5 Resep Makanan Arisan Spesial Ala Rumahan, Mudah Dipraktikkan & Dibuat

Merdeka.com - Resep makanan arisan spesial akan menjadi pendamping tepat bagi para ibu-ibu yang sedang menggelar acara arisan bersama kerabat. Seringkali Anda merasa bingung menyajikan kudapan ketika sedang menggelar arisan di rumah.

Sementara acara arisan bersama keluarga atau sahabat menjadi momen yang seru apabila juga tersaji makanan lezat dan tentunya spesial. Agenda ini biasanya akan digelar sebagai ajang guna melepas rasa kerinduan setelah sekian lama tak bertemu.

Berbicara soal arisan memang terasa tak lengkap apabila tidak didampingin dengan beberapa macam makanan untuk teman cemal-cemil.

Nah bagi kalian yang masih bingung ingin menyajikan makanan apa, Merdeka.com akan menyajikan beberapa rekomendasi resep makanan yang bisa disajikan dalam acara temu kangen tersebut.

Ingin tahu? Berikut adalah 5 resep makanan arisan spesial ala rumahan yang sudah dirangkum dari berbagai sumber serta Anda buat di rumah.

Bakso Kuah

Bahan:

- 20 butir bakso- Tulang iga atau tetelan secukupnya- 1 liter air- 10 siung bawang putih, iris tipis dan goreng- 8 butir bawang merah, iris dan goreng- Merica bubuk secukupnya- Gula dan garam secukupnya- 1 sdm perasan jeruk nipis

Bahan pelengkap:

- Sohun- Mie telur rebus- Pangsit goreng- Bawang goreng- Daun bawang seledri- Sayur sawi rebus- Tauge rebus- Sambal

Instagram/dapurmamamika©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Rebus tulang iga atau tetelan sampai matang dan kaldunya keluar.2. Masukkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng, garam, gula, merica, dan air jeruk nipis.3. Masukkan bakso yang sudah dikerat atasnya supaya cantik merekah.4. Cicipi kalau sudah pas dan matang siap dihidangkan.5. Tata bahan pelengkap pada mangkuk, siram dengan kuah beserta baksonya.

Zuppa Soup

Bahan:

- 4 lembar daging asap, iris- 300 gr jamur kancing, iris- 150 gr jagung manis, pipil- 1 batang wortel, potong kotak- 500 ml susu segar- 500 ml air kaldu ayam- 1/2 bawang bombai, cincang- 2 siung bawang putih, cincang- 3 sdm terigu- 2 sdm mentega- Garam dan lada secukupnya

Bahan pelengkap:

- 1 pack puff pastry- 1 butir telur, kocok lepas untuk olesan

Instagram/ernest.kitchen©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk tahan panas yang akan dipakai untuk penyajian.2. Potong puff pastry berbentuk bulat sesuai ukuran mulut mangkuk, sisihkan.3. Panaskan mentega, tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging asap, wortel, jagung manis, dan jamur kancing, tumis sebentar. Tambahkan terigu, aduk rata.4. Tambahkan air kaldu dan susu segar, masak pakai api kecil sampai mendidih dan agak mengental.5. Matikan api. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.6. Ambil mangkuk. Tuang krim sup hingga ¾ tinggi mangkuk. Oles sekeliling mangkuk dengan sedikit telur, tutup dengan puff pastry. Oles puff pastry pakai telur.7. Panggang selama 15 menit sampai puff pastry mengembang dan berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari oven.8. Sajikan hangat.

Batagor

Bahan:

- 300 gr ikan tenggiri- 100 gr ayam giling- 2 butir telur, kocok lepas- 140 -150 gr sagu- 2 buah tahu, belah 4 melintang- 1/2 buah labu, kupas, kukus, parut- 2 batang daun bawang, iris halus- 1 1/2 sdm minyak wijen- 1 sdm minyak sayur- 1 sdt merica- Garam, gula pasir secukupnya- Kulit pangsit secukupnya

Bahan pelengkap:

- Saus sambal- Kecap manis- Jeruk limo

Bahan saus kacang:

- 350 gr kacang tanah, goreng, haluskan- 1 sdm gula jawa- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 3 buah bawang merah besar, haluskan- 2 buah bawang putih, haluskan- 3 buah cabai merah besar, haluskan- 8 buah cabai merah keriting, haluskan- garam, gula pasir secukupnya- 650 air/secukupnya- Perasan air jeruk limau

Instagram/galerimasakanindonesia©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Goreng tahu hingga berkulit, buang sedikit bagian tengahnya, sisihkan.2. Campur semua bahan kecuali sagu dan telur, aduk rata lalu masukkan telur.3. Aduk-aduk lalu masukkan sagu aduk hingga rata. Tes rasa dengan mengukus sedikit adonan.4. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan, bungkus selera, untuk tahu bisa diisi dengan adonan di tengahnya.5. Kukus selama 15 menit. Angkat.6. Buat bumbu kacang. Tumis bawang hingga wangi, masukkan cabai yang telah dihaluskan dan beri daun jeruk.7. Aduk rata hingga bumbu matang, masukkan juga kacang tanah yang telah dihaluskan beserta gula merah, aduk-aduk tuangkan air.8. Lalu beri garam dan gula pasir aduk hingga bumbu kacang mengeluarkan minyak, tes rasa, angkat lalu beri jeruk limau.9. Batagor siap digoreng, bisa juga tanpa digoreng.10. Sajikan dengan bumbu kacang.

Pempek Lenjer Ayam Udang

Bahan:

- 200 gr daging ayam- 300 gr udang- Garam secukupnya- 50 gr terigu- 375 ml air- 5 siung bawang putih, haluskan- 180 gram tepung sagu

Bahan cuko:

- 150 gr gula merah, sisir halus- 500 ml air- 1 sdm asam jawa- 1/2 sdt garam- 2 sdt cuka- 6 buah cabai rawit, haluskan- 4 siung bawang putih, haluskan

Instagram/dapur.sisters©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

1. Masak terigu, air, dan bawang putih sampai kental dan menjadi seperti bubur.2. Campurkan bubur terigu yang sudah dimasak ke daging ayam dan udang yang sudah halus, aduk sampai rata, tambahkan tepung sagu, aduk rata sampai bisa dibentuk.3. Bentuk bulat memanjang kira-kira 15 cm atau terserah saja kalau mau lebih panjang. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat. Sisihkan4. Buat cuko, campur semua bahan. Masak hingga matang dan gula larut. Saring.5. Goreng pempek, potong-potong, siap disajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.

Bubur Candil

Bahan:

- 2 buah singkong- 150 gram gula merah- 3 sendok tepung kanji, larutkan dalam 100 ml air- 350 ml air- 500 ml santan, didihkan- Garam secukupnya

Instagram/genikayu©2021 Merdeka.com

Cara membuat:

- Kupas singkong, lalu cuci hingga bersih. Potong menjadi 4 bagian, rebus hingga matang.- Setelah singkong matang, potong dadu. Sisihkan.- Rebus air bersama gula merah. Rebus hingga gula cair. Untuk menambah rasa tambahkan sedikit garam.- Masukkan singkong rebus, aduk hingga merata.- Tambahkan kanji yang sudah dilarutkan. Masukkan perlahan. Aduk hingga matang.- Siapkan mangkuk saji. Masukkan singkong yang sudah jadi bubur, tambahkan santan.