6 Resep Salad Buah Berbagai Kreasi, Bisa untuk Menu Buka Puasa & Ide Bisnis Kuliner

Merdeka.com - Resep salad buah berbagai kreasi banyak diburu oleh masyarakat. Sesuai namanya, salad buah merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kombinasi buah-buahan dan saus yang lezat. Saus yang digunakan bisa perpaduan dari yogurt, madu, mayonaise hingga keju. Hal inilah yang membuat salah buah semakin lezat, apalagi jika dimakan dalam keadaan dingin.

Berbagai buah-buahan bisa dijadikan isian salad buah. Mulai dari buah apel, pear, pepaya, melon, buah naga, anggur, stroberi hingga kiwi. Buah-buahan untuk salah buah juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Salah buah juga bisa ditambahkan dengan nata de coco maupun jelly berbagai rasa.

Tak heran jika salad buah menjadi salah satu sajian favorit masyarakat luas. Saking populernya, salad buah kini sudah berkembang memiliki beragam kreasi dan varian. Lantas bagaimana resep salad buah berbagai kreasi yang bisa dijadikan menu buka puasa dan ide bisnis kuliner?

Melansir dari berbagai sumber, Senin (28/3), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Salad Buah Spesial

Instagram/tungkuhitam ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Buah stroberi

Buah mangga

Buah kiwi

Buah anggur

Buah melon

Buah apel

Nata de coco (buang air)

Saus:

500 gram Mayo

250 gram yoghurt

250 gram kental manis

Keju parut

Cara Membuat:

1. Potong buah ukuran dadu kecil sesuai selera
2. Masukkan buah-buahan dalam wadah besar
3. Campur menjadi satu
4. Masukkan semua bahan saus kecuali keju di wadah terpisah
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
6. Tuang saus ke atas campuran buah
7. Aduk kembali hingga rata atau bisa dibiarkan di bagian atas
8. Beri taburan keju di atasnya
9. Sajikan

Resep Salad Buah Mayo Super

Instagram/colekefir ©2022 Merdeka.com

Bahan:

1 buah pir

1 buah apel

1/2 buah semangka

1/2 buah melon

Buah Anggur, belah dan buang biji

Nata de coco

Jelly atau agar-agar secukupnya

Saus:

160 gram mayonaise

160 gram susu kental manis

160 gram greek yogurt plain

Keju cheddar, parut

Cara Membuat:

1. Potong bahan isian dalam wadah penyimpanan
2. Masukkan bahan saus dalam wadah terpisah
3. Campur semua bahan saus hingga tercampur rata
4. Tes rasa dan bisa tambah kental manis sesuai selera
5. Tuang saus di atas buah
6. Beri taburan parutan keju di atasnya
7. Simpan di dalam kulkas selama beberapa saat
8. Sajikan dalam kondisi dingin lebih nikmat

Resep Salad Buah Yogurt

Instagram/m312yrosalia ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Buah Apel

Buah Anggur

Buah Pir

Buah Stroberi

Buah Kiwi (jika ada)

Nata de coco atau aloevera atau jelly sesuai selera

Keju parut secukupnya

Bahan Saus:

2 sendok makan susu kental manis (sesuai selera)

1 cup kecil atau 125 gram yoghurt plain

1 iris jeruk nipis atau lemon

Topping:

Keju parut

Almond, iris

Cara Membuat:

1. Buang air nata de coco atau aloevera. Tiriskan
2. Cuci bersih semua buah
3. Potong-potong buah hingga berbentuk kotak atau sesuai selera
4. Tata pada mangkuk saji
5. Masukkan semua bahan saus
6. Aduk hingga tercampur rata
7. Beri kucuran jeruk nipis dan sedikit taburan keju parut
8. Koreksi rasa
9. Bisa aduk kembali hingga rata saus, campuran buah dan nata de coco
10. Bisa juga hanya menuangkan saus di atas campuran buah
11. Beri topping keju dan almond
12. Tutup rapat dan simpan dalam kulkas
13. Sajikan dingin

Resep Salad Buah Pink

Instagram/virapurple ©2022 Merdeka.com

Bahan:

100-150 gram anggur merah

1 buah apel, potong dadu

1 buah naga, potong dadu

1 bungkus stroberi untuk topping

1 bungkus nata de coco rasa leci, masukkan sekalian airnya

1 jeruk kaleng untuk topping

1/2 buah melon, potong dadu

1/4 buah semangka, potong dadu

Keju untuk topping

Chia seed untuk topping

Bahan Saus:

250 gram susu kental manis

250 gram mayonaise

250 gram yogurt

2 sendok makan keju oles

Cara Membuat:

1. Taruh potongan buah jadi satu ke dalam wadah
2. Campur semua bahan saus dalam wadah
3. Aduk hingga tercampur rata
4. Campurkan buah dan saus jadi satu
5. Aduk kembali hingga rata
6. Masukkan ke dalam cup
7. Beri topping buah, keju dan chiaseed
8. Dinginkan dalam lemari es
9. Sajikan selagi dingin

Resep Salad Buah Kurma

Instagram/hasan_tyro ©2022 Merdeka.com

Bahan:

2 buah apel malang

1 buah pir madu

1 bungkus kecil nata de coco

1/2 buah melon kuning

Bahan Saus:

125 gram yogurt plain

4 sendok makan susu kental manis

4 sendok makan mayonnaise

Topping:

keju parut

potongan kurma

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan saus dalam wadah
2. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
3. Kupas buah hingga bersih
4. Potong buah sesuai selera dan tata dalam wadah
5. Tuang saus di atas campuran buah
6. Beri taburan keju parut di atasnya
7. Beri potongan kurma sebagai hiasan
8. Sajikan

Resep Salad Buah Matcha

Instagram/devitripikadw ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Buah pear

Buah apel fuji

Buah melon

Buah semangka

Garnish:

Buah anggur

Buah stroberi

Buah jeruk baby

Buah kiwi

Dresing:

1/2 botol kin yoghurt

1/4 kg mayonnaise

Toping:

Keju cheddar

Green Tea (cokelat batang rasa green tea)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih buah-buahan
2. Potong dadu atau sesuai selera
3. Masukkan mayonnaise dan yoghurt dalam wadah terpisah
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Masukkan buah dalam wadah saji
6. Tuang saus dressing di atasnya
7. Bisa mencampur saus dressing dengan buah-buahan
8. Beri toping parutan keju, matcha dan garnish sesuai kreasi
9. Sajikan

(mdk/tan)