.

Letakkan wadah di tempat teduh yang terlindung dari hujan secara langsung. Anda juga bisa menggunakan alas penampung di bawah ember untuk menampung cairan yang keluar selama proses pengomposan. Pastikan wadah tidak ditutup terlalu rapat karena mikroorganisme pengurai membutuhkan oksigen. Sirkulasi udara yang baik membantu proses pengomposan dan mengurangi risiko munculnya bau busuk.

4. Susun Sampah Dapur dan Daun Kering secara Berlapis

Jika wadah sudah siap, masukkan bahan organik secara bertahap. Susunan bahan perlu diperhatikan karena sampah dapur umumnya mengandung banyak air dan nitrogen, sedangkan daun kering atau kardus menyediakan karbon.

Letakkan daun kering atau kardus sobek di bagian paling bawah. Setelah itu, tambahkan sampah dapur yang sudah dipotong kecil, kemudian taburkan sedikit tanah sebagai lapisan tambahan. Tutup kembali sampah dapur menggunakan daun kering atau kardus. Ulangi susunan tersebut sampai bahan habis atau wadah hampir penuh namun jangan terlalu padat.

Perhatikan keseimbangan bahan basah dan kering selama proses pengisian. Jika campuran terlihat terlalu basah, tambahkan bahan kering. Sebaliknya, jika bahan terlalu kering, percikkan sedikit air untuk menjaga kelembapannya.

5. Jaga Kelembapan dan Aduk Kompos secara Berkala

Setelah seluruh bahan dimasukkan, proses pengomposan mulai berlangsung. Mikroorganisme akan menguraikan sampah dapur dan bahan organik lainnya menjadi material yang lebih sederhana. Kondisi kelembapan dan ketersediaan oksigen perlu dijaga agar proses tersebut berjalan dengan baik. Beberapa hal yang perlu dilakukan selama pengomposan meliputi:

• Pastikan campuran terasa seperti spons yang sudah diperas, yaitu lembap tetapi tidak mengeluarkan air ketika digenggam.
• Balik campuran sekitar satu kali seminggu agar udara masuk dan bahan terurai lebih merata.
• Masukkan daun kering atau kardus sobek jika campuran terlalu basah.
• Percikkan air apabila bahan terlihat terlalu kering.
• Jika muncul bau busuk, periksa kelembapan dan sirkulasi udara, kemudian lakukan perbaikan.

Kelembapan dan sirkulasi udara menjadi faktor penting dalam keberhasilan pengomposan. Pembalikan bahan diperlukan untuk membantu memenuhi kebutuhan oksigen mikroorganisme pengurai.

6. Tunggu Sampai Pupuk Kompos Matang

Proses pembuatan pupuk kompos membutuhkan waktu selama proses penguraian. Dalam pengomposan rumahan, waktu yang dibutuhkan bisa sekitar dua hingga empat bulan, tergantung jenis bahan, ukuran potongan, kelembapan, dan sirkulasi udara.

Selama proses tersebut, periksa kondisi bahan secara berkala. Jangan terburu-buru menggunakan kompos hanya karena warnanya mulai berubah menjadi cokelat atau kehitaman. Kompos yang matang biasanya memiliki ciri-ciri berikut:

• Berwarna cokelat tua hingga kehitaman.
• Bertekstur remah dan menyerupai tanah.
• Memiliki aroma seperti tanah, bukan sampah busuk.
• Tidak terasa panas.
• Sebagian besar bahan awal sudah tidak terlihat bentuknya.

7. Gunakan Kompos Matang untuk Menyuburkan Tanaman Cabai

Setelah kompos matang, kamu bisa menggunakannya sebagai campuran media tanam atau pupuk organik tambahan untuk tanaman cabai. Kompos membantu memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kemampuan tanah menyimpan air, dan menyediakan unsur hara bagi tanaman.

Jika menanam cabai di dalam pot, campurkan kompos matang sekitar 10–20 persen dari total volume media tanam. Campurkan secara merata dengan tanah dan bahan media tanam lainnya sebelum digunakan.

Untuk tanaman cabai yang sudah tumbuh, taburkan sekitar satu hingga dua genggam kompos di permukaan tanah, menyesuaikan ukuran pot. Hindari menumpuk kompos tepat di pangkal batang agar bagian tersebut tidak terlalu lembap.

Setelah kompos diberikan, siram tanaman secukupnya. Lakukan pemupukan secara bertahap dan amati kondisi daun serta pertumbuhan tanaman. Perlu diingat, kompos tidak selalu mencukupi seluruh kebutuhan nutrisi cabai sehingga pemupukan tambahan mungkin tetap diperlukan sesuai kondisi tanaman.

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Cara Membuat Pupuk Kompos Sederhana dari Sampah Dapur

1. Sampah dapur apa saja yang bisa dijadikan pupuk kompos?

Sampah dapur yang bisa dijadikan kompos antara lain kulit pisang, kulit pepaya, potongan sayuran, ampas kopi, dan ampas teh tanpa kantong plastik. Bahan tersebut sebaiknya tidak tercampur minyak atau bumbu.

2. Berapa lama membuat pupuk kompos dari sampah dapur?

Pembuatan kompos rumahan umumnya membutuhkan waktu sekitar dua hingga empat bulan. Lama prosesnya bergantung pada ukuran bahan, kelembapan, sirkulasi udara, dan aktivitas mikroorganisme pengurai.

3. Apakah kulit pisang bisa dijadikan pupuk untuk tanaman cabai?

Bisa. Kulit pisang dapat dimasukkan ke dalam campuran bahan organik untuk membuat kompos. Namun, sebaiknya kulit pisang diuraikan terlebih dahulu hingga menjadi kompos matang sebelum digunakan pada tanaman cabai.

4. Bagaimana ciri-ciri pupuk kompos yang sudah matang?

Kompos matang biasanya berwarna cokelat tua hingga kehitaman, bertekstur remah, dan memiliki aroma seperti tanah. Kompos juga tidak terasa panas dan sebagian besar bahan awal sudah terurai.

5. Apakah pupuk kompos dari sampah dapur bisa langsung diberikan pada tanaman cabai?

Bisa diberikan setelah kompos benar-benar matang. Kamu bisa mencampurkannya dengan media tanam atau menaburkannya di permukaan tanah sebagai pupuk organik tambahan. Hindari menggunakan kompos yang masih panas atau berbau busuk karena proses penguraiannya belum selesai.