Cara Membuat Es Gabus

Es gabus menjadi salah satu jajanan tradisional yang paling dirindukan saat ini. Jajanan masa kecil ini merupakan es yang biasanya dijajakan pedagang keliling yang berhenti sekolah. Rasanya yang unik dan segar, membuat es gabus selalu menjadi primadona di sekolah.

Es gabus terbuat dari tepung hunkwe yang dalam pembuatannya bisa diberi susu ataupun santan.

Berikut cara membuat es gabus yang lembut dan padat dan bisa Anda lakukan di rumah: