Cara Membuat Wedang Jahe

Beragam resep minuman dari bahan jahe banyak dicari oleh masyarakat Indonesia.

Wedang jahe memiliki cita rasa sedikit pedas, hangat, dan terkadang ada sensasi pahit. Rasa dominan pedas tersebut berasal dari senyawa keton bernama zingeron. Sehingga kerap menambahkan rempah-rempah lain untuk memperkaya rasa, sekaligus menambah khasiatnya.

Pilek, batuk hingga masuk angin menjadi salah satu penyakit yang mudah sekali menyerang tubuh di musim hujan. Tak heran apabila banyak sekali orang mengonsumsi minuman hangat, salah satunya adalah minuman tradisional yang berbahan dasar jahe.

Tak hanya menghangatkan, minuman yang berbahan dasar jahe juga memiliki banyak manfaat lainnya seperti mengurangi reaksi alergi, menurunkan berat badan, meredakan nyeri haid, meredakan nyeri sendiri dan otot bahkan dapat bermanfaat untuk mencegah risiko terkena penyakit jantung.

Selain mudah dan murah untuk didapatkan, jahe seringkali digunakan sebagai bahan utama penyedap rasa yang dapat menggugah selera makan. Kandungan zat didalamnya juga dapat menyehatkan tubuh.