Resep minuman tradisional sangat cocok dihidangkan ketika cuaca sudah memasuki musim penghujan. Apalagi minuman tradisional yang berbahan rempah-rempah seperti jahe. Pada dasarnya minuman tradisional khas Indonesia memang kerapkali disediakan dalam keadaan hangat, sehingga sangat cocok dinikmati di musim hujan.

Biasanya di musim penghujan, kondisi kesehatan seseorang akan menurun akibat peralihan cuaca. Pilek, batuk hingga masuk angin menjadi salah satu penyakit yang mudah sekali menyerang tubuh di musim hujan. Tak heran apabila banyak sekali orang mengonsumsi minuman hangat, salah satunya adalah minuman tradisional yang berbahan dasar jahe. Selain bisa menghangatkan tubuh, juga mampu memelihara daya tahan tubuh atau imun agar tetap selalu stabil, sehingga tidak gampang terserang penyakit.

Wedang jahe merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat banyak dijumpai. Namun tak hanya wedang jahe, minuman berbahan dasar jahe juga hadir dalam varian lainnya dan Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut adalah 6 resep minuman tradisional dengan bahan jahe yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.

Bahan:

- 100 gr jahe

- 400 ml air

- 1 tangkai serai, geprek

- 1 ruas jari kayu manis

- 3 sdm gula merah

Cara membuat:

1. Bakar jahe kemudian memarkan.

2. Didihkan air, masukkan serai, jahe, dan kayu manis.

3. Masukkan gula merah.

4. Masak dengan api kecil, cek rasa.

5. Sajikan selagi hangat.

Bahan:

- 15 cm jahe yang sudah dibersihkan

- 5 buah serai yang sudah dibersihkan

- 500 ml air

- 2,5 sendok gula pasir

Cara membuat:

1. Parut jahe yang sudah dibersihkan.

2. Kemudian geprek serai sampai mengeluarkan aroma wangi yang khas.

3. Rebus jahe dan serai di dalam air yang sudah dicampurkan gula.

4. Setelah mendidih angkat dan saring ampasnya.

5. Wedang jahe serai siap disajikan selagi panas.

Bahan:

- 1 bagian irisan jahe
- 1 bagian madu

Cara membuat:

1. Masukkan irisan jahe dan madu ke toples kaca yang ada tutupnya, simpan dalam kulkas sampai dibutuhkan (minimal 48jam).

2. Ambil 1 sdm jahe madu dan rebus atau seduh dengan air panas.

3. Sajikan selagi hangat.

Imun Booster Drink

Bahan:

- 6 ruas jahe, iris tipis

- 3 batang serai, iris tipis

- 10 butir cengkeh

- 1 batang kayu manis yang agak besar

- 1 lembar daun pandan ikat simpul

- 20 gr gula merah iris kecil

- 700 ml air matang

Cara membuat:

1. Dalam panci masukkan air, irisan jahe, irisan serai, cengkeh, daun pandan dan irisan gula merah.

2. Masak sampai gula larut aduk rata.

3. Matikan api.

4. Angkat dan saring.

5. Minum selagi hangat.

Bahan:

- 1 jempol jahe

- 1 batang serai

- 1 buah jeruk nipis (peras)

- Madu secukupnya

- 300 ml air

Cara membuat:

1. Iris-iris serai dan jahe, masak 2 menit jangan sampai mendidih.

2. Tunggu hangat, beri perasan jeruk nipis dan madu.

3. Minum selagi hangat.

Bandrek

Bahan:

- 1 lt air

- 4 sdm gula kelapa, disisir halus

- 6 cm jahe, dibakar, dikupas dan memarkan

- 5 cm kayu manis

- 5 butir cengkih

- 2 lembar daun pandan diikat simpul

- 1/2 sdm garam

Cara membuat:

1. Air, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa dan garam dipanaskan hingga mendidih dan beraroma harum.
2. Setelah itu angkat dan saring sebelum disajikan.
3. Bandrek hangat siap untuk dinikmati.