Cara Simpel Buat Minyak Bawang Putih untuk Tingkatkan Cita Rasa Makanan

Cara Simpel Buat Minyak Bawang Putih untuk Tingkatkan Cita Rasa Makanan

Minyak bawang putih tidak hanya bermanfaat sebagai penyedap rasa dalam kuah, tetapi juga sebagai bumbu yang efektif untuk meningkatkan cita rasa berbagai hidangan. Mari pelajari cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 500 gr bawang putih (atau sesuai dengan berapa banyak yang ingin dibuat)
• 3 butir bawang merah
• 1 ruas jahe
• Minyak goreng

Haluskan Seluruh Bahan

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Anda dapat mencincangnya dengan pisau, menghancurkannya dengan blender, atau menggunakan chopper untuk menghaluskannya.

Tumis Sampai Harum

Tumis bawang yang sudah dihaluskan di minyak yang banyak dengan api kecil. Aduk secara perlahan hingga bawang mengeluarkan aroma harum dan berwarna agak kekuningan.

Tunggu Minyak Bawang Dingin

Setelah bawang mulai harum dan berwarna kekuningan, segera matikan api dan biarkan hingga dingin. Hindari menunggu hingga berwarna kecoklatan, karena warnanya lama-lama bisa gosong.

Masukkan ke dalam Food Container

Tuangkan minyak bawang ke dalam wadah makanan atau kontainer lain yang kedap udara, kemudian letakkan dalam lemari es. Selamat mencoba!