Merdeka.com - Menjelang hari lebaran, harga bawang putih dan bawang merah di pasar Induk Kramat Jati terpantau normal. Bawang putih yang sudah dikupas, dijual di kisaran 35.000 rupiah sampai 37.000 rupiah. Sedangkan yang belum dikupas dijual 23.000 rupiah sampai 25.000 rupiah per kilogram.

"Normal (harga bawang putih). Masih ada yang 37.000, ada yang 35.000. Kalau penjualan sekarang murah kok. Sebenarnya masih bisa dikurangi, cuma yang lepas nggak ada. Itu yang bikin mahal. Sebenarnya 30.000 bisa kita jual jika ada yang lepas," ungkap salah satu pedagang di Pasar Induk Kramat Jati, Martalena Siahaan kepada merdeka.com, Jumat (23/6).

"Sekarang kita sudah ambil dari pemerintah. Harganya 15.000 per kilogram, sekarung isinya 18 kilogram sampai 18,7 kilogram," tambahnya.

Meskipun dia yakin harga bawang putih tidak akan naik lagi karena stok dan pasokan telah dipegang pemerintah, namun, ia mengeluhkan mekanisme pembayaran bawang putih yang dibeli dari pemerintah.

"Kita memang terbantu dengan yang dari pemerintah. Cuma yang dari pemerintah itu kita kan harus kontan. Nggak bisa ngutang dulu. Kan yang datang ke kita, belanja sama kita kan ngutang semua," ujarnya.

Hal inilah yang menyebabkan mereka kesulitan mengingat modal yang mereka miliki tidak cukup banyak, sementara ada yang berhutang pada mereka dengan nilai yang sangat besar.

"Yang belanja sama kita ngambil barang dulu (mengutang). Ada yang mingguan, bulanan, tiga minggu, baru bayar. Ada yang ngutang sama kita bisa sampai 28.000.000, 29.000.000 sementara kita kalau ambil dari pemerintah harus langsung cash," keluh Martalena.

Sementara untuk bahan pangan yang lain, khususnya bumbu dapur masih stabil. Hanya saja bawang merah yang tidak terlalu stabil harganya karena kurang pasokannya.

"Yang lain normal, kayak kemarin cabe semua normal, seperti biasa, Selama ini kan yang pacu itu kan bawang putih dan bawang merah," tukasnya.

"Kalau bawang merah nggak normal bawang merah naik turun harganya. Kalo kayak kemaren kan 40.000, karena dikit yang masuk. Kan mulai libur supir-supir sedangkan yang minta banyak. Tadi belanja kita jual 38.000," tutup Martalena.